正宗意大利咖啡 高品質(zhì)贏得高口碑
Caffe Pascucci是意大利的老牌咖啡品牌，堪稱意大利咖啡的正宗代表，不僅在歐美享有極高的聲譽，還倍受亞洲咖啡愛好者的推崇,僅在韓國就擁有300多家門店，更是韓國著名的影視劇拍攝取景地。曾紅遍亞洲的偶像劇《天國的階梯》就在首爾Caffe Pascucci取景。如今這家咖啡店已經(jīng)成為粉絲的朝圣圣地。
從1883年創(chuàng)始至今130多年的發(fā)展歷程中，Caffe Pascucci始終由PASCUCCI傳承經(jīng)營，至今其第三代掌門人還在參與企業(yè)經(jīng)營管理工作。正如Caffe Pascucci那句著名的廣告語：“A perfect to start your day.”所言，“將一杯咖啡完美到最后一口”是PASCUCCI家族秉持的信念，“無論你在世界的哪個地方，只要走進Caffe Pascucci的門店，你享受的咖啡品質(zhì)、體驗和服務(wù)都是同樣的、無與倫比的。”
在展會現(xiàn)場，筆者也切身體驗了一次正宗的意大利咖啡的品質(zhì)之旅：意大利進口的咖啡杯、意大利進口的雪葩機、意大利設(shè)計師設(shè)計的展臺、意大利空降的咖啡師……甚至連餐巾紙都是意大利進口的正宗“洋貨”，讓所有在場的人都不得不感嘆大品牌的實力和對細節(jié)的考究。筆者看到無論是前來咨詢的投資人，還是參觀者，不少人都把Caffe Pascucci的展臺當(dāng)成了拍照取景地，紛紛合影留念。帥氣熱情的意大利咖啡師更是人氣爆棚，派對等著喝意大利手工咖啡的人絡(luò)繹不絕。
數(shù)據(jù)顯示，目前每年全球咖啡豆的銷量約800多萬噸，其中中國約占市場銷量的1/20。分析指出，中國咖啡的消費量將繼續(xù)以每年15%~20%的幅度增長，未來十年中國將成為全世界咖啡銷量最大的國家之一。2030年之前，中國咖啡消費市場預(yù)計會達到2萬~3萬億元，咖啡產(chǎn)業(yè)將成為一片新的投資沃土。行業(yè)專家表示，迪孚控股引進的意大利百年咖啡品牌Caffe Pascucci，精準瞄準了中國市場正在不斷壯大的中產(chǎn)階級消費群，填補了意大利手工咖啡的市場空白，將形成全面覆蓋之勢，憑借品牌自身的號召力結(jié)合集團化發(fā)展的強勁實力，必將打破當(dāng)前中國咖啡市場的格局，引領(lǐng)咖啡行業(yè)的博弈升級。
專訪Caffe Pascucci咖啡師：我為什么熱愛意大利咖啡
編者按：5月14日，一則由國際空間站近日發(fā)回的系列照片讓意大利籍宇航員薩曼莎-克里斯托福列提登上了全球各大媒體頭條。照片上薩曼莎從國際空間站濃縮咖啡機中“倒”出一袋正宗意式濃縮咖啡飲用。國際空間站從此告別速溶咖啡，薩曼莎也成為在軌飛行中享用濃縮咖啡第一人。這一新聞也再次將意大利咖啡推到了世界面前，同時也展示了意大利人對咖啡的熱愛。
意大利咖啡作為西方咖啡文化的鼻祖，至今已經(jīng)存在了約七百多年。從最早有“魔力飲料”之稱的咖啡從水城威尼斯的商船進入歐洲大陸，再傳到加拿大、瑞士、法國、美國等其他歐美國家。意大利人對咖啡的熱忱從不曾消退。至今，意大利那幾座頗負盛名的咖啡屋仍舊吸引著來自世界各地的人前往朝圣。如果說麥加是伊斯蘭教的圣城，那意大利就是咖啡愛好者的圣地。此次2015年中國特許展，來自意大利的百年咖啡品牌Caffe Pascucci作為全場最具規(guī)模的展廳之一隆重亮相，吸引了眾多關(guān)注，一同成為全場明星的還有從意大利專程飛過來的Caffe Pascucci御用咖啡師艾迪。筆者得以近距離深入了解意大利咖啡的魅力。
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