紅商網訊：據英國《每日電訊報》報道，沃爾瑪高管近期與中國食品藥品監(jiān)督管理總局(SFDA，下稱“食藥監(jiān)局”)會面，呼吁政府部門將食品標簽監(jiān)察范圍擴大，不僅局限于零售商，以敦促制造商為自己的產品負責。

　　《第一財經日報》記者今日采訪沃爾瑪、家樂福、步步高(002251.SZ)、TESCO等多家零售商后了解到，其實食品安全問題在近幾年一直困擾零售商，不少商家都遭遇過食品安全或食品標簽風波，比如家樂福的“假冒鱈魚事件”、沃爾瑪的“假冒綠色豬肉事件”等。

　　“但對于我們零售商而言，我們只能檢驗供應商的證照，只要證照齊全，我們抽檢部分商品后就銷售了，我們很難每種貨品都檢驗，要知道賣場內有3萬多種貨品。關鍵還是要靠上游供應商的誠信。”家樂福一位內部人士透露。

　　歐尚、家樂福、步步高等業(yè)者均表示，已經設立了自己的檢測中心，對果蔬生鮮等品類進行一定的檢測，但這種檢測是有局限的，畢竟可檢驗的元素太多，每檢測一種指標的成本不菲，薄利的零售商也很難負擔。假如生產商、供應商對食品本身的制造安全以及食品標簽管理中有“貓膩”則零售商很難控制，因此如果要杜絕食品安全問題發(fā)生，則必須要從生產商源頭抓起，若所有貨品本身都是正品且食品標簽也沒有造假成分，那么零售商在終端銷售環(huán)節(jié)也不會有問題。
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