紅商網(wǎng)訊：美資福喜為包括麥當(dāng)勞在內(nèi)多家美式大型連鎖食肆生產(chǎn)多種肉類食品。其廠房于本星期日被揭發(fā)使用過期兼發(fā)霉肉類后，本港麥當(dāng)勞曾兩度發(fā)聲明，表明沒有任何來自福喜的食品。但食安中心昨日證實，過去一年福喜有肉類供港麥當(dāng)勞。“黑心肉”發(fā)生后，香港麥當(dāng)勞不僅沒有及時交代事件真相，反而刻意隱瞞，任由問題食物危及市民健康，當(dāng)局應(yīng)依法追究刑責(zé)，以儆效尤。

據(jù)食環(huán)署披露，麥當(dāng)勞在今年5月和去年7至12月期間，分別從福喜購入熟雞腿肉和10個批次冷藏豬肉餅。麥當(dāng)勞昨日終于承認(rèn)曾進口福喜的脆辣雞腿及吉列豬塊。麥當(dāng)勞出售涉及福喜的食品，批次多，而且使用了一段時間，理應(yīng)存有記錄，但卻多番對外否認(rèn)，說明麥當(dāng)勞是有意隱瞞事件。

根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》，所有在香港出售的食物，不論進口或本地生產(chǎn)，必須適宜供人食用，亦須符合有關(guān)食物安全及標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)例，違反有關(guān)規(guī)定最高可被罰款港幣5萬元及監(jiān)禁6個月。任何人如售賣食物，而其性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)與購買人所要求的食物所具有者不 符，以致對購買人不利，即屬違法，最高罰則為罰款港幣1萬元及監(jiān)禁3個月。“黑心肉”會引發(fā)細菌感染風(fēng)險，麥當(dāng)勞在食環(huán)署追查后方承認(rèn)出售有問題食物，反映麥當(dāng)勞刻意隱瞞事件，罔顧市民健康，當(dāng)局必須調(diào)查事件并追究其法律責(zé)任。

美資上海福喜隸屬的美國OSI集團，是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團，也是麥當(dāng)勞、百勝集團等美國企業(yè)的重要合作伙伴。這家世界知名肉類加工企業(yè)卻被揭發(fā)存在食品安全問題，包括違規(guī)篡改生產(chǎn)日期、將過期或變質(zhì)原料回爐后再生產(chǎn)，以及將次品混入合格產(chǎn)品中出售，美國總公司難辭其咎，需承擔(dān)責(zé)任。

（文匯報）

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