吸引人氣是當務(wù)之急
對于此次調(diào)整的原因，高島屋董事副總經(jīng)理小森智明表示，在離開的商戶中，確有一部分是因為租約到期后，商戶的營業(yè)額無法完成其自己制定的目標，最終選擇離開。
上海高島屋市場部主管王雅向記者表示，其實調(diào)整已經(jīng)進行了一段時間，增加餐飲與食品業(yè)態(tài)的比例，吸引人氣是當務(wù)之急。“我們經(jīng)過一年多的運營發(fā)現(xiàn)，商場在品牌布局上的確存在一定問題，未來我們會將項目內(nèi)的品牌調(diào)整得更能夠滿足小區(qū)周邊居民的消費需求。”
據(jù)悉，本輪調(diào)整中，高島屋將加大餐飲、食品商戶在整個項目中所占的比重，把食品餐飲分布到項目的各個樓層，每個樓層有15%-20%的面積用來經(jīng)營餐飲、咖啡等。此外，商場還將加大社區(qū)服務(wù)的投入力度，例如引進教育培訓(xùn)、醫(yī)療保健、畫廊展出等商戶，希望不只是簡單的招商，而是提供更多的生活服務(wù)。
加大對食品、餐飲的投入，引進生活服務(wù)商戶，這些商業(yè)模式可以增加項目人流量，但從盈利能力上講，遠低于零售百貨，高島屋如何實現(xiàn)自身項目的盈利?對此，小森智明表示，“從高島屋開業(yè)以來，來自日本的媒體也有過質(zhì)疑，高島屋在上海的投資是否是一筆成功的投資?如何來平衡人流、銷售額與項目盈利之間的關(guān)系，是我們面臨的最大挑戰(zhàn)。從高島屋集團的態(tài)度來看，集團給了上海高島屋20年的培養(yǎng)周期。上海高島屋開業(yè)才一年多，目前依然是在培育期，我認為現(xiàn)階段我們的目標是通過餐廳、咖啡等帶動項目的人氣，并不追求項目盈利。”
小森智明表示，從目前高島屋的銷售分布看，項目中超市的收入是最好的。今年前五個月，超市的營業(yè)額同比去年增長了42%左右。“在超市中，日用品的銷售額占比雖然不大，但是增長最快，同比去年增長了約50%，所以從7月份開始，我們打算擴大日用品產(chǎn)品的銷售比重。未來，我們打算在上海再單獨開設(shè)幾家類似的超市，目前選址還沒有確定，不過有意向在浦東開設(shè)一家。”
業(yè)主方業(yè)績存不確定性
資料顯示，2012年，日本高島屋株式會社與中華企業(yè)和上海古北(集團)有限公司就百貨公司的經(jīng)營場地租賃達成了基本協(xié)議，該百貨公司將成為日本高島屋在中國大陸的旗艦店。
中華企業(yè)作為古北集團的母公司，高島屋在其財報上扮演著重要角色，如今該項目經(jīng)營慘淡，令中華企業(yè)的業(yè)績增加了不確定性。
公開資料顯示，高島屋是在2012年12月正式開業(yè)的，2013年是項目第一個會計核算年度。
中華企業(yè)2013年年報顯示，高島屋開業(yè)第一年就已經(jīng)躋身中華企業(yè)第三大銷售客戶，為中華企業(yè)提供了1.22億元的營業(yè)收入。但是，記者在之前的采訪中了解到，由于經(jīng)營業(yè)績不理想，高島屋集團曾多次下調(diào)上海高島屋的年度銷售目標。高島屋集團社長鈴木弘治在2013年9月表示，由于零售局勢嚴峻，上海高島屋首年度銷售目標在已從130億日元下調(diào)至80億日元的基礎(chǔ)上，再次下調(diào)到50億-60億日元(折合人民幣3.06億元-3.67億元)。同時，高島屋扭虧計劃從原本5年擴展到了10年。
小森智明透露，今年1至5月，上海高島屋項目中商戶的整體營業(yè)額達到了約60億日元(折合人民幣3.66億元)的水平，相比去年同期增長約30%。“高島屋主要通過與商戶的收入抽成來實現(xiàn)自身的收入，抽成的比例約在10%左右，不同的商戶有不同的比例。目前看，1-5月的營業(yè)收入同比有所增長，全年預(yù)計與去年持平。”
高島屋經(jīng)營慘淡讓中華企業(yè)借該項目提供充足租金現(xiàn)金流的希望蒙上陰影。截至2014年一季度末，中華企業(yè)的資產(chǎn)負債率為78.67%，一年內(nèi)到期短期借款15.25億元，相當于當期營業(yè)收入的近2.25倍。
專家分析
商圈聯(lián)動不如意
專家稱選址是硬傷
資料顯示，日本高島屋在其國內(nèi)擁有20余家連鎖店，是日本的上市公司，2007年該公司的營業(yè)收入位居全日本百貨公司的首位。高島屋百貨在海外僅擁有3家連鎖店，其中2家已連續(xù)多年蟬聯(lián)當?shù)匕儇浶袠I(yè)銷售額冠軍。
上海商業(yè)經(jīng)濟研究中心首席研究員齊曉齋表示，上海高島屋水土不服，最大的原因是存在選址硬傷。“我曾經(jīng)實地考察過位于美國紐約第五大道上的高島屋百貨，其經(jīng)營非常成功，店內(nèi)人氣相當旺。為什么高島屋在海外的其他幾家門店都做得不錯，而上海的卻不盡如人意?我覺得從上海高島屋的選址上來說，大環(huán)境很好，但小環(huán)境不理想。”
齊曉齋指出，高島屋雖然與10號線伊犁路站相連，但是從商場出來要走到延安路及婁山關(guān)路，對于顧客而言很不方便。與高島屋在同一商圈內(nèi)的大型商業(yè)項目還包括友誼百貨、尚嘉中心等，但是由于地理位置的關(guān)系，高島屋與它們之間形成不了聯(lián)動，等于是單兵作戰(zhàn)。地段對于實體零售是很講究的，差一點都不行。
“高端百貨要聚集人氣本來就不容易，新虹橋商圈現(xiàn)在正在進行地下連廊的打造，未來10號線伊犁路站如果能與2號線天山路站打通地下連接，將對高島屋形成人氣帶來很大的好處。但是要打通地下連接的難度比較大，如果在商業(yè)規(guī)劃之初就能作出綜合考慮，那么就容易得多了。在五角場、徐家匯等商圈內(nèi)，各大商家之間的聯(lián)動很好，為整個商圈聚集人氣帶來了優(yōu)勢。”齊曉齋表示。
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