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紅商網(wǎng)訊：“曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的長(zhǎng)春金漢斯烤肉，不在了，曾經(jīng)的烤肉巨頭，如今日落西山，下嫁比爾森……”新浪微博網(wǎng)友長(zhǎng)春新青年，7月21日7時(shí)11分發(fā)出這條讓人感慨的微博，引來(lái)眾多評(píng)論。
金漢斯真的易主了？記者昨日來(lái)到金漢斯啤酒自助烤肉（以下簡(jiǎn)稱金漢斯）紅旗街店和大經(jīng)路店。前者大門(mén)緊閉，附近餐飲店工作人員透露，這家金漢斯7月11日就關(guān)門(mén)了；大經(jīng)路店已經(jīng)更名為比爾森烤肉。
昨日，長(zhǎng)春市比爾森餐飲公司董事長(zhǎng)于宏廣接受了本報(bào)記者采訪。據(jù)介紹，金漢斯因長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)不善而導(dǎo)致虧損，在今年春節(jié)之前聯(lián)系到比爾森，談收購(gòu)相關(guān)事宜。截止到目前，金漢斯在長(zhǎng)春的三家店均被比爾森收購(gòu)，成為比爾森連鎖店之一。大經(jīng)路店在7月5日開(kāi)張，紅旗街店目前處于重新設(shè)計(jì)規(guī)劃階段，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)前后營(yíng)業(yè)。而比爾森綠園店的前身其實(shí)也是金漢斯。
金漢斯曾是長(zhǎng)春烤肉的“一哥”。經(jīng)常來(lái)消費(fèi)的顧客也許會(huì)發(fā)現(xiàn)，它在長(zhǎng)春已有8年時(shí)間，但菜品沒(méi)有太大變化，種類也不及其他店豐富。與此同時(shí)，越來(lái)越多的新型烤肉風(fēng)光亮相，把昔日排長(zhǎng)隊(duì)候座兒的顧客逐漸分流。
金漢斯的�？屯跖扛嬖V記者，與其他自助烤肉相比，這里最令人撓頭的是，送餐速度跟不上顧客的需要，送餐后還要在消費(fèi)單據(jù)上蓋戳，表明菜品已經(jīng)送過(guò)，讓人感覺(jué)拘束。
（來(lái)源：新文化報(bào) 記者：吳麗娟）
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