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Gucci在上海開出餐廳 奢侈品牌涉足餐飲業(yè)
http://www.74sbvg36.cn 2015-08-06 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  綜合新華社等媒體報(bào)道,近期,意大利奢侈品品牌古馳繼降價(jià)高達(dá)50%之后,又用地道的托斯卡納風(fēng)味來激起中國(guó)人對(duì)該公司產(chǎn)品的興趣——7月,一家名為1921Gucci的餐廳在上海iAPM商場(chǎng)開業(yè)。

  據(jù)了解,奢侈品牌涉足餐飲業(yè)并非古馳首創(chuàng),拉爾夫·勞倫今年初在紐約開設(shè)餐廳,愛馬仕在首爾開設(shè)餐廳,阿瑪尼和博柏利也分別在戛納和倫敦開了一家咖啡店。而這些品牌“跨界經(jīng)營(yíng)”背后的原因是什么?有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這是因?yàn)檠巯路N種原因,奢侈品牌正面臨一個(gè)“困難時(shí)期”,不得不用新的東西來吸引消費(fèi)者;但也有人認(rèn)為,這是奢侈品牌一種新的營(yíng)銷方式,旨在傳遞各自的生活理念,并為顧客提供全新的品牌體驗(yàn)。

  奢侈品銷售遇冷 吸引顧客要“新東西”

  據(jù)香港《華南早報(bào)》報(bào)道,1921Gucci餐廳開在上海iAPM商場(chǎng)。該餐廳位于商場(chǎng)三層,面積約600平方米,讓消費(fèi)者“在輕松愉快的氛圍中,享受托斯卡納式的用餐體驗(yàn)”。

  上海財(cái)富品質(zhì)研究院院長(zhǎng)周婷說,一些奢侈品品牌為吸引新顧客而涉足餐飲業(yè),古馳是其中之一。而出現(xiàn)這一趨勢(shì)的主要原因,是消費(fèi)者行為發(fā)生了變化,奢侈品品牌正逐漸地從賣品牌、賣產(chǎn)品向賣生活方式轉(zhuǎn)變。“此外,奢侈品品牌正在中國(guó)經(jīng)歷一個(gè)困難時(shí)期。在一些商店里,你連一個(gè)顧客都看不到。打折只能在短期內(nèi)緩解這一問題。因此,從長(zhǎng)期看,它們需要一些新東西來吸引新消費(fèi)者。”

  周婷的說法并非沒有根據(jù)。受中國(guó)經(jīng)濟(jì)下降的影響,其他奢侈品牌在華銷售也出現(xiàn)了下滑,也引發(fā)了奢侈品在華降價(jià)。有數(shù)據(jù)表明,香奈兒去年在中國(guó)的銷售下滑10%;而古馳2013年的全球收入比上年下降2%,去年繼續(xù)下滑1.8%。

  有數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)奢侈品的消費(fèi)偏好在2009年增加了16%,達(dá)到640億元人民幣。2011年麥肯錫曾預(yù)計(jì),到2015年年底前,中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買力將會(huì)占到全球奢侈品市場(chǎng)的20%。但隨著經(jīng)濟(jì)增速的放緩,中國(guó)奢侈品市場(chǎng)在去年實(shí)際只占到了全球市場(chǎng)的1%。

  中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平所倡導(dǎo)的反腐倡廉運(yùn)動(dòng)也在一定程度上對(duì)大規(guī)模和可疑性消費(fèi)起到了限制,并且正在改變?nèi)藗兊南M(fèi)態(tài)度,使奢侈品消費(fèi)者對(duì)價(jià)格更為敏感,也使得一部分人轉(zhuǎn)移到海外進(jìn)行購(gòu)物。世界最大的兩家奢侈品集團(tuán)LVMH和開云集團(tuán)都將他們第二季度積極的表現(xiàn)歸功于日本和歐洲市場(chǎng),而不是中國(guó)大陸、香港或澳門,盡管他們也注意到日本和歐洲的不少銷售額仍然是中國(guó)游客所貢獻(xiàn)的。

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