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購(gòu)物中心和電商在2012年成為傳統(tǒng)百貨行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，商場(chǎng)紛紛扔掉傳統(tǒng)的“百貨”頭銜，納入更多業(yè)態(tài)，盡可能延長(zhǎng)人們?cè)谏虉?chǎng)的停留時(shí)間，要讓人們感受到逛商場(chǎng)是件有趣的事情。而在這個(gè)過(guò)程中，鄭州的一些百貨商場(chǎng)率先在增加休閑區(qū)域、觸網(wǎng)和爭(zhēng)奪年輕客群上下功夫。
變化1
休閑化
將增加1000多平方米的餐飲區(qū)域
去年是百貨商場(chǎng)比較艱辛的一年，但鄭州百盛依然保持了兩位數(shù)的增長(zhǎng)。這主要表現(xiàn)為，新的商業(yè)項(xiàng)目增加使顧客分流，客流有所下降；品牌調(diào)整客層變化，使客單價(jià)上升；業(yè)績(jī)總體保持了增長(zhǎng)。
鄭州百盛總經(jīng)理陳三強(qiáng)說(shuō)，去年一年，百貨商場(chǎng)面臨電商、新興購(gòu)物中心的沖擊及經(jīng)營(yíng)成本上升的雙重壓力，利潤(rùn)率普遍下降。為了重新找回自己的定位，傳統(tǒng)百貨公司的經(jīng)營(yíng)理念已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。
從去年開(kāi)始，鄭州一些百貨商場(chǎng)比如BHG時(shí)尚百貨和王府井百貨陸續(xù)在商場(chǎng)內(nèi)增加休閑區(qū)域，百盛也引進(jìn)了星巴克等休閑場(chǎng)所。而在今年3月，百盛還將在五層增加1000多平方米的餐飲區(qū)，在各樓層都將增加休閑功能區(qū)，當(dāng)顧客走累了，可以有地方歇腳喝茶；逛餓了，可以有地方享受美食，這些其實(shí)跟主業(yè)并不沖突，反而讓消費(fèi)者的購(gòu)物過(guò)程更加輕松愉快。
陳三強(qiáng)說(shuō)，傳統(tǒng)百貨與現(xiàn)代百貨的一個(gè)重要區(qū)別，就是多功能和多業(yè)態(tài)，進(jìn)商場(chǎng)不再僅僅是購(gòu)物，更是休閑與放松。百貨商場(chǎng)和購(gòu)物中心的界限會(huì)越來(lái)越模糊，未來(lái)一體化的趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯。未來(lái)這個(gè)零售行業(yè)就是要為了消費(fèi)者的需求而“大同”。
增加休閑區(qū)域只能看作百貨商場(chǎng)和“傳統(tǒng)”告別的冰山一角，“不能把入駐的品牌商當(dāng)作一種商品來(lái)經(jīng)營(yíng)。一定要從不同角度多元化地提升顧客"真實(shí)"感受的體驗(yàn)，才不會(huì)受到電商的價(jià)格沖擊。”陳三強(qiáng)說(shuō)。
百貨商場(chǎng)過(guò)去追求的高“坪效”，未來(lái)這個(gè)詞也將賦予新的解讀，甚至SHOPPINGMALL中的“SHOPPING”都將淡出，取而代之的將是“娛樂(lè)休閑終端”這一全新概念。
現(xiàn)在擺在零售行業(yè)面前的問(wèn)題并不是消費(fèi)者沒(méi)有錢消費(fèi)，而是如何讓他們對(duì)未來(lái)樂(lè)觀，敢于消費(fèi)。如果百貨能夠起到引導(dǎo)生活方式的作用，問(wèn)題就容易解決多了。不論是百貨商場(chǎng)還是購(gòu)物中心，眼光必須看得長(zhǎng)遠(yuǎn)。
變化2
年輕化
引進(jìn)GAP，年輕客群還是爭(zhēng)奪對(duì)象
2012年，商務(wù)部對(duì)重點(diǎn)零售企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，前三季度，零售業(yè)連鎖百?gòu)?qiáng)的銷售額平均增速僅8.4%，增幅創(chuàng)10年來(lái)新低。
“這個(gè)行業(yè)品牌同質(zhì)化、活動(dòng)同質(zhì)化，利潤(rùn)已經(jīng)壓到最低。”回顧2012年的經(jīng)營(yíng)，陳三強(qiáng)說(shuō)，“同業(yè)慘烈的惡性競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)使大家的生存空間越來(lái)越小，唯一的出路就是要改變、要?jiǎng)?chuàng)新，而創(chuàng)新則必須從顧客導(dǎo)向開(kāi)始。”
做軟性服務(wù)增加百貨商場(chǎng)和顧客的黏性，不少百貨商場(chǎng)從去年陸續(xù)將重心轉(zhuǎn)移，從服務(wù)和會(huì)員維護(hù)上下功夫。
鄭州百盛今年會(huì)以更高標(biāo)準(zhǔn)，提供體貼式服務(wù)。陳三強(qiáng)介紹，比如，近期請(qǐng)專家舉辦“準(zhǔn)媽媽課堂”。以生活常識(shí)做切入點(diǎn)，以親人式的關(guān)愛(ài)，讓顧客通過(guò)商場(chǎng)了解更多的知識(shí)，選擇健康舒適的商品。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 鄭州百盛 |
