他介紹通過FDA注冊后，根據(jù)流水編號會有相應(yīng)的注冊碼，含乳飲料一般都?xì)w為罐頭食品，這串編號中的FCE就是指罐頭食品工廠注冊號，SID是加工過程呈報號，一條流水線生產(chǎn)工藝對應(yīng)一個號碼。
在某出入境檢驗檢疫局的一份向美國推薦食品生產(chǎn)企業(yè)的名單中，記者看到每一家企業(yè)都有自己的FCE注冊碼，并擁有數(shù)個流水線生產(chǎn)工藝SID碼。
看來所謂FDA認(rèn)證證書編號并不存在，只是申請進(jìn)入美國銷售前的必要注冊碼而已。
營養(yǎng)快線配方內(nèi)外有別
記者還了解到一個事實——美國市場賣的娃哈哈營養(yǎng)快線和中國市場的并不是同一款產(chǎn)品！
上述那位娃哈哈質(zhì)檢部工作人員表示，因兩國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)不同，口味偏好也有差異，出口美國的營養(yǎng)快線和國內(nèi)銷售的在配方上是有區(qū)別的。
記者分別委托位于美國中部、西南部和東北部的三位人士調(diào)查營養(yǎng)快線在美銷售情況。一位居住在美國中部密蘇里州最大城市圣路易斯的華人小威表示，當(dāng)?shù)孛朗?a target=_blank>超市中基本找不到娃哈哈營養(yǎng)快線售賣，而住在美國東北部紐約州的中國留學(xué)生小潔和美國西南部亞利桑那州攻讀博士的小凡仔細(xì)找遍當(dāng)?shù)氐拿朗匠�，也未發(fā)現(xiàn)其銷售娃哈哈營養(yǎng)快線產(chǎn)品。幾番周折，小威最后在圣路易斯一家中式超市中才買到了美國版營養(yǎng)快線。
兩款營養(yǎng)快線飲料究竟有什么區(qū)別？對比外觀發(fā)現(xiàn)，美國版的每瓶凈含量為280ml，不同于中國版的每瓶500g。而其對應(yīng)的配料表成分也有著明顯的差異。
美國版的配料表中共計17種成分，翻譯成中文，依次寫著水、全脂乳粉、白砂糖、濃縮蘋果汁、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、乳酸、食用香精、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、阿斯巴甜、安賽蜜(甜味劑)、瓜爾膠、黃原膠、維生素E、煙酰胺、聚二甲基硅氧烷。
再看中國版的配料表，依次是水、白砂糖、全脂乳粉、食品添加劑[羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、乳酸、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、瓜爾膠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜、黃原膠、乳酸鏈球菌素]、濃縮蘋果汁、脫脂乳粉、食用香精、�；撬�、維生素E(dl-α-醋酸生育酚)、檸檬酸鋅、煙酰胺，共計20種成分。
從配料表中可以看出，相應(yīng)成分的排列順序有一些先后不同，且種類上也有細(xì)微差別，比如美國版的添加劑中多出一種聚二甲基硅氧烷，而中國版則多出了乳酸鏈球菌素、脫脂乳粉、檸檬酸鋅、�；撬�。
據(jù)這位質(zhì)檢部工作人員介紹，F(xiàn)DA的現(xiàn)場食品安全抽檢只是針對娃哈哈出口美國的這部分產(chǎn)品，不涉及在國內(nèi)銷售的營養(yǎng)快線。如此，即便是獲得了美國所謂“FDA認(rèn)證”的產(chǎn)品，也跟國內(nèi)賣的營養(yǎng)快線沒有關(guān)系。
國內(nèi)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)無嚴(yán)寬之分
大打標(biāo)準(zhǔn)牌，花巨資宣傳“獲得FDA認(rèn)證”，無非就是利用了大家對于“洋認(rèn)證”的微妙心態(tài)。著名科普作家“松鼠云無心”則表示，一般來說，各個國家會在CAC(國際食品法典委員會)的建議性標(biāo)準(zhǔn)上根據(jù)具體國情來進(jìn)行細(xì)微的調(diào)整。所以，各個國家的食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)實際上并沒有太大區(qū)別。
國家衛(wèi)計委食品標(biāo)準(zhǔn)管理處工作人員表示，我國加入了世貿(mào)組織，各國的標(biāo)準(zhǔn)都要向世貿(mào)組織統(tǒng)一報備。在食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)的制定時，也都會參考他國和國際標(biāo)準(zhǔn)，彼此間的制定標(biāo)準(zhǔn)情況都會了解，因為涉及到各國產(chǎn)品進(jìn)口和出口。她還介紹，各國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)原則都是要經(jīng)過風(fēng)險評估的。每個國家居民飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)都不一樣，每種食品成分也不一樣，所以每個國家的風(fēng)險評估是不一樣的，比如嬰兒食品，我國的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)比歐美要高一些，因為我國居民攝入蛋白質(zhì)比歐美國家要少。
“制定標(biāo)準(zhǔn)要進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估，涉及暴露量的問題，吃得多就控制得嚴(yán)。”國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)部一位姓王的工作人員介紹，以前對FDA和我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了比對，美國很多地方甚至?xí)�，比如瘦肉精在美國是有限值的，而中國是不允許出現(xiàn)的。
對于我國和美國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的差異，這位食品標(biāo)準(zhǔn)專家還指出，美國定出的指標(biāo)都是由企業(yè)自主提交相關(guān)的數(shù)據(jù)便可通過，但是后期的懲罰措施比較嚴(yán)厲。如果企業(yè)承諾的事情沒有做到，就可能會傾家蕩產(chǎn)，可能還要追究刑事責(zé)任，誠信檔案可能都是負(fù)的，這使得美國企業(yè)的自我控制意識一般比較強(qiáng)。
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