這是餐飲行業(yè)又一家“中槍”的知名企業(yè)。昨天，俏江南連發(fā)兩個(gè)聲明，對(duì)“死魚換活魚”一說予以否認(rèn)。而俏江南的總裁汪小菲也在微博上稱“廢油回收和臭魚的言論，純屬造謠”。

　　究竟是造謠還是蒼蠅不叮“無縫的蛋”?“崔永元實(shí)話實(shí)說”騰訊官方微博調(diào)侃稱，“俏江南一方面稱自己食品品質(zhì)和安全沒問題，一方面要求出事兒的門店自查。這可真奇怪，還沒自查先說沒問題，俏江南的回答真夠俏皮。”

　　俏江南今日的“俏皮”不能不讓人想起往日的“雄心”。2009年的時(shí)候，俏江南前總裁張?zhí)m對(duì)媒體表示，五年內(nèi)俏江南要進(jìn)入世界五百強(qiáng)，并且說聲稱會(huì)把“俏江南”品牌打造成與LV、甲骨文、寶馬等并駕齊驅(qū)的企業(yè)品牌。

　　而事實(shí)上，俏江南在國內(nèi)的發(fā)展并不順暢，目前分店僅55家。世邦魏理仕北方區(qū)域資深董事總經(jīng)理金勇認(rèn)為，俏江南在80后，90后潮人看來已無新意，所以發(fā)展受阻。

　　此次，由于“死魚換活魚”風(fēng)波，一貫定位“尊寵”的俏江南令消費(fèi)者對(duì)其品牌產(chǎn)生質(zhì)疑。對(duì)此，紅網(wǎng)評(píng)論文章稱，樹立品牌不易，維護(hù)品牌更難。要維護(hù)好品牌，嚴(yán)格的管理，誠實(shí)的經(jīng)營，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，缺一不可。

　　顯然，對(duì)于要與LV、甲骨文等企業(yè)“試比高”的俏江南來說，沖刺世界500強(qiáng)的第一步是得做到“死魚”不當(dāng)“活魚”用。