情義與合同
鼎暉注資約2億元，收購俏江南10.526%的股權(quán)。“這筆錢我們?cè)谙到y(tǒng)建設(shè)上花了1億元，還有1億元聘請(qǐng)了麥肯錫、北大縱橫、日本酒店管理公司等許多咨詢公司幫助我們做管理方面的咨詢。”可見張?zhí)m著力發(fā)展公司的決心。
但業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，該合同存在“對(duì)賭協(xié)議”：俏江南最晚在2012年底之前必須上市。如果非鼎暉方面原因造成俏江南無法在2012年底上市，鼎暉江南(鼎暉為投資俏江南在香港方面注冊(cè)的公司)有權(quán)以回購方式退出俏江南。
俏江南上市確實(shí)成為張?zhí)m事業(yè)版圖擴(kuò)張中的第一要?jiǎng)?wù)，這似乎也在印證這種猜測。
2011年3月，俏江南向證監(jiān)會(huì)發(fā)行部提交了上市申請(qǐng)，但數(shù)月都未等來書面反饋意見。張?zhí)m與資本交惡的傳言開始出現(xiàn)。
據(jù)知情人回憶，俏江南與投資人的關(guān)系剛開始沒有那么水火不容，張?zhí)m曾讓時(shí)任CEO的魏蔚“多聽取鼎暉的意見”，甚至讓鼎暉幫忙推薦CFO等人選。只是張?zhí)m個(gè)性張揚(yáng)，遇事容易激動(dòng)，稍有不滿，便會(huì)脫口而出。比如當(dāng)年8月一次公開采訪中，張?zhí)m說：“引進(jìn)鼎暉是俏江南最大失誤，毫無意義”，“他們什么也沒有給我們帶來，那么少的錢占了那么大的股份。就當(dāng)我們交了學(xué)費(fèi)吧。”此事迅速發(fā)酵成“張?zhí)m炮轟鼎暉”事件，令雙方關(guān)系陷入緊張。
2012年春節(jié)前夕，俏江南止步IPO。張?zhí)m決定轉(zhuǎn)入香港股市，不料又因“10號(hào)文”夢斷股市。
張?zhí)m急于尋找解決之道，想到了移民。身為“朝陽區(qū)政協(xié)委員”的張?zhí)m擅自更改國籍，移民加勒比島國的消息在網(wǎng)上引起極大質(zhì)疑。張?zhí)m未能叩響IPO大門，又不得不申請(qǐng)退出朝陽區(qū)政協(xié)。
“如果不是為了讓這個(gè)企業(yè)上市，我為什么要放棄中華人民共和國公民的身份，去到一個(gè)鳥不拉屎、氣溫四十多攝氏度的小島?去一次我得飛24個(gè)小時(shí)!”張?zhí)m很委屈，加勒比海上的那個(gè)小島，“幾百年前是海盜生活的地方。”
餐飲老板和海盜，其中奇怪的反差，似乎暗合著張?zhí)m和投資機(jī)構(gòu)巨大的價(jià)值觀差異。
張?zhí)m是帶著江湖氣息的生意人。想當(dāng)年，她和弟弟一起經(jīng)營“阿蘭酒家”時(shí)，遇到有爬墻逃單的、喝酒鬧事的，耍無賴不結(jié)賬的，張?zhí)m利用各種黑的、白的社會(huì)關(guān)系一一擺平;流氓來收保護(hù)費(fèi)，蘭姐帶著弟弟去找流氓老大談判;春節(jié)廚師甩手不干了，張?zhí)m就自己挽起袖子下廚炒菜……
張?zhí)m白手起家，靠的就是一盤菜一盤菜炒出來的;而投資方鼎暉，“要求成倍的回報(bào)，10倍以上的回報(bào)在他們看來很正常”。
對(duì)鼎暉急于求回報(bào)而不通人情，張?zhí)m難免心生不滿。這是不講江湖道義啊!另一方面，經(jīng)營上的壓力也讓張?zhí)m這個(gè)要強(qiáng)的女人抓狂。
經(jīng)營難以達(dá)標(biāo)的原因錯(cuò)綜復(fù)雜，其中最難以抗拒的便是高端餐飲市場的衰落。在“八項(xiàng)規(guī)定”頒布后，中國餐飲大環(huán)境集體遇冷。昔日的京城蘭姐，也難擋“餐飲冬天”帶來的寒冷。
張?zhí)m也想過通過團(tuán)購、快餐等方式嘗試轉(zhuǎn)型大眾餐飲，但都未見成效，反而將俏江南的定位置于尷尬境地——大眾餐飲利潤水平偏低，與高端餐飲此前定位、門店、人才資源相差太大，而且大眾餐飲領(lǐng)域競爭激烈，外婆家、綠茶等平價(jià)餐廳的崛起分流了不少消費(fèi)者。
業(yè)績不達(dá)標(biāo)，上市似乎更無望。
鼎暉不可能松口。張?zhí)m當(dāng)初放下的豪言均未實(shí)現(xiàn)，倫敦、米蘭開店的事情未見結(jié)果，而注入資金后，只有讓俏江南盡快上市，鼎暉才能實(shí)現(xiàn)利益的最大化;而對(duì)張?zhí)m來說，俏江南必須加速擴(kuò)張，若稍有放緩，就會(huì)導(dǎo)致成本過高，而這樣的持續(xù)擴(kuò)張又需要大筆資金，張?zhí)m同樣渴望上市。
屢次上市未果，張?zhí)m向公眾展示出本不該出現(xiàn)在成熟企業(yè)家身上的任性。
“我不知道(原因)，沒有說不過會(huì)，在排著呢。我不太懂，反正我們提交了，它愛過不過，跟我們沒關(guān)系。”語氣似乎帶著點(diǎn)賭氣意味。
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