
商報(bào)記者 陳穎 攝影 杜國(guó)平
紅商網(wǎng)訊:昨天,是2月份的最后一天,正是零售業(yè)月度清算的日子。就是這一天,杭城流傳著一條勁爆的消息:卜蜂蓮花超市正在清場(chǎng),馬上要關(guān)門歇業(yè)。
卜蜂蓮花?經(jīng)常跑這家超市的老顧客現(xiàn)在仍然習(xí)慣稱其“易初蓮花”,是世界500強(qiáng)企業(yè)正大集團(tuán)旗下的零售板塊在杭州的唯一門店,位于和平廣場(chǎng),去年5月啟用新名稱。
進(jìn)杭10年來(lái),卜蜂蓮花業(yè)績(jī)不甚理想,其在杭州市民心中的地位并不高,業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)“很低調(diào)”。不起眼的業(yè)績(jī)背后,其物業(yè)卻被業(yè)內(nèi)所覬覦。按照政府規(guī)劃,和平區(qū)塊將面臨轉(zhuǎn)型升級(jí),未來(lái)將成為一個(gè)新興商貿(mào)圈,需要大型超市賣場(chǎng)來(lái)支撐人氣。
昨起清場(chǎng)后,有關(guān)卜蜂蓮花去留的傳言甚囂塵上。傳言中甚至還有版本將本土零售業(yè)大佬世紀(jì)聯(lián)華牽扯進(jìn)來(lái),又為這朵“蓮花”的未來(lái)增加不少猜想空間。
裝修是托詞還是脫身?
“聽(tīng)說(shuō)面粉有優(yōu)惠,特地跑來(lái)想買一包回去。”住在朝暉的韓大媽昨天下午匆匆趕到卜蜂蓮花超市,眼前的一切讓她很吃驚。
進(jìn)門處的冬令保暖用品,工作人員正在將貨架上的商品一件件撤下,打包裝箱。往里走,還有數(shù)個(gè)貨架已空空如也,只留了標(biāo)價(jià)牌告訴人們這里曾是文具銷售區(qū)。原本盛放炒貨干果的透明玻璃柜內(nèi),如今也只殘留了些許碎粒粉末。
韓大媽中意的面粉,貨架上只留了十余包,還有幾包散落在地上,一片狼藉。
環(huán)顧整個(gè)賣場(chǎng),并未找到類似“告顧客書”一類的公開信息。倒是在外圍招商區(qū)域,記者看到部分店面被噴繪海報(bào)圍了起來(lái),海報(bào)的內(nèi)容是“正在內(nèi)部裝修”。其他尚未離場(chǎng)的店家也在“發(fā)力”清倉(cāng)處理,“全場(chǎng)清倉(cāng)”、“滿就減”之類的促銷口號(hào)隨處可見(jiàn)。
店長(zhǎng)鄭毓俊的解釋是,“考慮到大環(huán)境的變化,總部決定對(duì)這家門店進(jìn)行大改造。”
什么時(shí)候開始正式停業(yè)裝修改造?整個(gè)改造期持續(xù)多久?改造后與現(xiàn)在的形象布局有什么不同?記者想進(jìn)一步了解具體細(xì)節(jié),這位鄭店長(zhǎng)稱“方案尚在論證中,一切都未確定”,唯一確定的就是“要改造”。
按理說(shuō),逐利的商家不會(huì)不考慮清倉(cāng)停業(yè)的時(shí)間成本,在一切計(jì)劃尚未成型就貿(mào)然行動(dòng),卜蜂蓮花此舉甚是奇怪。
不過(guò),和平店不是卜蜂蓮花在浙江“改造”的第一家門店。
去年10月,卜蜂蓮花紹興北海店宣布關(guān)閉,當(dāng)時(shí)該區(qū)域負(fù)責(zé)人向媒體表示,門店停業(yè)是為了升級(jí)改造。但近三個(gè)月的“升級(jí)改造”后,連門店名稱也被“改造”了,變成世紀(jì)聯(lián)華紹興環(huán)城北路店。
蹊蹺的是,杭州卜蜂蓮花現(xiàn)任店長(zhǎng)鄭毓俊剛剛從紹興店調(diào)到杭州店,他給記者的名片上甚至還是原來(lái)門店的名片,只是將“紹興”兩字劃去,并手寫更改了手機(jī)號(hào)碼。
面對(duì)“沃土” 堅(jiān)守或出局都尷尬
作為業(yè)主方,和平集團(tuán)董事長(zhǎng)魏志清接受記者采訪時(shí),對(duì)于卜蜂蓮花的去留沒(méi)有給出正面答復(fù),而表示“租賃合同遠(yuǎn)未到期”。
某知情人則稱“卜蜂蓮花”面臨堅(jiān)守或出局的尷尬。
“從經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)來(lái)說(shuō),卜蜂蓮花在杭州確實(shí)不甚理想。”這位知情人分析說(shuō),卜蜂蓮花仍然將重心放在用“生鮮震撼價(jià)”來(lái)吸引顧客,但是沒(méi)有提升其他商品檔次,這就決定了門店業(yè)績(jī)徘徊不前。
卜蜂蓮花在杭州開設(shè)了多條免費(fèi)購(gòu)物班車,每天接送最多的顧客就是奔著超低價(jià)生鮮商品而來(lái)的中老年顧客。“有時(shí)間大老遠(yuǎn)趕來(lái)買顆特價(jià)白菜的也只有我們這些老人。”住在朝暉九區(qū)的張大爺直言,卜蜂蓮花的商品檔次和品質(zhì)很難吸引不計(jì)較價(jià)格的中青年顧客。