競(jìng)爭(zhēng)
“1號(hào)店”靠啥活命
每一個(gè)企業(yè)都有自己的愿景，“1號(hào)店”自然少不了規(guī)劃。
記者發(fā)現(xiàn)“1號(hào)店”的墻壁上有一張“規(guī)劃圖”，按照?qǐng)D中描述內(nèi)容，在原有收購(gòu)店面升級(jí)基礎(chǔ)上，計(jì)劃在未來(lái)3~5年內(nèi)將連鎖超市店鋪數(shù)量發(fā)展至500家，遍布長(zhǎng)春市乃至全省。記者在圖中看到，在長(zhǎng)春市正常營(yíng)業(yè)的便利超市中，東至世紀(jì)大街116號(hào)樂(lè)東店，西至西環(huán)城229號(hào)萬(wàn)晟店，南部發(fā)展到185號(hào)綠地店，向北達(dá)到北環(huán)城路的168號(hào)樂(lè)嘉店。
環(huán)繞長(zhǎng)春的“東南西北”四個(gè)點(diǎn)位極其吸引眼球，但背后所付出的還有收購(gòu)之外的巨大開(kāi)銷(xiāo)，吉林省一號(hào)店連鎖超市有限公司總經(jīng)理張俊杰在接受采訪時(shí)表示，目前“1號(hào)店”正在陸續(xù)升級(jí)改造，在改造方面，包括店面裝修，員工培訓(xùn)及后期房產(chǎn)的購(gòu)買(mǎi)等方面“大眾卓越”將繼續(xù)投入大量資金。
以西中華路店面為例，面積200平方米的店面的裝修費(fèi)用就達(dá)46萬(wàn)，其中，僅店招就花費(fèi)近5萬(wàn)元。他透露，100多家店鋪僅裝修費(fèi)用將達(dá)到4000多萬(wàn)(預(yù)期)。愿景是美好的，但至少到目前為止，“1號(hào)店”所傳遞出的“商業(yè)價(jià)值”還遠(yuǎn)不及恒客隆迷你超市成立初期名望。如同業(yè)內(nèi)私下的發(fā)問(wèn)那樣，在行業(yè)毛利率普遍不高、成本居高不下的背景下，此時(shí)“升級(jí)入市”“1號(hào)店”能行嗎?“錢(qián)景”光明嗎?
在采訪過(guò)程中記者了解到，不論從經(jīng)營(yíng)模式上和潛在對(duì)手方面，“1號(hào)店”其實(shí)并不輕松。首先，從經(jīng)營(yíng)模式方面來(lái)看，成立于2011的“全聯(lián)超商”，早已在長(zhǎng)提供現(xiàn)代化便利店相關(guān)服務(wù)，目前已有6家店面在長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)。其次，比恒客隆迷你超市還要早、一直與其抗衡的“新天地超市”，如今在長(zhǎng)春市內(nèi)已擁有百家連鎖店，店面數(shù)量趨同，同樣將和“1號(hào)店”直接競(jìng)爭(zhēng)。再次，目前市場(chǎng)以“遠(yuǎn)方超市”以及諸多規(guī)模各異的超市、食雜店同樣也是對(duì)手。
記者了解到，凡能立足本地的中小超市有一個(gè)共同特點(diǎn)，誰(shuí)的價(jià)格更低是攬客的關(guān)鍵。但這還面臨成本壓力。《中國(guó)零售業(yè)發(fā)展報(bào)告2013》的數(shù)據(jù)顯示，以大型零售企業(yè)為主的連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)去年平均房租較上年上漲21%、人工費(fèi)用上漲20.5%、水電費(fèi)上漲16%。
除此之外，中小超市行業(yè)平均利潤(rùn)，長(zhǎng)春也不具備明顯優(yōu)勢(shì)。根據(jù)業(yè)內(nèi)提供的第三方調(diào)查公司數(shù)據(jù)顯示，在目前國(guó)內(nèi)，中小超市領(lǐng)域行業(yè)平均利潤(rùn)公認(rèn)較高連鎖品牌，“成都紅旗”在28%左右，而本地市場(chǎng)只有18%~20%。
坦言
O2O的商業(yè)種子
面對(duì)當(dāng)前商業(yè)現(xiàn)狀，“1號(hào)店 ”靠啥讓世人看到新的商業(yè)奇跡?
“‘1號(hào)店’不會(huì)在低品質(zhì)商品上追求高毛利。”李玉紅坦言，競(jìng)爭(zhēng)是一定有的，但“1號(hào)店”與類(lèi)似的小型連鎖超市相比，顧客定位不同，主要的顧客源在于“對(duì)服務(wù)敏感，對(duì)價(jià)格不敏感”的年輕消費(fèi)者群體，比如學(xué)生、白領(lǐng)等。亮點(diǎn)不是商品便宜，而是便利的配套服務(wù)，如早餐服務(wù)、ATM取款、拉卡拉生活繳費(fèi)，包括將來(lái)的收發(fā)快遞、送貨上門(mén)、書(shū)報(bào)閱讀等，其實(shí)是一種戰(zhàn)略定位，背后合作分成要比傳統(tǒng)商品銷(xiāo)售更賺錢(qián)。
“我們要做O2O，線上線下并進(jìn)，這種流量?jī)?yōu)勢(shì)所帶來(lái)的收入是其他企業(yè)做不到的。”她透露，目前他們正在與國(guó)內(nèi)排名前三中的一家電商進(jìn)行合作洽談，進(jìn)一步發(fā)展線上線下同步。
另外，收購(gòu)之后各家店面現(xiàn)在已經(jīng)都在使用“大眾卓越”物流，統(tǒng)一供貨。未來(lái)對(duì)于現(xiàn)有便利店的等級(jí)劃分主要為A、B兩類(lèi)，提升品牌溢價(jià)能力(A類(lèi)是指地理位置佳的高端的寫(xiě)字樓、商務(wù)區(qū)，B類(lèi)店則是以普通社區(qū)服務(wù)為主)。
碰撞
會(huì)不會(huì)水土不服?
最早起源于美國(guó)的便利店，目前在國(guó)內(nèi)一些一二線城市比較常見(jiàn)，但這種新業(yè)態(tài)在長(zhǎng)春尚未成熟，會(huì)不會(huì)遭遇水土不服?經(jīng)濟(jì)學(xué)者和營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，也給出了不同答案。
悲觀者
并不看好未來(lái)
商超業(yè)資深人士、武漢策成企業(yè)管理咨詢有限公司專(zhuān)職講師黃翌先生認(rèn)為，像“1號(hào)店”這種大型的24小時(shí)便利連鎖超市在長(zhǎng)春市乃至東北三省都不太常見(jiàn)，并不看好未來(lái)。
首先，24小時(shí)便利店這種業(yè)態(tài)的形成基礎(chǔ)是城市的發(fā)展程度，而長(zhǎng)春市近年的經(jīng)濟(jì)雖然發(fā)展迅速，但與北上廣等國(guó)內(nèi)一線城市還有一定差距;其次，長(zhǎng)春市并不屬于全國(guó)交通樞紐，其流動(dòng)人口的數(shù)量也并不多，而便利店最大的客戶資源在于流動(dòng)人口;同時(shí)，受東北地區(qū)氣候環(huán)境的影響，特別是秋冬季節(jié)的夜晚，天氣也不適合外出，這種情況下，便利店的銷(xiāo)售情況會(huì)大受影響。最后他認(rèn)為，東北地區(qū)的消費(fèi)者在夜間出門(mén)購(gòu)物的習(xí)慣較少，和南方城市消費(fèi)者有較大差異。根據(jù)以上四個(gè)原因，黃翌表示，長(zhǎng)春乃至東北地區(qū)能否很好的融入這種24小時(shí)便利店，還有待觀察。
樂(lè)觀者
大有“文章”可做
和黃翌看法有所不同，吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院金融學(xué)系副教授丁肇勇眼中，便利超市是大勢(shì)所趨，“1號(hào)店”模式大有“文章”可做。
“便利店這種24小時(shí)營(yíng)業(yè)的模式符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏，更貼近大眾生活，而連鎖便利店的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化也會(huì)使消費(fèi)者對(duì)其品牌產(chǎn)生認(rèn)可，即使在陌生的環(huán)境下，也能找到熟悉的服務(wù)。”在丁肇勇看來(lái)，隨著長(zhǎng)春市近年來(lái)的不斷發(fā)展，人群消費(fèi)的觀念也隨著城市發(fā)展而發(fā)生變化，人們對(duì)于高品質(zhì)的商品及服務(wù)的要求有所提高，而這種高品質(zhì)商品及服務(wù)，則需要大型的連鎖經(jīng)濟(jì)體系來(lái)完成，簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的零售企業(yè)很難做到。
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