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霸氣張?zhí)m與俏江南如何一步步陷入危機?
http://www.74sbvg36.cn 2015-05-13 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  不甘心

  對張?zhí)m來說,現(xiàn)實結(jié)果就是:俏江南在引入資本以后,不但沒有成為餐飲界的“LV”,經(jīng)營境況反而江河日下。2013年的胡潤富豪榜中,張?zhí)m的名字已不見蹤影。

  脾氣火爆的張?zhí)m如何咽得下去這口氣?

  但也許,張?zhí)m應(yīng)該檢視下自身。“(俏江南)沒能上市,是證監(jiān)會真正為投資者負責(zé)了。”一位俏江南離職店長如是說。

  不知從何時起,對于俏江南,人們津津樂道的不再是餐廳的味道如何,而是各種關(guān)于張?zhí)m母子的八卦。不少業(yè)內(nèi)人士指出,張?zhí)m在把工作重心移向上市后,企業(yè)內(nèi)部管理并沒有得到有效提升,背離了一家餐飲企業(yè)原本該有的發(fā)展軌跡。

  俏江南曾引進了時任麥肯錫合伙人的魏蔚并委任以CEO,還引進一些其他餐飲連鎖企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人加盟。這被視作張?zhí)m決意補上公司管理短板之舉。

  在魏蔚的主持下,俏江南的內(nèi)部進行了一系列改革:制度建設(shè)、日常管理、海外擴張戰(zhàn)略……最能立刻見效的是俏江南營銷水平的提升。在魏的策劃下,俏江南與雷克薩斯、I Do等品牌開展了合作,所謂“品牌圈營銷”。

  但不到一年,魏蔚離職,其他職業(yè)經(jīng)理人也先后離開。

  有人曾提到魏蔚在任時,一次,張?zhí)m風(fēng)風(fēng)火火沖到員工面前,發(fā)布了一番命令,然后突然意識到魏蔚的存在,轉(zhuǎn)頭說,“哦,魏總,我忘了。”

  之后,張?zhí)m之子汪小菲接手俏江南CEO。“餐飲行業(yè)并沒有多么深奧,需要勤奮和愛這個行業(yè)。絕對不能把大公司的人事斗爭帶進來。過去引進的職業(yè)經(jīng)理人,拉幫結(jié)派,內(nèi)耗太嚴重。”張?zhí)m此言一出,她和魏蔚的關(guān)系引來外界諸多猜測。同時,也等于切斷了俏江南“去家族化”的出路。

  其實,不管俏江南的CEO是誰,都逃不開張?zhí)m的印記。有一次汪小菲花了好幾十萬元請國際樂隊在美食節(jié)上演出,張?zhí)m不同意,結(jié)果母子二人一個星期沒說話。

  從2008年到2014年,在資本市場門口徘徊了6年的張?zhí)m,始終未能跨進這扇大門。與鼎暉對賭的達摩克利斯之劍終于要落下。張?zhí)m做了哪些奔走與自救大眾不得而知,結(jié)果是,她只能接受愿意接盤的CVC,以支付對賭失敗的巨額資金。

  張?zhí)m對CVC的態(tài)度很值得玩味。

  2014年初,坊間傳聞CVC即將控股俏江南。張?zhí)m稱“半點兒都不屬實”,甚至還稱將要追查此事。直到商務(wù)部信息公布,此事板上釘釘之后,張?zhí)m才開始松口。

  這一場看似“打臉”的鬧劇里,能夠看出張?zhí)m的不甘心;蛟S對于她來說,痛失控股權(quán)已經(jīng)是僅次于俏江南破產(chǎn)的最嚴重打擊;或許也說明雙方從談判接洽開始就不愉快,埋下互不信任的種子,導(dǎo)致矛盾爆發(fā),張?zhí)m資產(chǎn)被凍結(jié)。

  張?zhí)m曾帶領(lǐng)俏江南一路向前,突破一個又一個難關(guān),直至進入一個資本參與的、更為精密高級的游戲。風(fēng)格粗放的張?zhí)m卻開始無所適從,不斷遭遇新的危機。

  上一次危機是什么時候?

  或許她會記得2003年“非典”時期,俏江南面臨關(guān)門。在公司會議中,張?zhí)m與員工們手牽著手,說到動情處大家痛哭流涕,演變成了一場眾志成城的“誓師大會”。那時的張?zhí)m,無畏且堅定。團結(jié)一致的俏江南果然渡過難關(guān),迎來一輪飛速發(fā)展。

  這次呢?

  來源:億歐網(wǎng)

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