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對(duì)超市冷鏈來(lái)說(shuō)，這是不是利好消息?只有用過(guò)的零售企業(yè)才確切知道。
11月5日-7日，海爾開(kāi)利作為第十七屆中國(guó)零售業(yè)博覽會(huì)的參展商，展出了多款最新設(shè)計(jì)的展示柜、包括采用新型變頻技術(shù)的機(jī)組產(chǎn)品及全新的綠色冷鏈解決方案。
據(jù)上海一家便利店檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，一個(gè)月內(nèi)，海爾開(kāi)利的產(chǎn)品與同一類(lèi)型的直流變頻技術(shù)產(chǎn)品作對(duì)比，節(jié)電量達(dá)到15%。
“本次我們參會(huì)的主題是“更佳購(gòu)物體驗(yàn)、更優(yōu)單店利潤(rùn)“開(kāi)利冷凍中國(guó)區(qū)暨青島海爾開(kāi)利冷凍設(shè)備有限公司董事總經(jīng)理?xiàng)钣紝?duì)《超市周刊》記者說(shuō)。本次海爾開(kāi)利帶來(lái)的產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)以更少的占地面積，展示更多的商品，保證食品在運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中的質(zhì)量，同時(shí)節(jié)約更多能源。
“現(xiàn)在大城市的店鋪數(shù)量已經(jīng)趨于飽和，幾年前開(kāi)始，三四級(jí)城市成為了我們真正的發(fā)展方向。”楊迎芳認(rèn)為現(xiàn)在店鋪發(fā)展明顯呈現(xiàn)三個(gè)趨勢(shì)：一是店鋪面積變小;二是出現(xiàn)越來(lái)越多的精品購(gòu)物店;三是扎根也越來(lái)越深了，會(huì)往四五級(jí)城市拓展。
針對(duì)這些情況，楊迎芳表示海爾開(kāi)利也會(huì)從縮減占地面積，更優(yōu)性?xún)r(jià)比方面考量，從今年到明年會(huì)推出全系列新產(chǎn)品。
產(chǎn)品：節(jié)能、保質(zhì)、減損、降低成本
隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)的變化，生鮮產(chǎn)品成為帶動(dòng)超市、便利店客流和銷(xiāo)售的重要力量。
相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，歐洲超市、便利店中，食品銷(xiāo)售額已經(jīng)占到店鋪總銷(xiāo)售額的80%，而在中國(guó)這一數(shù)字也在大幅提升。中國(guó)主要城市消費(fèi)者對(duì)通過(guò)冷鏈運(yùn)輸與儲(chǔ)存食物的需求增長(zhǎng)了約30%。
“在看到中國(guó)龐大冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的同時(shí)，我們也看到了中國(guó)零售業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)壓力仍舊非常大，不斷開(kāi)業(yè)的店鋪也伴隨著不斷關(guān)閉的店鋪。”楊迎芳了解到零售企業(yè)目前都比較關(guān)注如何提高其單店利潤(rùn)率并降低成本。
針對(duì)這一情況，她表示，海爾開(kāi)利已采取相應(yīng)措施，如通過(guò)利用產(chǎn)品的推拉式放貨功能，在上貨的同時(shí)也不耽誤銷(xiāo)售;在溫度控制上更嚴(yán)格，保證食品的新鮮性，減少貨損;另外，包括變頻機(jī)組在內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品及系統(tǒng)的研發(fā)也成為工作重點(diǎn)，同時(shí)注重減少機(jī)房占地面積。
在本次展出的產(chǎn)品中，相對(duì)傳統(tǒng)展示柜，采用全新無(wú)框玻璃門(mén)通透造型的E6 立柜能使存儲(chǔ)量增加40%、展示面積增加10%，溫度可優(yōu)化至-1到4C，保證食品鮮度，減少食品損失;中溫變頻機(jī)組，采用變頻技術(shù)，相對(duì)傳統(tǒng)定頻機(jī)組可節(jié)能35%，無(wú)需機(jī)房，同時(shí)實(shí)現(xiàn)快速降溫;SPI冷凍熱水聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)相較于傳統(tǒng)方案，則能節(jié)能20%-40%，且無(wú)需冷凍冷藏機(jī)房。
楊迎芳表示，2016年海爾開(kāi)利還將推出更多適合精品業(yè)態(tài)、中小超市的產(chǎn)品，并在系統(tǒng)方面推出全系列的變頻機(jī)組。
“業(yè)界的變頻技術(shù)還局限在較小的業(yè)態(tài)里，許多中小超市的冷鏈需求約在15HP-40HP。”她告訴《超市周刊》記者，明年針對(duì)這些需求，海爾開(kāi)利也會(huì)推出相應(yīng)的產(chǎn)品，提高系統(tǒng)的整體節(jié)能性。
另外，海爾開(kāi)利正與幾家連鎖店洽談，希望能在2016年完成第一家跨臨界二氧化碳制冷技術(shù)的合作，改變單一的復(fù)疊式二氧化碳系統(tǒng)局面，讓產(chǎn)品在節(jié)能、環(huán)保方面再進(jìn)一步。目前，這項(xiàng)技術(shù)的開(kāi)發(fā)運(yùn)用仍是史無(wú)前例的，海爾開(kāi)利將為零售商提供從設(shè)計(jì)到安裝的一整套方案。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 海爾開(kāi)利 |
