而目前，首旅集團(tuán)旗下的餐飲企業(yè)并非僅全聚德一家。

 

　　首旅集團(tuán)的官網(wǎng)顯示，公司餐飲板塊匯集了眾多知名品牌，其中有：以京味餐飲“全聚德烤鴨”為特色、定位于精品旅游風(fēng)味餐飲市場(chǎng)的“全聚德”品牌；以“滿漢全席”宮廷菜肴為特色、定位于高檔商務(wù)餐飲市場(chǎng)的“仿膳飯莊”；以“官府”川菜為特色，定位于南方菜系精品餐飲市場(chǎng)的“四川飯店”；以“海參王”等京城魯菜為特色，定位于北方菜系精品餐飲市場(chǎng)的“豐澤園”；以“精品涮肉”為特色，定位于傳統(tǒng)清真菜的“東來順”；以“高檔精品菜”為特點(diǎn)，定位于會(huì)議及商務(wù)市場(chǎng)的高檔酒店餐飲；以“國際美食”為特色，定位于國內(nèi)外嘉賓的特色西餐廳。

 

　　除上述之外，首旅旗下餐飲品牌還有“鴻賓樓”、“烤肉宛”、“砂鍋居”、“柳泉居”、“護(hù)國寺小吃”等中華老字號(hào)餐館。這些老字號(hào)餐館除“東來順”之外，多數(shù)已經(jīng)組合成為“聚德華天”品牌。而“聚德華天”中，全聚德已經(jīng)通過現(xiàn)金購買凈資產(chǎn)入資，與北京華天飲食集團(tuán)公司的股份相當(dāng)。

 

　　對(duì)于上述資產(chǎn)，2011年首旅集團(tuán)曾表示，首旅集團(tuán)餐飲板塊內(nèi)的知名品牌“東來順”會(huì)在“十二五”期間同全聚德進(jìn)行整合。

 

　　安信證券研報(bào)表示，聚德華天擁有鴻賓樓、砂鍋居、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、柳泉居、曲園酒樓等幾十家享譽(yù)中外的餐飲老字號(hào)等�？紤]到全聚德與北京華天飲食集團(tuán)公司同為公司第一大股東，而華天飲食集團(tuán)的實(shí)際控制人為北京市西城區(qū)國資委，與全聚德同屬北京國有資產(chǎn)范疇，全聚德整合聚德華天符合北京國資委規(guī)劃的國有資產(chǎn)整合方向，存在較大可能性。

 

　　安信證券研報(bào)認(rèn)為，餐飲板塊的資產(chǎn)整合有望圍繞東來順和聚德華天展開。

　　

　　 上半年業(yè)績(jī)下滑三成

 

　　和所有的高端餐飲企業(yè)一樣，今年上半年，全聚德的業(yè)績(jī)也出現(xiàn)了下滑。

 

　　財(cái)報(bào)顯示，上半年，公司營業(yè)收入85015萬元，同比下降6.52%；其中第一季度和第二季度的單季收入增速分別為0.26%和-13.09%。公司實(shí)現(xiàn)利潤總額8495萬元，較上年同期減少3960.12萬元，同比減少31.8%；歸屬母公司凈利潤6158萬元，同比下降31.45%；接待賓客329.45萬人次，同比下降8.47%。實(shí)現(xiàn)每股收益0.3729元（全面攤薄后的EPS為0.217元）。

 

　　此外，公司同時(shí)公告，預(yù)計(jì)2013年1-9月歸屬于上市公司股東的凈利潤為8122萬元-12182萬元，同比下降10%-40%。

 

　　對(duì)于今年上半年業(yè)績(jī)下滑的原因，興業(yè)證券認(rèn)為主要是：一是今年4、5月份北京爆發(fā)禽流感疫情，對(duì)公司影響明顯，二季度單季度營業(yè)收入同比下降13.09%；二是國家嚴(yán)控“三公”消費(fèi)，對(duì)高端餐飲業(yè)務(wù)影響明顯，對(duì)全聚德王府井店等高端門店亦產(chǎn)生相當(dāng)負(fù)面影響。

 

　　事實(shí)上，全聚德在今年3月發(fā)布去年年報(bào)時(shí)就曾指出，近期宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化給餐飲行業(yè)帶來一定的影響，餐飲行業(yè)將迎來新一輪的洗牌。“我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，公務(wù)宴請(qǐng)、商務(wù)活動(dòng)減少，加上生活必需品通貨膨脹的影響，國內(nèi)居民消費(fèi)更加理智，餐飲行業(yè)增速陷入十年以來的最低谷。”

 

　　而今，若定增獲得東來順等資產(chǎn)，無疑將會(huì)對(duì)全聚德業(yè)績(jī)產(chǎn)生重要的提升。

 

　　安信證券在2012年的年報(bào)中稱，東來順整體注入后將全面增強(qiáng)全聚德業(yè)務(wù)規(guī)模和盈利能力。由于東來順、聚德華天與全聚德經(jīng)營業(yè)務(wù)性質(zhì)相同、模式相近，在產(chǎn)業(yè)鏈、零售業(yè)務(wù)等方面可以實(shí)現(xiàn)資源共享，資產(chǎn)整合具有較強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)。在東來順100%股權(quán)、聚德華天30.9%的股權(quán)注入全聚德的前提假設(shè)下，預(yù)計(jì)資產(chǎn)整合對(duì)全聚德收入和凈利潤的增厚幅度均在30%以上，提升上市公司業(yè)務(wù)規(guī)模和盈利能力。
　�。▉碓矗�21世紀(jì)網(wǎng) 作者：陸曉輝）