商品雷同、競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化 成眾多超市共同之痛
就在樂購超市因?yàn)殛P(guān)門事件被推到風(fēng)口浪尖時(shí),另外一則和超市有關(guān)的消息同樣吸引了市民的眼球。潤(rùn)和購物中心將地下一層改造成高端超市。密密麻麻的商品貨架以及堆積如山的商品,是普通超市賣場(chǎng)吸引顧客的手段之一,然而這個(gè)超市里則完全是另外一番模樣,寬敞的過道、全新設(shè)計(jì)的貨架、疏朗而整齊的商品以及時(shí)尚的休閑區(qū),而且這里銷售的商品70%左右是進(jìn)口的。
“開業(yè)20多天了,銷售情況非常不錯(cuò),消費(fèi)者們的評(píng)價(jià)也很高。”潤(rùn)和購物中心的負(fù)責(zé)人告訴記者說,紹興其實(shí)不缺乏消費(fèi)者,也不缺乏購買力,關(guān)鍵是看商家能給消費(fèi)者提供怎樣的商品和服務(wù)。“紹興的超市還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和,關(guān)鍵是絕大多數(shù)的超市都在固有的一塊市場(chǎng)里廝殺,忽略了消費(fèi)者的多種消費(fèi)需求,忽略了更為廣闊的細(xì)分市場(chǎng)。” 市商務(wù)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人也建議說,盡管市區(qū)超市量比較多,競(jìng)爭(zhēng)激烈,但還存在著布局不夠合理、商品雷同、價(jià)格沒有優(yōu)勢(shì)等競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化問題。“現(xiàn)在的問題是,超市應(yīng)該從自身經(jīng)營、管理等多方面尋找問題,需要找準(zhǔn)定位,抓牢優(yōu)勢(shì)、錯(cuò)位經(jīng)營,經(jīng)營管理由粗放型轉(zhuǎn)向精細(xì)化,隨時(shí)根據(jù)市民不斷變化的消費(fèi)需求調(diào)整自己的經(jīng)營,這樣超市才能找到自己的市場(chǎng)份額。”
超市“跑馬圈地” 要速度還要有深度
對(duì)于易初蓮花、樂購等“外來戶”紛紛鎩羽而歸,有人認(rèn)為這代表著紹興這類二、三線城市無法容納下這么多大型超市,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過于殘酷,“外來戶”容易遭遇水土不服。對(duì)于這樣的說法,業(yè)內(nèi)人士卻不以為然,他們認(rèn)為,企業(yè)更需要檢討自身的經(jīng)營管理問題。就目前的運(yùn)營模式而言,大多撤離紹興的超市遭遇到的是擴(kuò)張與盈虧之間的平衡難題,而日益加劇的零供矛盾使這一難題更加惡化。
紹興文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院的嚴(yán)家明博士分析認(rèn)為,很多外來超市為了快速“跑馬圈地”,占領(lǐng)市場(chǎng),并沒有仔細(xì)考察市場(chǎng),匆忙落戶可能給超市未來的發(fā)展埋下隱患。 “欲速則不達(dá),擴(kuò)張過快對(duì)于超市而言并不一定是件好事。”
市商務(wù)局的相關(guān)工作人員也認(rèn)為,這些年隨著紹興大城市建設(shè)的推進(jìn)和商貿(mào)業(yè)的快速發(fā)展,很多商貿(mào)企業(yè)都十分看好紹興這一塊“大肥肉”,近年來各種商貿(mào)體系也紛紛進(jìn)入,發(fā)展總體來說不錯(cuò),目前也還有很多商貿(mào)企業(yè)正在考察市場(chǎng),準(zhǔn)備進(jìn)軍紹興市場(chǎng)。不過進(jìn)入市場(chǎng)不僅要速度,更要深度,一定要盡快融入紹興商貿(mào)發(fā)展的大潮中,快速了解和適應(yīng)紹興的商貿(mào)發(fā)展環(huán)境,并深深扎根其中。
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