本月初關(guān)門奢華不再

記者昨日來到品云觀景餐廳，發(fā)現(xiàn)大門緊鎖，門口石墻上原本刻著的“品云觀景”四個紅色大字已被抹去。門前豎立一塊告示牌，上面寫著：“因業(yè)務(wù)調(diào)整原因，本餐廳暫時歇業(yè)……”。事實上，這并非“暫時歇業(yè)”，記者從白云山管理局方面了解到，由于經(jīng)營問題，品云觀景餐廳已于本月初關(guān)門結(jié)業(yè)，徹底退出白云山。

在工作人員的帶領(lǐng)下，記者進(jìn)入餐廳內(nèi)部，經(jīng)過一條寬寬的馬路，可見一個圓形盆栽池里仍立著一棵巨大的圣誕樹和兩只裝飾性麋鹿。站在露天平臺，能鳥瞰天河區(qū)的天際線，平臺上擺放著幾張石桌凳，微風(fēng)一吹，樹上的紅葉隨之飄落，頗有詩情畫意。

外面的園林風(fēng)景雖依舊，但室內(nèi)包間早已變了模樣。涼亭里的船木茶幾、包間陽臺的沙發(fā)茶幾已被清理，只剩下幾根木樁佇立在陽臺邊上。餐廳里最豪華的品云廳，相傳是萬慶良最愛的包間，這里曾經(jīng)擺著字畫、陶瓷工藝品、古色古香的屏風(fēng)、高級影音設(shè)施、商務(wù)沙發(fā)……如今，除了幾盞水晶吊燈之外，房間早已空空如也，“能移動的基本都搬了，你看，連門鎖都拆了……”餐廳昔日奢華不再，連陪同前來的工作人員都不禁感慨。

主要原因是經(jīng)營不善

據(jù)了解，品云觀景餐廳在白云山已有18年歷史，最開始的名字叫“望景茶莊”，之后改名叫“品云座”，由于地理位置得天獨厚，被稱為廣州海拔第一高的餐廳。該餐廳雖然一直對市民游客開放，但內(nèi)部裝修豪華，包間最低消費高達(dá)8800元，導(dǎo)致這里逐漸淪為只為少數(shù)人服務(wù)的“高檔會所”。萬慶良被中紀(jì)委立案調(diào)查后，該餐廳經(jīng)整改后重新營業(yè)，改名為“品云觀景”，取消包間最低消費，菜價大幅調(diào)低，并一度推出28元、38元、48元價位的套餐產(chǎn)品，吸引了不少市民前來就餐。得知餐廳關(guān)門，昨日有前來圍觀的游客坦言“有點可惜”，“這餐廳之前確實很貴，但前段時間菜價調(diào)低后，性價比還是可以的，我們之前來這里吃過幾次，感覺不錯，現(xiàn)在關(guān)了，真的很可惜。”

白云山管理局相關(guān)人士向記者表示，今年1月份品云觀景餐廳經(jīng)營方就有退出白云山的意向，雖然該餐廳的經(jīng)營合同到2018年才到期，但經(jīng)協(xié)商后，白云山管理局還是同意品云觀景餐廳提前結(jié)業(yè)的要求。

餐廳為何突然關(guān)門結(jié)業(yè)？記者昨日聯(lián)系上餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人姚先生。他表示，餐廳結(jié)業(yè)有很多原因，主要原因是菜價調(diào)整后，餐廳利潤減少，食客雖然比以前增加不少，但始終“旺丁不旺財”，再加上近年飲食行業(yè)不景氣，勞動力成本上漲等因素，導(dǎo)致餐廳經(jīng)營壓力增大。不過也有內(nèi)部人士坦言，隨著公款吃喝大幅減少，餐廳盈利空間受到擠壓，最終影響經(jīng)營。

該地塊未來作何用途？

品云觀景餐廳退出后，該地塊未來將作何用途？不少市民都非常關(guān)心。昨日，白云山管理局相關(guān)人士回應(yīng)，目前正在對該地塊作功能性評估，未來將重新對外招標(biāo)，不過可以肯定的是不會再做中式餐飲，“因為白云山中餐廳已經(jīng)很多。”至于具體做什么目前還在考慮，可能會引入茶座、平價西餐廳、展覽廳等平民化經(jīng)營性場所，“市民如果有好的意見，歡迎向我們提出。”
　　（來源：財經(jīng)網(wǎng) 作者：何偉杰）

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