不過，同期光明乳業(yè)營業(yè)利潤和利潤總額均有不同程度的下降，其中營業(yè)利潤為2億元，比上年減少4.04%。

　　光明乳業(yè)此前曾表示，目前就乳品行業(yè)來說，由2008年“三聚氰胺事件”引發(fā)的行業(yè)性寒流遲遲未走，2012年乳品行業(yè)不僅要面對行業(yè)整體增速放緩的壓力，還要承受成本持續(xù)上漲的壓力。

　　年報顯示，光明乳業(yè)去年乳制品的營業(yè)成本為72.77億元，同比增加了25.47%，營業(yè)利潤率同比減少1.12個百分點。

　　光明乳業(yè)去年曾兩次提高產(chǎn)品售價。

　　據(jù)悉，今年3月開始，光明入戶奶全部40款產(chǎn)品中又有35款提價，漲價幅度平均達3%。光明乳業(yè)表示，這次漲價是因為去年12月的漲價不能化解成本壓力。不過，分析人士認為，成本上漲是一方面原因，廣告成本和銷售費用也是重要原因，其中光明乳業(yè)較高的管理費用一直為業(yè)內(nèi)所詬病。

　　此前發(fā)布的伊利股份（600887）年報也顯示，雖然其冷飲和奶粉及奶制品產(chǎn)品系列通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價格上漲，消化了原輔材料價格的上漲，但是該公司2011年整體毛利率仍同比下降1.05個百分點，導致利潤減少3.91億元，主要原因是2011年液體乳產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的比重高于2010年1.25個百分點，且其自身毛利率下降2.27個百分點所致。

　　此外，2011年光明乳業(yè)的現(xiàn)金流量凈額也比上年大幅下降83.26%。

　　分析人士認為，光明乳業(yè)之前以3.82億元收購了信聯(lián)公司51%的股權(quán)，以及去年上半年新西蘭公司新增的2億多元的銀行貸款，讓光明乳業(yè)的資金鏈有些緊繃。

　　值得一提的是，2011年光明乳業(yè)雖然在上海以外的中國城市銷售增長不明顯，僅比上年增加了4%，但其海外銷售卻在去年增長445%，達到16.38億元。

　　光明乳業(yè)表示，面對乳制品行業(yè)現(xiàn)狀，公司將加大資本運作力度。2012年，其將關注資本運作的機會，繼續(xù)發(fā)揮收購兼并效應，促進主營業(yè)務快速發(fā)展；聚焦重點產(chǎn)品，拉升銷售利潤，降低各項成本，加強費用控制。

　　光明乳業(yè)稱，爭取2012年全年實現(xiàn)營業(yè)總收入136.51億元，扣除非經(jīng)常性損益和激勵成本后凈利潤2.73億元，凈資產(chǎn)收益率不低于8%。

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