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“企業(yè)用價格戰(zhàn)把微波爐產(chǎn)品從‘公仆’做成了‘公民’，如今卻沒有把其再度變回‘公仆’的動力。坦白地說，行業(yè)內(nèi)這幾年沒有什么革命性創(chuàng)新，最多也就是蒸波爐、光波爐等火花性創(chuàng)新的出現(xiàn)，所以整個行業(yè)的技術(shù)含金量并不高。但事實上，沒有高端附加值，看似輕松的‘公民’生活就會越來越困難，任何一點風(fēng)吹草動企業(yè)都會受到影響。”蔣培峰表示，雖然企業(yè)把微波爐從昔日的奢侈品變?yōu)榱私袢盏钠矫窕�，但做大�?guī)模與份額的同時，整個行業(yè)也走到非主流、邊緣化的困境與險地，“微波爐行業(yè)既是如日中天，也在向邊緣下滑。”
據(jù)產(chǎn)業(yè)在線統(tǒng)計，今年前10個月，微波爐行業(yè)累計總產(chǎn)量5581.6萬臺，與去年相比略有增長，幅度僅為2.6%；5746.3萬臺的總銷量，則是同比下滑0.9%后的成績。與此同時，國內(nèi)市場出貨和出口量雙雙下滑，截至今年10月底，微波爐行業(yè)總共出口4398萬臺，同比下滑0.7%；國內(nèi)市場出貨總計1348.3萬臺，同比下滑1.8%。而隨著中東地區(qū)政治經(jīng)濟(jì)因素導(dǎo)致的需求下降、南美地區(qū)部分國家正在謀劃增加綠色貿(mào)易壁壘、歐美經(jīng)濟(jì)持續(xù)疲軟造成市場需求持續(xù)低迷、人民幣升值等一干問題的持續(xù)升級，原本微博的利潤空降或?qū)⒃俣葔嚎s。
“說實話，微波爐行業(yè)是中國家電行業(yè)一個小小的敗筆，在為大家?guī)須g樂的同時，失去了自己可持續(xù)發(fā)展的空間。”蔣培峰不無遺憾地坦言。
“后價格戰(zhàn)”時代
商人總是善變的，眼看世道變換，曾一心歡喜地想著如何褪掉微波爐高端外衣的企業(yè)們，如今又開始費(fèi)盡心思地為赤裸的產(chǎn)品找回遮羞衣衫。
“不管哪個品牌，包括美的在內(nèi)，只要是價格在400元以下的微波爐，全都是賣一臺賠一臺！”這是來自美的內(nèi)部的聲音，顯然，美的已率先不甘維持幾個點的利潤了。從今年開始，美的全面退出300元以下微波爐市場，徹底放棄低端產(chǎn)品的競爭，著重擴(kuò)展中高端微波爐市場。而此前一款標(biāo)價被推到1萬元的“變頻蒸立方微波爐”系列產(chǎn)品，似乎也成為美的決心轉(zhuǎn)型的最好佐證。
格蘭仕自然也不愿落于人后。然而不同于美的的是，格蘭仕并沒有放棄這塊市場的打算，相反，按照格蘭仕副總經(jīng)理俞堯昌的話說，反而還要“五年、八年、十年地打下去，打它一個明明白白”。格蘭仕應(yīng)對“后價格戰(zhàn)”時代的對策是，一方面為低價后遺癥“洗白”，另一方面為尋求微波爐后遺癥突破。
“格蘭仕多年的策略其實不是價格戰(zhàn)，而是價值戰(zhàn)，即基于最高性價比的價值戰(zhàn)。”事實上，早在2008年，格蘭仕已經(jīng)開始為洗白價格戰(zhàn)“罪孽”重新上位埋下伏筆，高管對外口徑統(tǒng)一變成所謂的價值戰(zhàn)及其背后的價值鏈條。
“不管是價格還是價值，我們都可聽其言再觀其行，至少目前從行動來看，格蘭仕還僅僅是個‘(價格)屠夫’。”在蔣培峰看來，固然格蘭仕在規(guī)模、管理等方面有一定值得推崇的地方，但其價格戰(zhàn)的本質(zhì)如若沒有變化，現(xiàn)有困境與痼疾很難靠一種措辭的糾正與引導(dǎo)來實現(xiàn)突破。
如此一來，研發(fā)新技術(shù)產(chǎn)品、上馬新業(yè)務(wù)項目、增加利潤點的實際意義似乎更大一些。UOVO微波爐這一相對高端產(chǎn)品的誕生，被譽(yù)為格蘭仕戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的開始；今年年底，變頻光波爐亦將集中上市，屆時，格蘭仕將對旗下所有微波爐產(chǎn)品進(jìn)行全面升級，全面主推高效變頻光波爐，試圖借以華麗轉(zhuǎn)身并占領(lǐng)中高端細(xì)分市場。
除此之外，格蘭仕全品牌戰(zhàn)略日臻成熟。微波爐、冰洗、廚衛(wèi)、空調(diào)、生活電器五大品類同步發(fā)力，并計劃使每個品類年銷售額都超過百億，以期實現(xiàn)從單一產(chǎn)品作戰(zhàn)到多個產(chǎn)品線抱團(tuán)作戰(zhàn)，從單一產(chǎn)品的市場粗放管理向多產(chǎn)品線市場融合管理，從單一產(chǎn)品資源配置到多產(chǎn)品市場資源規(guī)�；瑢崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的資源優(yōu)化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各管理單元的協(xié)同效應(yīng)，達(dá)成共同體作戰(zhàn)，市場快速反應(yīng)和擴(kuò)張的目的。
按照規(guī)劃，未來的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，微波爐收入將由現(xiàn)有的40％-50％，退守至整體收入的1/3，與冰洗、空調(diào)、生活電器達(dá)到基本平衡的狀態(tài)。“格蘭仕的風(fēng)格是，要么不做，要么每個品類都要沖到前三，在每個細(xì)分市場沖到第一。”從格蘭仕集團(tuán)執(zhí)行總裁梁昭賢的言行上便可看出，格蘭仕的確是家業(yè)務(wù)上激進(jìn)的公司。
然而，無論如何，這僅僅解決的是格蘭仕的企業(yè)問題，而非微波爐的行業(yè)問題。雖然格蘭仕可以更健康、合理、持續(xù)的發(fā)展，但是從某種程度來講，格蘭仕此舉意味著放棄部分本該深耕微波爐產(chǎn)品的精力，全力投入真正研究消費(fèi)者的高端需求，將從其手里由貴變賤的微波爐，再度由賤復(fù)貴，找回含金量，重新在消費(fèi)者心中確立高價值定位。當(dāng)所謂的可持續(xù)發(fā)展僅僅成為企業(yè)需要，而不能上升為行業(yè)需要，無疑亦是一種行業(yè)之悲哀。
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