|
臺(tái)主管部門：日食上百包才有害
有業(yè)內(nèi)人士表示，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，以60公斤成年人來說，銅一天可以攝取的量是5毫克，即使是拿被測(cè)出銅含量最多的老壇酸菜方便面來比，也要吃掉80包才會(huì)銅過量。
昨日，臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署食品組長”蔡淑貞表示，泡面油包及調(diào)味醬料是各種材料加工制成的最終產(chǎn)品，油包雖有濃縮，但是食用分量很少，依據(jù)送驗(yàn)結(jié)果，體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡面(含油包、醬料)才會(huì)超過銅的攝取容許量。
在鉛的部分，成人每日須攝食96包泡面(含油包、醬料)，才會(huì)超過國際間對(duì)鉛的安全耐受量。
在砷的部分，蔡淑貞說，海鮮普遍含無害的有機(jī)砷，對(duì)人體有害者卻是無機(jī)砷，媒體檢驗(yàn)的是總砷，總砷檢驗(yàn)數(shù)值無法代表無機(jī)砷含量，而且與國際間對(duì)食品中總砷相關(guān)研究結(jié)果比較，也沒有明顯偏高。
至于汞的檢出值，蔡淑貞說，雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量，但相信也是低到微不足道。
小知識(shí)
吃這些可排除人體內(nèi)過量的重金屬
且不說這些方便面里含的重金屬是否超標(biāo)，攝入人身體里的重金屬該如何排除呢?科學(xué)研究表明，茶葉能加速人體內(nèi)的重金屬元素和放射性金屬元素的排泄。茶葉富含一種生物活性物質(zhì)——茶多酚，茶多酚和維生素C兩者共同作用后，能與較多的鍶等金屬元素結(jié)合，就是已經(jīng)進(jìn)入骨骼的有害金屬元素，也可以被吸收且通過糞便排出體外。
其他有助于排除過量重金屬元素作用的食物：綠豆、胡蘿卜、海帶、黃瓜、豬血、苦瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用菌、蜂蜜、蘋果、葡萄、櫻桃等。食物治療雖不能完全排除人體中的重金屬元素，但也是最好的選擇之一。
但也需要提醒各位市民，無論任何食物都不可食用過量，也不要輕信一些據(jù)說有“奇效”的藥物。
�。ㄠ嵵萃韴�(bào) 李麗君 趙留影 馬健/圖 實(shí)習(xí)生 謝君銳） 共2頁 上一頁 [1] [2] 統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面被曝含致癌重金屬 康師傅也含 臺(tái)灣方便面檢出重金屬 康師傅統(tǒng)一中槍 康師傅統(tǒng)一方便面被曝含重金屬 是否超標(biāo)未判定 頂新采購黑心油高層或知情 康師傅等或受沖擊 康師傅遭味全黑心油事件“牽連” 急忙撇清 搜索更多: 康師傅 |
