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4、即便進入三四線城市，家樂福目前要面臨同“大潤發(fā)”、“永輝”們的競爭
不過，對于一心推行改革的唐嘉年而言，只有完成這次重組，才能推行之后的其他改革，比如將大賣場業(yè)態(tài)持續(xù)推進到市場還未完全飽和的三四線城市。
這個法國人2012年剛來到中國時，就認識到家樂福應該盡快進入三四線城市：“在中國的中部和西部，隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，很多原來的小城市會發(fā)展得越來越大，我們覺得大賣場未來在中國仍然有機會。”唐嘉年認為，相比于法國、西班牙等大賣場發(fā)展尚佳的歐洲市場，以中國人口計算，這個業(yè)態(tài)的密度遠遠不夠。
圖為國際零售企業(yè)和本土零售企業(yè)在不同級別城市市場份額的對比
然而，他忽視了中國消費者和歐洲消費者有著不同的消費習慣和購買力。此外，不同于家樂福在歐洲市場的獨大，在唐嘉年看來仍有希望的中國三四線城市，已經擠滿了大潤發(fā)、永輝等本土零售商。家樂福的入場的確晚了些，何況它的本土競爭者，那些它曾經的“學生”，更懂得如何吸引住新興市場的居民們。
在用英語談完對中國三四線城市城鎮(zhèn)化的期待后，唐嘉年立刻向身邊的工作人員問道該如何用中文表達“城鎮(zhèn)化”，并在“鄉(xiāng)鎮(zhèn)化”和“城市化”中反復琢磨了好幾遍。一位接近唐嘉年的員工告訴《第一財經周刊》，在家樂福中國的其他法籍高管中，鮮少有人像唐嘉年一樣勤奮學習中文。當員工們早上9時進入辦公室時，唐嘉年往往已在會議上，晚上七八時還不下班也是常有的事。
5、單純引入歐洲的便利店式也存在挑戰(zhàn)，因為中國一二線城市消費者變化太快
面對市場飽和的一二線城市，唐嘉年意識到消費者們的需求變化太快：“我們在考慮是否需要其他業(yè)態(tài)，以期待未來的發(fā)展。”
2014年11月，家樂福的第一家社區(qū)店“家樂福Easy”在上海試營業(yè)。不同于以7-ELEVEN、全家為代表的日式便利店開在臨街、主要方便都市人應急式的購物，“家樂福Easy”被定義為鄰家業(yè)態(tài)。它開在居民集中的小區(qū)里，讓顧客能夠有計劃地購物。
第一家“家樂福Easy”就像一個只有三四百平方米的小型家樂福，一個糅合了便利店和傳統(tǒng)社區(qū)超市的小型雜貨鋪，里面既有關東煮和就餐臺，也有柴米油鹽、鍋碗瓢盆、取款機和無線Wi-Fi。在唐嘉年看來，家樂福的品牌效應，店面設計的時尚感，以及更全的商品品類，能成為它與社區(qū)超市競爭的籌碼。
在法國，與“家樂福Easy”模式相近的Carrefour Express已開出了4000多家店，在2014年銷售同比增長了6.1％，成為其發(fā)展最快的業(yè)態(tài)。同配送中心一樣，唐嘉年請來富有法國經驗的專家，和了解本土市場的中國人一起，組成完全獨立于大賣場業(yè)態(tài)的團隊，為“家樂福 Easy”默默準備了兩年。
其間，這個團隊測試了“家樂福Easy”適合的店面大小、商品品類、品牌、IT、物流和Logo呈現(xiàn)形式。為了讓新業(yè)態(tài)更貼近年輕人，在門店色調上，他們先后否決了太冷的藍色、太暗的棕色和巧克力色、被中國人看來不太吉利的綠色，最終選擇了被認為正值潮流、有活力的橙色。
家樂福打算讓“Easy”在未來賣生鮮—一個因為損耗率極高而在小型店鋪中很難管理的品類。“我們正在測試應該在店里放多少生鮮，是要蔬果多一點，還是要肉和魚多一點。”唐嘉年說道，他認為社區(qū)商業(yè)一定會在中國有發(fā)展前景，并希望公司未來能在上海這樣的大城市里開出更多“Easy”。
但在中國市場，無論7-ELEVEN或全家，還是華潤Vango或世紀聯(lián)華，沒有一個入場者能成為驕傲的贏家。在尚益企業(yè)管理咨詢的胡春才看來，在更成熟的零售市場，社區(qū)店的成功依靠的是強大的商品開發(fā)能力，比如日本7-ELEVEN的自有品牌商品銷售額便占到了總商品銷售額的近60％。只有社區(qū)店形成規(guī)模效應，才能攤薄它的商品開發(fā)和物流成本。這意味著Easy之路并不Easy。 共4頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] 下一頁 人人樂、家樂福等超市現(xiàn)內憂外患 年度業(yè)績下滑 沃爾瑪、家樂福向消費者致歉 北京華聯(lián)成立整改小組 家樂福中國啟動新戰(zhàn)略發(fā)展多業(yè)態(tài) 年內推進便利店及O2O 家樂福加大歐洲市場投資力度 家樂福中國變玩法：未來3年將進駐約100個城市 搜索更多: 家樂福 |
