
今日(7月28日),韓寒餐廳“很高興遇見(jiàn)你”西安店開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。“很高興遇見(jiàn)你”西安店位于曲江新區(qū)金地廣場(chǎng)4樓,開(kāi)業(yè)前三天菜品享有5折優(yōu)惠。
“很高興遇見(jiàn)你”餐廳屬于上海燁饗餐飲管理有限公司旗下代表餐飲品牌,是由韓寒及兩名小伙伴(一名是互聯(lián)網(wǎng)知名的先行者、創(chuàng)業(yè)者,另外一名是有享譽(yù)贏餐飲專題閱讀界的米其林星級(jí)廚師、美食家Alan Yu)共同創(chuàng)建。
2014年2月,首家門(mén)店在上海建國(guó)路開(kāi)業(yè),一時(shí)間,“韓寒開(kāi)餐廳”“國(guó)民岳父的店”在各大社交媒體平臺(tái)上被迅速傳播,使其成為建國(guó)路上的美食地標(biāo)。
自第一家店誕生以來(lái),“很高興遇見(jiàn)你”便快速拓展,短短一年內(nèi),門(mén)店已多達(dá)30多家,已布局了上海、杭州、蘇州、北京、寧波、無(wú)錫、南京、沈陽(yáng)、天津、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、成都、哈爾濱、紹興等20多個(gè)城市,其中,位于周浦萬(wàn)達(dá)的“很高興遇見(jiàn)你”門(mén)店更是創(chuàng)下等比餐位面積前提下的單日營(yíng)業(yè)額記錄及最長(zhǎng)等位時(shí)間10小時(shí)的驚人記錄,這也是整個(gè)餐飲業(yè)罕有的。
同時(shí),上海燁饗餐飲公司也在積極往多品牌發(fā)展,截止目前為止,已經(jīng)研發(fā)了“很高興遇見(jiàn)你”、“so sweet”(蛋糕甜點(diǎn))、“很高興遇見(jiàn)你express”(美式漢堡)、三體西餐廳(低溫料理)、山丘茶餐廳5個(gè)品牌。據(jù)悉,接下來(lái)還有一個(gè)概念餐廳在醞釀當(dāng)中。
據(jù)了解,“很高興遇見(jiàn)你”餐廳將計(jì)劃2015在全國(guó)范圍內(nèi)擴(kuò)展至50家門(mén)店,2016年將有200家門(mén)店。
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