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9月11日，星巴克西寧力盟店和國(guó)芳店正式開(kāi)業(yè)。星巴克首次進(jìn)駐西寧，雙店齊開(kāi)。
初秋時(shí)節(jié)，西寧已是寒意漸濃。城市之外，無(wú)數(shù)人從各地涌來(lái)，領(lǐng)略塔爾寺、青海湖的神秘與浩淼;城市之中，也有無(wú)數(shù)人在力盟商業(yè)巷和國(guó)芳百貨排起了長(zhǎng)龍——他們冒著秋涼，等待著星巴克西寧力盟店和國(guó)芳店的正式開(kāi)業(yè)。
站在力盟步行街，沒(méi)有人不會(huì)注意到這棟巨大的咖啡色建筑，它用最經(jīng)典的大地色系，讓人總是不經(jīng)意間聯(lián)想到“街邊轉(zhuǎn)角有家咖啡店”的故事。而在深咖啡底板正中間躺著的雙尾美人魚(yú)，也像極了西寧這座城市的氣質(zhì)——恬靜怡人。
上午9點(diǎn)，西寧星巴克所有伙伴已經(jīng)做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。這群85后、90后組成的年輕人，在經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的專業(yè)、嚴(yán)格培訓(xùn)之后，已經(jīng)成長(zhǎng)為出色的星級(jí)咖啡師。在開(kāi)業(yè)的這一天，他們以飽滿的熱情歡迎嘉賓們的到來(lái)。
嘉賓們首先被Bean to cup(從咖啡豆到一杯咖啡的過(guò)程)展示區(qū)吸引，這里圖文并茂地介紹了一杯星巴克咖啡是如何誕生的?星級(jí)咖啡師也會(huì)全程講解星巴克咖啡，從種植、采摘、加工到制作成品的9大環(huán)節(jié)，讓嘉賓們對(duì)手中的醇香咖啡有了更深入的認(rèn)識(shí)。
店內(nèi)還設(shè)立了香味實(shí)驗(yàn)室，不少嘉賓們?cè)谶@里深入了解咖啡豆的不同風(fēng)味。在實(shí)驗(yàn)臺(tái)前擺放著各種不同的食材，通過(guò)咖啡豆與相應(yīng)的食材對(duì)應(yīng)，讓嘉賓在聞的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)咖啡豆不易被察覺(jué)到的各種香味。
在嘉賓們品嘗咖啡的醇香時(shí)，星巴克西寧門(mén)店的設(shè)計(jì)師李孟霞介紹了兩家門(mén)店的設(shè)計(jì)理念。本著讓西寧人賓至如歸的理念，星巴克在門(mén)店設(shè)計(jì)中融入了大量高原風(fēng)格。夯實(shí)的土胚色仿佛讓人回到舊時(shí)光，從老民居收集而來(lái)的老木頭裝飾著吧臺(tái)飾面和裝飾畫(huà)框，更讓人忍不住走進(jìn)西寧這座城市的回憶當(dāng)中。室內(nèi)水泥墻柱以及它原有的承重墻也被大量保留，配合少數(shù)民族風(fēng)情的靠枕、墻上靈動(dòng)的星巴克女神、全球咖啡種植帶、以及用不規(guī)則木板拼接出來(lái)的咖啡豆烘培深淺度的示意圖，讓整個(gè)門(mén)店成為包容、溫暖的星巴克第三空間。
星巴克西寧第一家門(mén)店店經(jīng)理王穎說(shuō)，將這種第三空間視作為“為西寧市民提供一個(gè)溫暖的港灣，一個(gè)遠(yuǎn)離外界紛擾的空間，一個(gè)與朋友相聚的處所”。她說(shuō)：“我們工作的核心是聯(lián)接彼此，讓顧客在這里找到歸屬感。為此，我們?nèi)硇牡赝度�，我們和顧客真誠(chéng)溝通，并提供振奮人心的生活體驗(yàn)。當(dāng)然，這一切都是從承諾制作一杯完美的飲品開(kāi)始。”
11點(diǎn)，人頭開(kāi)始攢動(dòng)。所有的星巴克伙伴聚集在一起，為正式營(yíng)業(yè)倒計(jì)時(shí)。他們站在門(mén)店兩側(cè)，用最為熱烈的掌聲和最為溫馨的笑容，歡迎所有顧客的到來(lái)。那些早已排起長(zhǎng)龍的顧客們，也興奮地步入店中品嘗西寧星巴克正式開(kāi)業(yè)的第一杯咖啡。為了對(duì)顧客們的耐心等候表示感謝，星巴克為當(dāng)日前100名顧客，準(zhǔn)備了只送不賣(mài)的西寧城市筆記本。而第一位幸運(yùn)的顧客，不但領(lǐng)取了贈(zèng)送的西寧城市杯和西寧城市筆記本，還從星巴克西區(qū)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)沈燦女士手中接受了她親手制作的正式開(kāi)業(yè)的第一杯星巴克咖啡。
正式開(kāi)業(yè)當(dāng)日，無(wú)數(shù)顧客用自己的方式表達(dá)著對(duì)星巴克的熱愛(ài)。在西寧出差的張先生也特意來(lái)到星巴克力盟店，張先生是一位忠實(shí)“星粉”，作為IT軟件工程師，他幾乎每周都會(huì)光顧星巴克，與朋友暢聊或與客戶交流。他說(shuō)自己早已將星巴克作為日常生活的一部分：“之前每次到西寧出差曾一度因?yàn)闆](méi)有星巴克感到有些失落�，F(xiàn)在，我終于又可以在這里找到了熟悉的味道、熟悉的環(huán)境，像回到自己家一樣……”（青海新聞網(wǎng)）
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