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紅商網(wǎng)訊：家樂福在法語中的原意為“十字路口”，這也恰似家樂福在中國的商業(yè)地位——在本土和外資超市“群雄逐鹿”以及網(wǎng)絡購物興起的情況下，零售業(yè)進入競爭白熱化的“戰(zhàn)國時代”，家樂福作為傳統(tǒng)大賣場的代表如同站在“十字路口”。前后左右皆是機會，卻又都可能出現(xiàn)風險。
從“跑馬圈地”到“精耕細作”
今年年初，家樂福在安徽蒙城縣開店，成為全國首家縣級家樂福。這標志著外資超市的觸角已經(jīng)開始向縣域發(fā)展。
1995年家樂福進入中國，它以靈活的管理模式和經(jīng)營模式與中國本土文化迅速融合，在進入中國的早期取得巨大成功，被譽為最本土化的外資超市。目前在中國已經(jīng)開設了219家門店，覆蓋67個城市，員工人數(shù)超過58000名。
業(yè)內(nèi)人士分析家樂福早期成功的策略包括：低價策略；通過加速開新店，分攤營運成本；深化生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地直接采購和紡織百貨用品工廠直接采購；建立本土化的采購團隊，不斷靈活調(diào)整商品結(jié)構(gòu)適應當?shù)厥袌龅取?br />
以家樂福為代表的外資超市，在中國市場發(fā)展的初期經(jīng)歷了“如入無人之境”一般的“黃金十年”。
據(jù)統(tǒng)計，目前外資超市在我國超市業(yè)態(tài)中占據(jù)較大市場份額，零售百強超市企業(yè)中，外資占據(jù)54.2%的銷售份額。不過，近年來，華潤萬家等中國本土超市發(fā)揮其在中小型門店經(jīng)營上的優(yōu)勢以及本土化經(jīng)驗，開始與外資超市相抗衡。
在外資零售大鱷中，沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)已形成“三足鼎立”的局面。根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計，截至2012年，沃爾瑪在華門店總數(shù)為295家，名列第一，家樂福和大潤發(fā)緊隨其后，門店數(shù)均為219家。
然而，最近幾年推動零售業(yè)高速成長的因素發(fā)生了變化。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平分析稱，首先經(jīng)濟增速減緩，消費明顯不足，中國經(jīng)濟已經(jīng)連續(xù)七個季度下滑。其次是競爭日益激烈，局部市場飽和。從地域上看，在一、二線城市，有的業(yè)態(tài)已經(jīng)趨于飽和或已經(jīng)飽和，從流通方式來看，廠商自建渠道、電子商務等等都會對現(xiàn)有的流通渠道產(chǎn)生分流的影響，連鎖企業(yè)中單店虧損的比例在增加，有的企業(yè)還出現(xiàn)了區(qū)域性的虧損。
在此大背景下，家樂福等外資超市對于門店擴張變得更加謹慎。
家樂福方面給出的數(shù)據(jù)顯示，家樂福2012年新開了18家門店。此前的2011年新增門店22家，2010年，除去收購的河北保龍倉門店，實際自身開店為21家。
此外，根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計，沃爾瑪2012年新開店鋪僅30家，2010年，這個數(shù)字是50家，2011年則是43家。勢頭迅猛的大潤發(fā)雖然以新開34家門店位居外資超市之首，但依然比2011年少開8家。
有專家認為，隨著“跑馬圈地”發(fā)展模式日益顯露出疲態(tài)，2013年，一味“鋪攤展店”粗放式的增長套路將有所收斂，一個拼單店、比后臺、競技經(jīng)營能力和盈利水平的“精耕細作”時代已經(jīng)到來。
以擁有大潤發(fā)和歐尚超市的外資企業(yè)高鑫零售與北京物美商業(yè)比較，2011年前者擁有230家門店，銷售額681億元，凈利潤16億元，而后者擁有519家門店，銷售額僅164億元，利潤5.86億元，兩者單店業(yè)績相差巨大�？鐕B鎖便利店的利潤率也遠遠高于中資便利店，在上海前者是后者的5倍。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮認為，國內(nèi)消費者生活檔次的提升和傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)競爭白熱化，推進超市向能為消費者提供更為便利服務的方向發(fā)展。家樂福要想提高競爭力，還需要更精準的定位。例如提供更大的購物面積、更好的購物環(huán)境，以及更完善的購物餐飲配套，發(fā)展以大賣場為基礎的小型購物中心。
中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長、政策研究室主任傅龍成建議，家樂福需要開辟新的業(yè)態(tài)，例如便利店等。同時，需要把重點從一、二線城市向三、四線城市轉(zhuǎn)移，更多地關注中西部地區(qū)。
家樂福集團董事長兼首席執(zhí)行官喬治·普拉薩去年到訪中國時曾表示，家樂福將探索大賣場與便利店相結(jié)合的多業(yè)態(tài)模式，并將更加關注中國中西部地區(qū)市場。 共2頁 [1] [2] 下一頁 家樂福買醬牛肉味不對 市民懷疑摻了淀粉 家樂福零下18℃湯圓冷柜內(nèi)被曝有老鼠爬動 永輝超市緊追龍頭 開店速度超家樂福沃爾瑪 家樂福售蒙牛保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì) 成都家樂福2012年業(yè)績躋身全國三甲 搜索更多: 家樂福 |
