他稱，萬(wàn)達(dá)會(huì)繼續(xù)保持與領(lǐng)先國(guó)際酒店管理集團(tuán)一定程度的合作，“不可能完全直營(yíng)，比如在萬(wàn)達(dá)城那樣的酒店集群中，肯定會(huì)委托多家酒店品牌管理，而萬(wàn)達(dá)的單體酒店則會(huì)更可能使用自有品牌”。
萬(wàn)達(dá)集團(tuán)官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，到2014年底酒店總數(shù)將達(dá)到71家，其中委托管理的酒店數(shù)目為37家，略低于自有品牌。
但接下來(lái)情況會(huì)很快發(fā)生變化。2015年萬(wàn)達(dá)酒店數(shù)目將接近100家，超過(guò)一半將都是自有品牌酒店。該比例未來(lái)還將逐年提升。
眼下，萬(wàn)達(dá)推出的自有酒店分為三個(gè)，包括萬(wàn)達(dá)嘉華、萬(wàn)達(dá)文華、萬(wàn)達(dá)瑞華三個(gè)品牌，這其中定位于超五星級(jí)的萬(wàn)達(dá)瑞華最為高端，擬布局上海、成都、武漢這樣的國(guó)內(nèi)一線門戶城市，而嘉華和文華品牌則以二、三線城市為主要布局方向。
2013年，萬(wàn)達(dá)酒店管理公司收入36.3億元、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)6億元。酒店業(yè)正式成為萬(wàn)達(dá)集團(tuán)的支柱業(yè)務(wù)之一。根據(jù)王健林的規(guī)劃，接下來(lái)萬(wàn)達(dá)自有酒店平均每年將新增約20家。以此狂飆式的速度推進(jìn)，意味著萬(wàn)達(dá)很快將成為全球最大的五星級(jí)酒店業(yè)主。
業(yè)主優(yōu)勢(shì)
當(dāng)國(guó)內(nèi)很多業(yè)主“集中采購(gòu)”酒店管理公司時(shí)，萬(wàn)達(dá)卻不這么干。它和五家酒店管理公司先后都建立了合作，而隨后的發(fā)展則證明，萬(wàn)達(dá)這種“不把雞蛋放到一個(gè)籃子”的商業(yè)智慧是有遠(yuǎn)見(jiàn)的。通過(guò)和多家酒店管理公司打交道，萬(wàn)達(dá)可以博取眾長(zhǎng)、為己所用。
2007年，萬(wàn)達(dá)酒店建設(shè)有限公司成立。和國(guó)內(nèi)其他商業(yè)地產(chǎn)商一樣，萬(wàn)達(dá)選擇了跟國(guó)際酒店管理品牌合作——即萬(wàn)達(dá)作為業(yè)主方提供物業(yè)，而洋巨頭提供管理服務(wù)。前者需要付給后者約10%比例的酒店收入作為管理費(fèi)。“萬(wàn)達(dá)非常有意思。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)很多業(yè)主一般采取的都是和一家或者兩家特定的酒店管理公司簽訂合同的方式，因?yàn)檫@就相當(dāng)于集中采購(gòu)，比較容易獲得一個(gè)劃算‘合同價(jià)’。但是萬(wàn)達(dá)不這么干。”專注酒店研究多年的趙煥焱回憶說(shuō)。
例如，在六大國(guó)際酒店管理集團(tuán)中，萬(wàn)達(dá)和五家酒店管理公司先后都建立了合作，它們分別是雅高、洲際、凱悅、希爾頓、喜達(dá)屋。而隨后的發(fā)展則證明，萬(wàn)達(dá)這種“不把雞蛋放到一個(gè)籃子”的商業(yè)智慧是具有遠(yuǎn)見(jiàn)的。
一方面，隨著萬(wàn)達(dá)羽翼漸豐，游走于多個(gè)酒店管理方之間的經(jīng)歷使得它熟悉不同集團(tuán)的優(yōu)劣和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的高低，這讓其在談判中占盡優(yōu)勢(shì)。
一個(gè)有名的例子是，如果萬(wàn)達(dá)有一家酒店要開(kāi)業(yè)，它會(huì)把這五家酒店管理公司同時(shí)請(qǐng)來(lái)，依次“車輪戰(zhàn)”談協(xié)議，哪家臨時(shí)“卡住”談不下去就換下一家上，如此下去，到最后“總有人會(huì)選擇妥協(xié)”。
而在和酒店管理方的合作中，一般來(lái)講業(yè)主很少可以派己方副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)代表，但萬(wàn)達(dá)卻爭(zhēng)取到了這一“特權(quán)”;大多數(shù)酒店服務(wù)合同中，采購(gòu)權(quán)都?xì)w酒店管理公司所有，但是在萬(wàn)達(dá)的合同中，業(yè)主方則有權(quán)利監(jiān)管采購(gòu)。
另一個(gè)更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的收獲則是，通過(guò)和多家酒店管理公司打交道，萬(wàn)達(dá)可以有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和比較不同酒店管理公司的管理模式和風(fēng)格，從而博取眾長(zhǎng)、為己所用。
萬(wàn)豪是六大酒店管理公司中唯一不曾和萬(wàn)達(dá)有過(guò)合作的。萬(wàn)豪大中華區(qū)的一位高管對(duì)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)稱：“因?yàn)槲覀兛吹煤芮宄�，萬(wàn)達(dá)一開(kāi)始‘結(jié)婚’就是為了‘離婚’，是為了獲取你的經(jīng)驗(yàn)。”
這或許能夠從一個(gè)側(cè)面很好的解釋，當(dāng)2012年萬(wàn)達(dá)下決心做酒店管理公司時(shí)候，為何籌備時(shí)間只花費(fèi)短短幾個(gè)月，而在開(kāi)業(yè)后僅半年時(shí)間其更是一口氣開(kāi)出了6家酒店。在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)，這樣的速度稱得上空前。
促使萬(wàn)達(dá)決定發(fā)力自有品牌的直接原因是和酒店管理公司的合作日見(jiàn)罅隙。一般來(lái)講，國(guó)際酒店管理公司與酒店業(yè)主簽訂的合同期限通常在15年以上，其收取的費(fèi)用一般分基本管理費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)等，以上費(fèi)用加起來(lái)差不多接近或大于酒店收入的10%，且大部分收益可謂旱澇保收。
“無(wú)論單體酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況如何，酒店管理方都可以穩(wěn)賺不賠。他們并不像我們那樣關(guān)心酒店未來(lái)發(fā)展。”包鉑稱。
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