“如果便利店?duì)I業(yè)狀況理想,2011年將快速大量復(fù)制這種模式,以直營(yíng)方式擴(kuò)大新開(kāi)店規(guī)模,在有需求、沒(méi)店面的生活區(qū)四處布點(diǎn)。”北國(guó)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人曾公開(kāi)表示。
但到目前為止,就便利店業(yè)態(tài)而言,除了軍械學(xué)院店,北國(guó)方面還沒(méi)有已簽約和有意向簽約的物業(yè)。“在便利店的拓展上,我們希望穩(wěn)扎穩(wěn)打,確保開(kāi)好每一個(gè)店。”周淼這樣解釋。
不過(guò)現(xiàn)實(shí)不等人,作便利店市場(chǎng)的新軍,北國(guó)的便利店之路走起來(lái)可能也不會(huì)太順坦。
時(shí)值2011年年初,石家莊便利店老大國(guó)大36524超市正在大打加盟廣告,“今年計(jì)劃開(kāi)100家新店,流動(dòng)商圈店和社區(qū)店同步發(fā)展。”河北國(guó)大企劃經(jīng)理韓結(jié)銀透露。
而石家莊市老牌連鎖超市品牌天元超市亦表示,2011年天元超市將通過(guò)直營(yíng)與加盟相結(jié)合的方式擴(kuò)展門(mén)店規(guī)模。
熱情之余,于樹(shù)中也不忘給便利店降降溫,“前景是美好的,但是真走下去也不會(huì)非常順利。社區(qū)便利店不是大賣(mài)場(chǎng)的濃縮版,而是新經(jīng)濟(jì)下一種全新的業(yè)態(tài)。”
在于樹(shù)中看來(lái),社區(qū)店的特點(diǎn)就是面積小,人少,就石家莊而言,客流也不如大賣(mài)場(chǎng)大,商品周轉(zhuǎn)率相對(duì)低。如何讓每個(gè)店都正常高效運(yùn)轉(zhuǎn),而且行為規(guī)范,這就比較困難。“舉個(gè)通俗的例子,大賣(mài)場(chǎng)的店長(zhǎng)的素質(zhì)像連長(zhǎng),水平相對(duì)高,而便利店的店長(zhǎng)論素質(zhì)相當(dāng)于班長(zhǎng),綜合素質(zhì)相對(duì)低,而且是帶著幾個(gè)戰(zhàn)士守衛(wèi)孤島的班長(zhǎng)。由于遠(yuǎn)離總部,分散在各社區(qū),便利店在各方面管理起來(lái)難度都比較大。因此搞連鎖便利店高度考驗(yàn)后臺(tái)的操控能力。”于樹(shù)中說(shuō)。
石家莊天元發(fā)展有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)楊立新也曾公開(kāi)表示,如今石家莊便利店的租金越來(lái)越高,如今每平方米的租金是2008年前的1.5至 2倍,這大大抬高了開(kāi)店成本,另外有大賣(mài)場(chǎng)三天兩頭促銷(xiāo)的擠壓,便利店的商品如果想在價(jià)格上取勝非常困難,所以單純出售商品,便利店的利潤(rùn)會(huì)越來(lái)越低,甚至存活都是問(wèn)題。
對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的石家莊便利店行業(yè),河北省商聯(lián)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曹潤(rùn)亭顯得比較樂(lè)觀(guān):便利店這種社區(qū)商業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者是利好的消息,石家莊便利店行業(yè)市場(chǎng)空間很大。
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來(lái)源:中華合作時(shí)報(bào)·超市周刊 趙陳婷 責(zé)編:余歌 |