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不宜人群：2歲以下的寶寶
B 糾正三大“甜蜜”誤解
★誤解一：糖尿病人可隨意吃
幾乎所有針對糖尿病人推出的食品中都有木糖醇，許多人因此認為對糖尿病患者來說，木糖醇多多益善，但其實不然。
雖然木糖醇作為一種功能性甜味劑，代謝速度快，不會引起血糖值升高，但它只是“食品”。木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，它并不能替代葡萄糖而改變體內(nèi)的代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖，改善糖尿病的臨床癥狀，而且木糖醇吃得過多會導致血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化。因此，糖尿病人也要控制木糖醇的攝入。
★誤解二：木糖醇是一種保健糖
木糖醇被廣泛用于各種減肥食品中。不少消費者認為，具有熱量低特點的木糖醇，怎么吃也不會
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責任編輯：筱悠 |
