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生產(chǎn)廠商：牛肉片變色屬“失水現(xiàn)象”
記者隨后致電了肥牛卷的生產(chǎn)廠商，山東省濟寧市泗水新綠食品有限公司，公司負(fù)責(zé)人在電話里告訴記者，這種牛肉片變色屬“失水現(xiàn)象”。不管是羊肉還是牛肉，本身是含有自然水分的，所以需要在低溫的環(huán)境下冷藏，由于儲藏不當(dāng)?shù)脑挘蜁霈F(xiàn)“失水現(xiàn)象”，屬正�，F(xiàn)象。該負(fù)責(zé)人表示，肥牛卷是速凍食品，消費者在購買之后，應(yīng)盡快放置冰箱冷凍室，或及時食用，以免影響食物口感。
慈溪市市場監(jiān)督管理局：變色不是變質(zhì)的唯一檢驗標(biāo)準(zhǔn)
下午，記者帶著問題來到了慈溪市市場監(jiān)督管局，先后向綜合辦公室毛副主任、食品流通監(jiān)管科翁科長、舉報投訴處理指揮中心華主任、市消保委陳秘書長等幾位負(fù)責(zé)人進行了咨詢采訪。
食品流通監(jiān)管科翁科長告訴記者，獲悉消息之后，就對華潤萬家香格店里賣的“新綠”牛肉卷進行了抽檢，余下的7盒肥牛卷看起來都是正常的。但她補充道，變質(zhì)問題有的一看表象就能知道，有的就要通過專業(yè)的儀器設(shè)備，所以就把該批次的肥牛卷帶回交由食品藥品安監(jiān)局進行檢測。等到檢測結(jié)果出來后，會及時反饋給記者。
“變色不一定變質(zhì)。當(dāng)消費者買到此類商品的時候，應(yīng)先觀察是否變質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)有問題的話應(yīng)和商家協(xié)商溝通，”翁科長說道：“超市也提供了生產(chǎn)商家的QS許可證、營業(yè)執(zhí)照、商品的檢測報告等，都符合國家標(biāo)準(zhǔn)。”
為何會出現(xiàn)“咖啡色”肥牛卷，翁科長等人都覺得是牛羊肉的“失水現(xiàn)象”。同時，慈溪市市場監(jiān)督管理局舉報投訴處理指揮中心華主任認(rèn)為，這是偶發(fā)性事件,他猜測道：“可能有些人去超市買東西，到最后付款的時候有時候有件商品又不想要了，就會拿出來。像這種肥牛卷拿出來，就會慢慢的化開來，水分會流失掉，然后再放進冷柜里，因為含水量不一致，導(dǎo)致肥牛卷的顏色也就不同了。”
但令記者奇怪的是，為什么同一盒內(nèi)、同一根肥牛卷上，卻只有一端是“咖啡色”，另一端是正常的肉紅色?
對于“一賠十”的做法，毛副主任稱：“根據(jù)《食品安全法》第九十六條，‘違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金’。但葛小姐既沒有食用也沒有造成損害，不建議‘一賠十’。”
陳秘書長對毛副主任的話深表贊同。他補充道：“好像葛小姐沒有向我們消保委或12315投訴。按照規(guī)定，我們需要本人或者本人委托他人才能處理案件的。”最后，陳秘書長建議到，消費者如果需要維權(quán)，應(yīng)先向商家主動協(xié)商，或致電慈溪消保委63810889或者12315進行反映。如果調(diào)解不能達成一致，可以再向法院起訴。
�。�浙江在線慈溪頻道 記者孫炬川） 共2頁 上一頁 [1] [2] 華潤萬家大賣場西安未央路店開業(yè) 總面積2.5萬平方米 華潤萬家西北區(qū)大賣場西安未央路店開業(yè) 超市食品安全質(zhì)量問題頻現(xiàn)：沈陽樂購、華潤萬家上黑榜 華潤萬家蘇州太湖西路便利店開業(yè) 經(jīng)營面積221平米 華潤萬家去年或虧損28億港幣 Tesco拖累業(yè)績 搜索更多: 華潤萬家 |
