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狗不理的“另類”邏輯
http://www.74sbvg36.cn 2014-01-20 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:1月8日,由狗不理董事長張彥森主導、放出正在洽談并購美國知名咖啡企業(yè)的消息,使狗不理再次成為焦點。作為天津的“中華老字號”,狗不理近幾年一直不甘寂寞。不過,成為焦點似乎不難,難的是讓其邏輯為現(xiàn)實所接受。

  新金融記者 孫瑞麗

  并購虛實

  作為狗不理集團股份有限公司(以下簡稱“狗不理集團”)董事長,張彥森最近一直很忙。“在美國”、“開會”,每次接到記者電話,張彥森總是先核實身份,然后用這兩個詞作為結(jié)束語。

  他的這種狀態(tài),始于1月8日,狗不理放出正在洽談并購美國連鎖咖啡企業(yè)的消息。

  消息顯示,天津狗不理將“走出去”并購美國一家知名連鎖咖啡企業(yè),借助收購企業(yè)在40多個國家的數(shù)百家連鎖店,一舉打入國際餐飲市場,收購事宜將在今年上半年完成,這也將成為我國餐飲企業(yè)跨國并購的最大一單。

  根據(jù)張彥森透露,這家咖啡企業(yè)在40多個國家擁有數(shù)百家連鎖店。事實上,能滿足他所說條件的咖啡企業(yè)并不少,在全球50個國家擁有分店的星巴克、靠賣咖啡機和K杯收入暴漲的綠山咖啡等。但是相比于這兩家咖啡企業(yè)動輒百億美元的市值,狗不理憑借不足10個億的資本,顯得過于渺小。

  而除此之外,外界所了解、符合張彥森條件的,還有在全球32個國家擁有分店、主要銷售甜甜圈和咖啡的連鎖快餐Dunkin' Donuts(中文地區(qū)官方譯名為“唐恩都樂”)。有消息顯示,狗不理宣布將并購一家美國知名連鎖咖啡企業(yè)的消息傳出之后,唐恩都樂品牌股價隨即飆升至48.56美元,最終以47.52美元報收,漲幅1.73%。

  據(jù)了解,這家連鎖快餐早在2007年就已成為全世界最大的“咖啡及甜甜圈”連鎖店,在美國擁有7015家加盟店,在海外擁有3068個店面,并計劃在2015年時達到全球15000家門市的展店目標。然而,Dunkin' Donuts的母公司——美國快餐連鎖大牌唐恩都樂品牌市值在50億美元左右,狗不理距其依然相距甚遠。

  外界的猜想始終沒有答案,有知情人士告訴新金融記者,因為涉及股市等方面的問題,為了使收購不出意外,這家咖啡企業(yè)的名字實在不方便透露。

  不過,也有相關人士表示,狗不理也有可能只是參股這家咖啡企業(yè)。

  對于這種說法,狗不理上市辦相關負責人耿靜告訴新金融記者:“具體的股權和雙方持股比例還沒有談定,現(xiàn)在還在洽談。”

  到底是并購還是參股,張彥森在電話中也表示:“還在開會,不知道。”

  無論如何,對于外界來說,這跟兩年前狗不理排隊IPO的消息一樣,縱然對這個擁有155年的“中華老字號”可以“刮目相看”,但質(zhì)疑卻也無處不在。畢竟以狗不理大酒店為主營的餐飲業(yè)務并不景氣,且連受質(zhì)疑。

  近期資料顯示,2012年,狗不理的營業(yè)收入是6億多元,品牌價值約7億元。而對于其2013年的收入,狗不理一張姓負責人告訴新金融記者:“說實話,狗不理高檔餐飲業(yè)務去年確實虧損了,不過相比于其他高端餐飲企業(yè)虧得不算多。雖然狗不理食品工業(yè)去年增長不少,但是整體業(yè)績?nèi)匀徊缓谩?rdquo;

  高端受阻

  收購美國咖啡連鎖企業(yè)的事情還沒有落實,外界已在調(diào)侃“來一杯狗不理拿鐵”以及“高大上”早餐配搭“包子+咖啡”。

  這種調(diào)侃未必沒有理由。近年來,狗不理品牌一直在走高端路線。而對咖啡企業(yè)的收購,似乎更進一步迎合了這種路線。

  從2005年接手狗不理包子那一刻,張彥森就開始了大手筆的改革:撤銷原來遍布全國大街小巷的“狗不理包子”小攤,巨額投資興建高檔酒樓。

  然而,這樣的改革雖然讓狗不理看起來“高大上”,卻把普通百姓拒之門外。

  多位狗不理改制前的老員工曾向新金融記者透露,最原始的狗不理就是起源于民間,包子鋪就開在老百姓們生活的街頭巷尾。新中國成立后,狗不理成了國有企業(yè),但是依然走百姓路線,包子的價格跟街頭其他包子無異,還推出了羅漢肚、小米粥等配套的早餐。是老百姓們認同了這個品牌,塑造了狗不理,狗不理也應該根植于民間。

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