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在“西少爺”的架構(gòu)中，產(chǎn)品部是唯一直接對(duì)接CEO孟兵的部門(mén)，為的是在公司內(nèi)形成“產(chǎn)品高于一切”的思維。公司內(nèi)部對(duì)于產(chǎn)品的打分系統(tǒng)只有0分和1分，0分是好吃但不愿意分享，1分是不但好吃還愿意分享給朋友。
在“西少爺”剛開(kāi)業(yè)時(shí)，有很多人擔(dān)憂(yōu)西少爺“說(shuō)的比做的好”，一年內(nèi)的快速擴(kuò)張證明了“西少爺”并非曇花一現(xiàn)。在孟兵看來(lái)，以前的營(yíng)銷(xiāo)思路是廣告為產(chǎn)品說(shuō)話(huà)，當(dāng)前則是讓產(chǎn)品自己說(shuō)話(huà)。“西少爺”的確是一個(gè)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)的品牌，但他希望味蕾牽引顧客入店——因?yàn)檫@里的肉夾饃真的好吃。
“西少爺”坐大只用了一年時(shí)間，除去公司的努力，也因?yàn)橼s上的是中國(guó)新一代創(chuàng)業(yè)浪潮，他們是通過(guò)一張桌子注冊(cè)的實(shí)驗(yàn)者，后期在辦理手續(xù)時(shí)也享受了“加速度”。孟兵預(yù)測(cè)5年內(nèi)仍然是中國(guó)的創(chuàng)業(yè)黃金期，政策支持和活躍資本為創(chuàng)業(yè)者降低門(mén)檻，不過(guò)創(chuàng)業(yè)仍然要從自己的能力和個(gè)性出發(fā)。
孟兵很反感現(xiàn)在常常提到的“風(fēng)口論”、“資本論”，甚至出現(xiàn)了一種新的商業(yè)模式是TO VC，大家都爭(zhēng)著去當(dāng)風(fēng)口上的“豬”，創(chuàng)業(yè)的目的是為了融資。在“西少爺”一夜爆紅之后，有不少投資人都主動(dòng)來(lái)投資，“西少爺”至今沒(méi)有寫(xiě)過(guò)一份商業(yè)計(jì)劃書(shū)，但一直是投資人眼中的寵兒。
孟兵不關(guān)心能賺多少錢(qián)，他更關(guān)心自己創(chuàng)造東西的價(jià)值，他希望做成國(guó)際化的中式快餐公司，完成“西少爺”最初的夢(mèng)想：源自西安，朝向西方。“西少爺”今年計(jì)劃把北京的5家店擴(kuò)展到30家，并開(kāi)到其他一線(xiàn)城市，未來(lái)“西少爺”還要走向世界，目標(biāo)成為全球化的中式快餐服務(wù)提供商。
一年內(nèi)，讓“西少爺”另一次“上頭條”是因?yàn)楸鰟?chuàng)始團(tuán)隊(duì)分家事件。團(tuán)隊(duì)創(chuàng)始人之一宋鑫在知乎上發(fā)帖，指責(zé)孟兵欠眾籌股東錢(qián)不還，并把自己趕出公司。孟兵等人稱(chēng)宋鑫污蔑。
至今在店內(nèi)播放的紀(jì)錄片，還能看到宋鑫的身影。事實(shí)上，宋鑫另起爐灶創(chuàng)立“新西少”肉夾饃品牌。前幾天，“新西少”同樣在五道口開(kāi)了一間門(mén)店。
孟兵對(duì)此事的回應(yīng)是：“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于所有公司都是有利的，我們喜歡競(jìng)爭(zhēng)。”針對(duì)“新西少”的品牌名稱(chēng)問(wèn)題，他稱(chēng)這可能涉及侵權(quán)問(wèn)題。據(jù)記者了解，雙方正在就股權(quán)和品牌問(wèn)題打官司。
(來(lái)源：中青在線(xiàn)-中國(guó)青年報(bào)) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 西少爺在北京市五道口開(kāi)旗艦店 今年擬擴(kuò)展到30家店 “西少爺“獲“今日資本“投資 旗艦店在京開(kāi)業(yè) 西少爺在京五家門(mén)店已全面盈利 今年擬擴(kuò)張到30家 西少爺5家店中有3家都在中關(guān)村商圈為何？ 網(wǎng)傳西少爺肉夾饃總店關(guān)門(mén) 回應(yīng)稱(chēng)正在裝修 搜索更多: 西少爺 |
