最近，星巴克（Starbucks）宣布要在南非開設(shè)第一家分店，南非在所有的非洲國家里，可以說是比較進(jìn)步且富裕的國家，但星巴克卻到現(xiàn)在才決定要在這里開店，這其中到底是有什么樣的原因呢？

　　星巴克登陸南非

　　BBC、QUARTZ、路透社綜合報導(dǎo)，全球知名的連鎖咖啡店星巴克即將在南非建立第一家分店。

　　根據(jù)星巴克的代理商 Taste Holdings 的聲明稿，第一家分店預(yù)計會在 2016 年的時候，在南非約翰尼斯堡成立，其他地方的分店也會陸續(xù)開幕。

　　Taste Holdings 也表示，星巴克計劃要在南非雇用當(dāng)?shù)?17-25 歲的失業(yè)年輕人當(dāng)員工。

　　加入快速成長的市場

　　星巴克在全世界有 2.2 萬家分店，根據(jù)路透社報導(dǎo)，星巴克現(xiàn)在在非洲雖然沒有分店，但已經(jīng)從非洲的衣索比亞、盧安達(dá)、坦桑尼亞、烏干達(dá)、尚比亞、喀麥隆、蒲隆地、剛果和肯亞的農(nóng)場，取得大量的咖啡豆賣到全世界。

　　星巴克總裁恩斯柯夫（Kris Engskov）在新聞稿中表示：“這里（非洲）的咖啡市場充滿了生氣，成長速度飛快，我們也希望成為這波成長的一份子。”

　　包括沃爾瑪（Wal-Mart）在內(nèi)，許多美國企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入南非市場。世界級的速食店在南非已經(jīng)非常受歡迎，但咖啡進(jìn)到非洲市場的速度比起速食業(yè)卻是慢得多，讓人忍不住好奇背后的原因是什么。

　　為什么到現(xiàn)在才開店？

　　很多人聽到星巴克要在南非開店，第一個問的問題就是，為什么星巴克花了這么久的時間，才在南非這個全非洲最進(jìn)步的國家開第一家店？

　　10 年的市場觀察

　　過去 10 年里，南非出現(xiàn)了數(shù)量非常多的咖啡店和餐廳，刺激許多全球飲食連鎖店，像是達(dá)美樂披薩、漢堡王也來到這個正在成長的市場開店。

　　等到 2016 年，星巴克在南非開店后，他們會加入眾多的成功連鎖咖啡店一起競爭，競爭者包括南非的本土咖啡店和跨國企業(yè)。本土連鎖店有高人氣的 Vida e Caffè 咖啡，這家咖啡店在南非有超過 70 家分店。

　　跨國企業(yè)則有從新西蘭起家的 Wild Bean Coffee，這家咖啡店在南非的各個加油站幾乎都有設(shè)店，存在感非常強(qiáng)烈。星巴克在南非會遇到的另一個對手是西雅圖咖啡，這家咖啡早在 1996 年就踏上南非。19 年后的現(xiàn)在，西雅圖咖啡已經(jīng)是南非的大型連鎖咖啡之一，在全國有 90 家分店。

　　星巴克討厭一個人

　　星巴克跟許多跨國餐飲公司一樣，不喜歡自己“一個人”到新市場。星巴克在登陸一個新的市場時，大多數(shù)的時候，會選擇跟當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)合作，因為這些企業(yè)比它還要了解新市場，舉例來說，星巴克就曾經(jīng)在 1998 年買下英國的西雅圖咖啡。此外，星巴克在美國以外的分店，有三分之二是靠著跟其他品牌合作開設(shè)的。

　　本土公司擁有星巴克的店，并負(fù)責(zé)自己營運。星巴克只提供產(chǎn)品原料、品牌的素材還有相關(guān)訓(xùn)練。2012 年的時候，星巴克就在印度用了同樣的策略，跟印度的塔塔全球飲料（Tata Global Beverages）合作。

　　采用合作方式打進(jìn)新市場的企業(yè)不只是星巴克，其他公司也采取類似的方法，像是星巴克的南非伙伴 Taste Holdings 就在去年拿到了達(dá)美樂披薩的 30 年授權(quán)許可，可以在非洲南部的七個國家經(jīng)營達(dá)美樂的 150 家分店。 來源:Technews

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