紅商網(wǎng)訊：7-11進(jìn)駐成都一年，全家Family Mart便利店或于下月開業(yè)，伊藤洋華堂計(jì)劃將生鮮超市開進(jìn)社區(qū)……越來越多的國際品牌相中成都市場，加入成都便利店市場的爭奪。在國際品牌大舉擴(kuò)張的同時(shí)，成都本土品牌也毫不示弱，相繼出臺(tái)應(yīng)對(duì)措施：WOWO推出四個(gè)系列，近40個(gè)品種的便當(dāng)；紅旗賣盒飯的門店增加至50余家。
低卡路里、麻辣元素 便利店奇招迭出
昨日，WOWO便利店中央廚房首次對(duì)外開放，該中央廚房總體投資逾3000萬元，目前每日可生產(chǎn)多達(dá)20萬份便當(dāng)、40000多個(gè)包子。
但如今在成都開賣便當(dāng)?shù)谋憷瓴粍倜杜e，怎樣才能在競爭中生存呢？“我們推出了養(yǎng)生系列便當(dāng)，還有主要針對(duì)愛美年輕白領(lǐng)的低卡路里系列，營養(yǎng)又健康。”WOWO（中國）便利連鎖管理有限公司副董事長湯耀華表示，成都當(dāng)前除了WOWO、還有7-11、紅旗、互惠等便利店外，4月份還將迎來全家便利，這場盒飯之爭將愈演愈烈，“差異化競爭將是關(guān)鍵。”
懂得差異化競爭不僅有WOWO，7-11在進(jìn)駐成都之始便打出了“本土麻辣牌”，開賣回鍋肉、蛋炒飯等本地化盒飯。即將在4月份開店的全家便利店也有招徠顧客的妙招，“我們特地邀請(qǐng)了10位成都主婦，從她們推薦的菜式中挑出成都人喜歡的東西。”全家Fami-lyMart西南地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了保證食品的質(zhì)量，全家每家店內(nèi)都將配備價(jià)值萬元以上的水凈化設(shè)備。
盒飯市場“蛋糕”大 目前仍有較大空間
有數(shù)據(jù)顯示，成都市上班族約300萬人，按每人每天午餐消費(fèi)10元來計(jì)算，這個(gè)龐大的午餐消費(fèi)市場或達(dá)到70億元。
由于鋪面租金壓力上漲，成都零售業(yè)單店毛利潤有所下降，傳統(tǒng)零售賣場也開始尋求轉(zhuǎn)型，越來越多的零售商開始尋求盒飯商機(jī)，因此加入這場競爭的賣場越來越多。
紅旗連鎖的盒飯于去年10月推出，當(dāng)時(shí)進(jìn)行第一批售賣的門店僅有26家，而如今已經(jīng)擴(kuò)展至50余家，未來還將繼續(xù)在24小時(shí)門店內(nèi)進(jìn)一步推廣。不僅如此，在成都以生鮮超市著稱的伊藤洋華堂，也有進(jìn)軍快餐市場的計(jì)劃，有消息稱，他們計(jì)劃在社區(qū)附近推出專門的生鮮超市，以搶占快餐市場份額。
全家FamilyMart便利店先前調(diào)查發(fā)現(xiàn)，成都約有1300萬人口，可容納1400多家便利店，7-11今年共開50家，WOWO目前207家店，紅旗不計(jì)入內(nèi)還有一千多家的市場空間。“我們這個(gè)時(shí)候進(jìn)來，是很合適的。”在全家便利店西南地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人看來，成都市場大有可為。
(來源：天府早報(bào) 記者王楠 徐曉靜 沈婷婷)
相關(guān)報(bào)道：WOWO便利發(fā)力 成都便利店競爭進(jìn)入白熱化
成都便利店行業(yè)的競爭逐漸進(jìn)入白熱化。昨日，作為早期進(jìn)入成都便利店市場的WOWO便利，率先出手，首次對(duì)外公開了其西南地區(qū)首家便利店自建的“中央廚房”。該“中央廚房”總體投資3000萬元，目前，為WOWO超過300家便利店提供中餐便當(dāng)、包子、饅頭、關(guān)東煮等鮮食產(chǎn)品。
整個(gè)“中央廚房”占地約3000平米，分為中餐、中式面點(diǎn)加工區(qū)、西餐、日餐、西式點(diǎn)心加工區(qū)及米飯加工區(qū)。
據(jù)介紹，“WOWO中央廚房”的食品選用有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，成品統(tǒng)一按照標(biāo)準(zhǔn)化包裝，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。記者了解到，這個(gè)“中央廚房”目前每日可生產(chǎn)多達(dá)20萬份便當(dāng)，每日生產(chǎn)的包子就多達(dá)40000個(gè)。
目前成都市場的便利店除了WOWO，還有7-11、紅旗、互惠等便利店，加上已經(jīng)宣布進(jìn)入成都的全家便利，成都的便利店市場將無可避免地贏來一場“盒飯之爭”。
公司昨日還表示，公司已經(jīng)制定了發(fā)展計(jì)劃，先在成都發(fā)展，再輻射西南，擴(kuò)展到重慶、昆明、武漢等地。公司還稱，計(jì)劃在國內(nèi)創(chuàng)業(yè)板上市。
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