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紅商網(wǎng)訊：玉米棒、黃瓜、茶葉蛋、礦泉水……以前，這些幾元錢的普通食品，絕對不會(huì)在“高大上”的私人會(huì)所出現(xiàn)。如今，由原“御尊園”私人高端會(huì)所轉(zhuǎn)型后的茶館“柳鋮道”門口卻擺起了便民零食攤。
今年國慶長假，杭州西湖景區(qū)內(nèi)的涌金樓、柳鋮道、花港茶室、井外天4家原私人高端會(huì)所轉(zhuǎn)型后重新開業(yè)。至此，被關(guān)停的30家私人會(huì)所中已有7家轉(zhuǎn)型后再開業(yè)。昔日讓普通百姓望而卻步的私人會(huì)所，如今成了平價(jià)休閑場所。
開業(yè)首日迎客五千 5日中午，記者來到位于西湖景區(qū)學(xué)士橋邊上的柳鋮道茶館，見大門口擠滿了游客，一張大桌子上放著玉米棒、黃瓜、茶葉蛋。茶館內(nèi)游客如織。而一年前，這里還是“戒備森嚴(yán)”的高端私人會(huì)所“御尊園”，“閑人”是免進(jìn)的。
“十一開業(yè)第一天這里的游客達(dá)到5000人，因?yàn)榄h(huán)境優(yōu)美、古香古色，吸引了大批游客。不過大多游客匆匆參觀一番就離開了，到這里消費(fèi)的還是以本地市民為主。”總經(jīng)理鄭芳告訴記者，柳鋮道原來是“御尊園”私人會(huì)所，今年年初市政府實(shí)行“還湖于民”政策后，便開始著手轉(zhuǎn)型。因?yàn)楣疽恢笔?a target=_blank>福建鐵觀音的總代理，經(jīng)過市場調(diào)研后決定轉(zhuǎn)型成茶館，分產(chǎn)品展示區(qū)和品茶區(qū)，向杭州市民推廣鐵觀音文化和茶道文化。品茶價(jià)格完全大眾化，鐵觀音88元，龍井38元，不限制續(xù)杯。
正在打牌的王阿姨印證了鄭經(jīng)理的說法。“我們6個(gè)人點(diǎn)了一壺橙汁98元，其他瓜子、花生點(diǎn)了些，午飯吃了片兒川、蔥包燴、玉米糕等，總共消費(fèi)不到300元。這樣的價(jià)格我們覺得很合適。”王阿姨說，以前這里門口有保安把門，只有會(huì)員才能進(jìn)出，而會(huì)員卡要幾萬元一張。
平價(jià)消費(fèi)廣受歡迎
涌金樓，杭州涌金門公園涌金橋邊一幢緊靠西湖的三層小樓，環(huán)境優(yōu)美如畫。上個(gè)世紀(jì)八九十年代這里是公共茶樓，當(dāng)時(shí)一壺茶也就2角錢。后來涌金樓變成高檔會(huì)所，天價(jià)消費(fèi)讓游客望而卻步。今年10月1日起，這里再次回歸大眾。
“這里沒有最低消費(fèi)，一杯龍井茶最低只要25元，美式咖啡也是25元一杯。10月1日試營業(yè)簡直就是‘爆棚’。”總經(jīng)理陶勁松告訴記者，轉(zhuǎn)型后的涌金樓改名為“隱軒”，主要經(jīng)營茶和咖啡。1樓室內(nèi)加大院內(nèi)，都是喝茶的區(qū)域，可容納200人;尚未開放的2樓將改造成展示區(qū)域，屆時(shí)會(huì)有各種畫展;3樓將舉行一些公益類、文化類的講座。
“這樣的價(jià)格，坐在綠蔭下喝喝龍井茶，賞賞西湖風(fēng)景，做杭州人真幸福。”來自上海的趙先生說。
會(huì)所轉(zhuǎn)型還湖于民
近年，杭州“西湖會(huì)所”、“還湖于民”這些詞頻繁出現(xiàn)在公眾的視野中。今年初，杭州市政府整治關(guān)停西湖景區(qū)內(nèi)所有30家高檔經(jīng)營場所，同時(shí)不再審批西湖景區(qū)公園內(nèi)的任何會(huì)所。整改要求關(guān)停的會(huì)所轉(zhuǎn)型后必須做到平價(jià)消費(fèi)還湖于民。
時(shí)隔大半年后，記者從杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)獲悉，目前西湖景區(qū)內(nèi)，已有7家會(huì)所轉(zhuǎn)型再開業(yè)，另外還有10家整改方案已獲得批準(zhǔn)。這些會(huì)所轉(zhuǎn)型后多以文史展覽、書畫、茶藝等經(jīng)營內(nèi)容為主，昔日會(huì)所已經(jīng)放下身段，打親民牌，走平民價(jià)。
“高檔會(huì)所占用了公共資源，卻只服務(wù)少部分人，這與景區(qū)的公益性背道而馳。”浙江省社會(huì)科學(xué)院公共政策研究所所長楊建華認(rèn)為，西湖會(huì)所轉(zhuǎn)型順應(yīng)了普通百姓的需求，特別是西湖成功申遺后，這種轉(zhuǎn)型更勢在必行，因?yàn)楹贾菸骱呛贾萑嗣竦模彩鞘澜缛嗣竦摹?br />（來源：文匯報(bào)）
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