紅商網(wǎng)訊：近日，隨著H7N9禽流感的持續(xù)，餐飲概念股股價遭遇重挫，而相關(guān)醫(yī)藥概念股卻“大紅大紫”。從4月1日至4月12日，短短八個交易日內(nèi)醫(yī)藥板塊資金大進(jìn)大出，流入87億元流出114億元�！蹲C券日報》今日再次聚焦H7N9禽流感相關(guān)概念股，以解讀遭受重挫與受益的上市公司。

　　H7N9禽流感正在影響餐飲業(yè)

　　靠鴨子發(fā)家的全聚德稱，現(xiàn)未采取專門防控措施，但賣的鴨子是有保障的

　　隨著H7N9禽流感的蔓延，人們都在談“禽”變色，而在資本市場中，“禽流感”也愈演愈烈，“禽流感”概念股股價遭遇重挫。

　　在餐飲類上市公司中，靠“鴨子”發(fā)家的全聚德，在禽流感的“威力”下，股價自3月27日以來一直萎靡不振，公司股價從3月27日的34.9元/股連續(xù)下挫至4月15日的28.95元/股，公司股價12個交易日跌幅達(dá)17.05%。

　　公司股價12交易日跌17%

　　事實(shí)上，“禽流感”的蔓延對家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響是直接的，家禽養(yǎng)殖業(yè)正面臨著巨大的考驗。同樣，在餐飲行業(yè)，“禽流感”也讓眾多餐飲企業(yè)備受威脅，一些餐飲類上市公司便發(fā)布公告，減少家禽類產(chǎn)品的采購和供應(yīng)。而依靠“鴨子”而得名的全聚德，如果不賣鴨子，對酒店的影響可想而知。而在“禽流感”不斷擴(kuò)散的情況下，全聚德依然沒有發(fā)布與家禽有關(guān)的相關(guān)公告。

　　《證券日報》記者致電全聚德了解情況，其證券部人士告訴記者，公司已經(jīng)注意到了禽流感的發(fā)展，目前經(jīng)營狀況一切正常，并未采取專門的防控措施。公司所采購的鴨子都是來自下屬企業(yè)養(yǎng)殖的鴨子，公司與其一起控制屠宰市場，而這家屠宰場和養(yǎng)殖場都有嚴(yán)格的規(guī)定，因此，全聚德賣的鴨子是有保障的。

　　對于“禽流感”的蔓延，全聚德就不擔(dān)心養(yǎng)殖場的鴨子也會感染禽流感嗎?其工作人員對記者表示，全聚德養(yǎng)的鴨子都是封閉式的，不擔(dān)心有禽流感發(fā)生。

　　雖然全聚德表示，公司的鴨子是經(jīng)過多重監(jiān)控后，不存在質(zhì)量問題，但是，資本市場上，該公司的股價在“禽流感”發(fā)生后一直往下跌，難道這僅是市場行為嗎?

　　對此，全聚德上述證券部人士對記者表示，公司股價下跌的直接原因不好說，也許是禽流感給市場和股民在心理方面造成了恐慌吧。

　　在其看來，目前的禽流感主要是對雞有影響，公司銷售的鴨子在渠道方面能把控，因此不擔(dān)心出問題。但是，當(dāng)記者問到，如果全聚德的鴨子出現(xiàn)禽流感的話怎么辦，該工作人員表示公司根據(jù)不同的級別制定不同的方案。

　　而據(jù)記者了解，全聚德的店鋪在全國全面開花。根據(jù)公司2012年年報顯示，截止到12月31日，全聚德在北京、上海、重慶、長春、青島、鄭州、杭州、新疆、沈陽、合肥等地?fù)碛?ldquo;全聚德”品牌直營店24家(含新疆全聚德控股有限公司下轄三家分公司;含公司參股49%但實(shí)際經(jīng)營管理的北京鴻德華坤餐飲管理有限責(zé)任公司，即北京西客站店)、“仿膳”品牌直營店1 家，“豐澤園”品牌直營店2 家，“四川飯店”品牌直營店1家。同時公司還擁有大陸地區(qū)“全聚德”特許加盟店60家和海外“全聚德”特許加盟店5家，“豐澤園”品牌特許加盟店1家。成員餐飲企業(yè)共94家。那么在禽流感發(fā)生的地區(qū)，全聚德有沒有影響，公司有沒有制定相應(yīng)的預(yù)案呢?

　　上述人士對記者表示，禽流感對公司的業(yè)績沒有影響，發(fā)現(xiàn)禽流感地區(qū)的經(jīng)營正常。

　　將面臨不利的經(jīng)營環(huán)境

　　雖然上述全聚德人士否定了“禽流感”對公司的影響，但是，其公司股價在資本市場上的表現(xiàn)已經(jīng)實(shí)實(shí)在在地將影響展露無疑。而同樣屬于餐飲上市公司的湘鄂情的股價沒有多大的變化，在業(yè)內(nèi)人士看來，主要是湘鄂情早有預(yù)案，在禽流感發(fā)生后，該公司表示全面停售禽類菜品，停止采購任何禽類食材。因此，這次的禽流感對湘鄂情的影響不是很大。

　　有業(yè)內(nèi)人士對記者表示，從去年以來，“限制三公消費(fèi)”、“反對浪費(fèi)”等政策下，以全聚德等為主的高端餐飲企業(yè)影響較大，如今，“禽流感”如果繼續(xù)蔓延，未來對全聚德的影響將不僅體現(xiàn)在資本市場上，對其線下的餐飲也將受到影響。

　　另外，在全聚德發(fā)布年報后，有證券分析師對全聚德未來發(fā)展表示擔(dān)憂。該分析師表示，全聚德將面臨不利的經(jīng)營環(huán)境。國家限制公款消費(fèi)力度很大，北京餐飲業(yè)受到很大影響，全聚德1月-2月餐飲收入下降3.0%。年報顯示，該公司人力成本增速約為15%左右，明顯高于收入增速，且占銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用50%左右。“長期待攤費(fèi)用攤銷金額的減少不足以抵消人力成本和租金的剛性上升，因此，公司未來的發(fā)展將面臨不利的經(jīng)營環(huán)境”。

　　同樣，全聚德在年報中也表示：“宏觀經(jīng)濟(jì)形勢、國家產(chǎn)業(yè)政策的變化對公司提供的中高檔餐飲服務(wù)可能會造成公務(wù)消費(fèi)下降、競爭加劇的風(fēng)險。”

　　據(jù)全聚德年報顯示，2012年度，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入19.4億元，同比增長7.84%;實(shí)現(xiàn)利潤總額2.16億元，同比增長12.73%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.5億元，同比增長17.71%;接待賓客756.54萬人次，同比增長1.22%。
　�。ㄗC券日報 夏芳）

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