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農(nóng)夫山泉大賣礦泉水背后的秘訣
http://www.74sbvg36.cn 2013-04-09 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:*利用大數(shù)據(jù)后,農(nóng)夫山泉會發(fā)生管理變革嗎?YES

  案例1:農(nóng)夫山泉用大數(shù)據(jù)賣礦泉水

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  這里是上海城鄉(xiāng)結合部九亭鎮(zhèn)新華都超市的一個角落,農(nóng)夫山泉的礦泉水堆頭靜靜地擺放在這里。來自農(nóng)夫山泉的業(yè)務員每天例行公事地來到這個點,拍攝10張照片:水怎么擺放、位置有什么變化、高度如何……這樣的點每個業(yè)務員一天要跑15個,按照規(guī)定,下班之前150張照片就被傳回了杭州總部。每個業(yè)務員,每天會產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量在10M,這似乎并不是個大數(shù)字。

  但農(nóng)夫山泉全國有10000個業(yè)務員,這樣每天的數(shù)據(jù)就是100G,每月為3TB。當這些圖片如雪片般進入農(nóng)夫山泉在杭州的機房時,這家公司的CIO胡健就會有這么一種感覺:守著一座金山,卻不知道從哪里挖下第一鍬。

  胡健想知道的問題包括:怎樣擺放水堆更能促進銷售?什么年齡的消費者在水堆前停留更久,他們一次購買的量多大?氣溫的變化讓購買行為發(fā)生了哪些改變?競爭對手的新包裝對銷售產(chǎn)生了怎樣的影響?不少問題目前也可以回答,但它們更多是基于經(jīng)驗,而不是基于數(shù)據(jù)。

  從2008年開始,業(yè)務員拍攝的照片就這么被收集起來,如果按照數(shù)據(jù)的屬性來分類,“圖片”屬于典型的非關系型數(shù)據(jù),還包括視頻、音頻等。要系統(tǒng)地對非關系型數(shù)據(jù)進行分析是胡健設想的下一步計劃,這是農(nóng)夫山泉在“大數(shù)據(jù)時代”必須邁出的步驟。如果超市、金融公司與農(nóng)夫山泉有某種渠道來分享信息,如果類似圖像、視頻和音頻資料可以系統(tǒng)分析,如果人的位置有更多的方式可以被監(jiān)測到,那么攤開在胡健面前的就是一幅基于人消費行為的畫卷,而描繪畫卷的是一組組復雜的“0、1、1、0”。

  SAP全球執(zhí)行副總裁、中國研究院院長孫小群接受《中國企業(yè)家》采訪時表示,企業(yè)對于數(shù)據(jù)的挖掘使用分三個階段,“一開始是把數(shù)據(jù)變得透明,讓大家看到數(shù)據(jù),能夠看到數(shù)據(jù)越來越多;第二步是可以提問題,可以形成互動,很多支持的工具來幫我們做出實時分析;而3.0時代,信息流來指導物流和資金流,現(xiàn)在數(shù)據(jù)要告訴我們未來,告訴我們往什么地方走。”

  SAP從2003年開始與農(nóng)夫山泉在企業(yè)管理軟件ERP方面進行合作。彼時,農(nóng)夫山泉僅僅是一個軟件采購和使用者,而SAP還是服務商的角色。

  而等到2011年6月,SAP和農(nóng)夫山泉開始共同開發(fā)基于“飲用水”這個產(chǎn)業(yè)形態(tài)中,運輸環(huán)境的數(shù)據(jù)場景。

  關于運輸?shù)臄?shù)據(jù)場景到底有多重要呢?將自己定位成“大自然搬運工”的農(nóng)夫山泉,在全國有十多個水源地。農(nóng)夫山泉把水灌裝、配送、上架,一瓶超市售價2元的550ml飲用水,其中3毛錢花在了運輸上。在農(nóng)夫山泉內部,有著“搬上搬下,銀子嘩嘩”的說法。如何根據(jù)不同的變量因素來控制自己的物流成本,成為問題的核心。

  基于上述場景,SAP團隊和農(nóng)夫山泉團隊開始了場景開發(fā),他們將很多數(shù)據(jù)納入了進來:高速公路的收費、道路等級、天氣、配送中心輻射半徑、季節(jié)性變化、不同市場的售價、不同渠道的費用、各地的人力成本、甚至突發(fā)性的需求(比如某城市召開一次大型運動會)。

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