聯(lián)街網(wǎng)訊：昨天，知名私募股權(quán)公司英聯(lián)與火鍋連鎖企業(yè)——北京呷哺呷哺連鎖快餐有限公司在京聯(lián)合宣布，英聯(lián)投資5000萬(wàn)美元，獲得呷哺呷哺超過(guò)50％以上的絕對(duì)控股權(quán)。這是英聯(lián)在中國(guó)的首個(gè)控股權(quán)交易案例，此前英聯(lián)投資中海油與蒙牛等都只獲得少數(shù)股權(quán)。

　　雙方昨天沒(méi)有透露呷哺呷哺新的股權(quán)結(jié)構(gòu)，即將召開(kāi)的董事會(huì)將確定新董事名單。

　　“想投資的私募基金很多”

　　呷哺呷哺是一家臺(tái)商投資、國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的吧臺(tái)式涮鍋連鎖企業(yè)，總部設(shè)在北京大興孫村工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，目前在北京有53家門(mén)店，這些門(mén)店大多位于寫(xiě)字樓和購(gòu)物中心區(qū)域，客戶多為那些喜愛(ài)新鮮、健康和中式餐飲的白領(lǐng)人士。

　　呷哺呷哺火鍋店采用中央廚房配料的烹飪方法，無(wú)需雇用廚師，業(yè)務(wù)擴(kuò)展相對(duì)容易，并能很快達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)。因此，想投資呷哺呷哺的私募基金很多，“只要你能想得到的知名基金都與呷哺呷哺談過(guò)”，呷哺呷哺創(chuàng)始人兼總經(jīng)理賀光啟說(shuō)，英聯(lián)有著雄厚的資金實(shí)力以及市場(chǎng)運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)，可以確保“呷哺呷哺”公司今后高速發(fā)展的一些資金需求。英聯(lián)與呷哺呷哺在未來(lái)品牌發(fā)展上也有著共同的目標(biāo)和愿景，對(duì)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略觀點(diǎn)一致。

　　“今年是呷哺呷哺成立10周年，也是呷哺呷哺公司最豐收的一年，因?yàn)槲覀兌嗔艘粋�(gè)最好的戰(zhàn)略投資合作伙伴——英聯(lián)公司”。賀光啟透露，英聯(lián)是通過(guò)一個(gè)朋友介紹認(rèn)識(shí)自己的，在雙方的往來(lái)過(guò)程中，無(wú)論談什么事情，英聯(lián)都很守誠(chéng)信，無(wú)論承諾了什么絕不后悔，不討價(jià)還價(jià)，所以雙方能夠合作成功。

　　記者注意到，近年火鍋業(yè)被私募基金和資本市場(chǎng)大力追捧，國(guó)內(nèi)火鍋企業(yè)屢屢獲得巨額投資并有部分上市，小肥羊在2006年6月獲得3I與普凱2500萬(wàn)美元的注資，今年6月12日在香港交易所掛牌，被稱為“中國(guó)火鍋第一股”。2007年6月，火鍋連鎖店重慶小天鵝宣布獲紅杉中國(guó)和海納亞洲創(chuàng)投基金聯(lián)合投資，總金額在2000萬(wàn)到2500萬(wàn)美元之間。

　　“這是一項(xiàng)標(biāo)志性交易”

　　“對(duì)呷哺呷哺5000萬(wàn)美元的投資，是英聯(lián)在中國(guó)的一項(xiàng)標(biāo)志性交易。”英聯(lián)中國(guó)區(qū)總裁林明安昨天表示，這是英聯(lián)在中國(guó)的首宗控股股權(quán)交易。

　　英聯(lián)已經(jīng)有60年的投資經(jīng)驗(yàn)，它于2000年開(kāi)始在中國(guó)開(kāi)展業(yè)務(wù)，是全球最早進(jìn)入中國(guó)的私募股權(quán)公司之一。它在北京設(shè)有辦事處，擁有12位專業(yè)投資人士。英聯(lián)非常熟悉中國(guó)的市場(chǎng)，在中國(guó)也有很顯著的投資成績(jī)，在中國(guó)的投資項(xiàng)目包括中國(guó)海洋石油公司、蒙牛、尚德、國(guó)人通信及順大。

　　呷哺呷哺有很多被英聯(lián)看上的理由。除了能很快達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)之外，林明安認(rèn)為呷哺呷哺有兩點(diǎn)難能可貴:一是先扎根北京和天津市場(chǎng)，然后才去拓展外部市場(chǎng)，二是從不做特許加盟，保證門(mén)店及品牌都在控制之中，確保服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量。

　　此外，英聯(lián)還將呷哺呷哺與國(guó)內(nèi)外的同業(yè)進(jìn)行了對(duì)比。具體參與此事的英聯(lián)執(zhí)行董事鐘東透露，英聯(lián)在非洲也投資了快餐上市公司，同時(shí)公司還將呷哺呷哺與麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克，味千拉面、香港的大家樂(lè)等企業(yè)進(jìn)行了比較，呷哺呷哺在每平方米的銷(xiāo)售額以及同比增長(zhǎng)等方面占有優(yōu)勢(shì)。“我們每開(kāi)一家店，從沒(méi)有虧損，單店增長(zhǎng)都在20%以上。”賀光啟表示。

　　在剛剛過(guò)去的10月份，英聯(lián)對(duì)中國(guó)領(lǐng)先的教育服務(wù)提供商安博教育以及7天連鎖酒店集團(tuán)分別進(jìn)行了1.03億美元和6500萬(wàn)美元的投資，“加上此輪投資呷哺呷哺，這些投資案例中，英聯(lián)都有一條投資主線，那就是中國(guó)的消費(fèi)品、消費(fèi)服務(wù)領(lǐng)域。”林明安說(shuō)，英聯(lián)挑選的都是消費(fèi)服務(wù)領(lǐng)域抗風(fēng)險(xiǎn)能力最強(qiáng)的、在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)放緩形勢(shì)下表現(xiàn)最好的企業(yè)和行業(yè)，并直接挑選該行業(yè)的領(lǐng)頭羊。

　　“英聯(lián)剛剛完成了資金籌集，全球大約有30億美元的投入”，林明安透露，其中25%將投到中國(guó)市場(chǎng)。

　　“計(jì)劃3到5年內(nèi)海外上市”

　　賀光啟說(shuō)，與英聯(lián)合作后，呷哺呷哺即將迎來(lái)企業(yè)高速發(fā)展的階段。

　　呷哺呷哺將對(duì)企業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)，如中央廚房、物流管理體系、收銀系統(tǒng)、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制等等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的升級(jí)與改造。店面今年底將增至60家，未來(lái)的3到5年門(mén)店數(shù)還將提高3到5倍，即180家到300家左右。

　　“也就是說(shuō)，未來(lái)大約每9天就開(kāi)一家新店”。賀光啟介紹，這些新開(kāi)店面暫時(shí)還是集中于北京天津等區(qū)域。目前，公司已與國(guó)內(nèi)外大型賣(mài)場(chǎng)、零售百貨等都簽訂了戰(zhàn)略聯(lián)盟。

　　林明安介紹，接下來(lái)，除了向呷哺呷哺提供擴(kuò)展資金外，英聯(lián)還將為其提供企業(yè)戰(zhàn)略咨詢，并為公司管理層補(bǔ)充世界級(jí)的管理人才。在英聯(lián)各方面的投入之后，呷哺呷哺這個(gè)“餅”可以做得很大，比現(xiàn)在“單打獨(dú)斗”要強(qiáng)得多，這是一個(gè)共贏的合作。

　　“如果僅僅從利潤(rùn)的角度看，呷哺呷哺早已達(dá)到上市的門(mén)檻了。”當(dāng)記者問(wèn)到上市計(jì)劃時(shí)，賀光啟說(shuō)，“但是我們希望表現(xiàn)得更好，計(jì)劃3到5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)海外上市。”