“西湖龍井高檔春茶在原產(chǎn)地的收購(gòu)價(jià)大約2800元/斤，到銷售區(qū)的價(jià)格為4000元/斤5000元/斤。”商建農(nóng)告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，但是當(dāng)記者問(wèn)起能否以價(jià)格作為認(rèn)定西湖龍井品質(zhì)的標(biāo)尺，商建農(nóng)認(rèn)為并不可行，“現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，茶葉價(jià)格是放開(kāi)的，主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)只對(duì)茶葉劃分等級(jí)，至于價(jià)格還是要由市場(chǎng)決定。”

　　據(jù)介紹，西湖龍井等級(jí)的判定是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的過(guò)程，考慮因素很多。比如，產(chǎn)于山坡的茶較貴，平地的則要低得多；“一芽一葉”或“一芽?jī)扇~”時(shí)口感最佳，也較貴；明前茶只占春茶總產(chǎn)量不到十分之一，價(jià)格自然要高很多；傳統(tǒng)手工方法炒制出茶葉要比機(jī)器炒制的茶葉貴等。

　　僅僅通過(guò)外觀、口感等來(lái)判斷西湖龍井優(yōu)劣，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)確實(shí)很難。不過(guò)，就像陽(yáng)澄湖的大閘蟹的“防偽戒指”一樣，正宗西湖龍井茶包裝上都會(huì)有國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的“西湖龍井茶中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”標(biāo)識(shí)，并可通過(guò)多種方式查詢標(biāo)識(shí)真?zhèn)�。同時(shí)，也會(huì)同時(shí)標(biāo)明茶葉等級(jí)和重量。

　　“只要貼有這個(gè)標(biāo)識(shí)的西湖龍井都可以保證品質(zhì)，絕對(duì)可以信任。”北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)段葆蘭表示，她還推薦消費(fèi)者去專賣店購(gòu)買西湖龍井，“目前，北京市場(chǎng)上的“西湖龍井茶專賣店”共有張一元、北京茶葉總公司、元長(zhǎng)厚、吳裕泰、慶林春等7家。”她說(shuō)。

　　“明確產(chǎn)地，看好‘身份證’和選擇好銷售渠道，就能購(gòu)買到放心的西湖龍井茶。”專家建議說(shuō)。

　　“有品種、無(wú)品牌”

　　充斥市場(chǎng)的“李鬼”并非西湖龍井一家的尷尬，“有品種、無(wú)品牌”更為令人擔(dān)憂。

　　實(shí)際上，不僅是西湖龍井，也包括云南普洱、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等中國(guó)名茶都面臨著同樣的問(wèn)題：提起茶名大家都耳熟能詳，甚至蜚聲海外，但是要具體到茶葉企業(yè)或品牌，幾乎是一片空白。

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)字，我國(guó)共有茶葉企業(yè)6.7萬(wàn)多家，但其中擁有注冊(cè)品牌的只有幾千家。也就是說(shuō)，我國(guó)有95%以上的茶葉企業(yè)只有產(chǎn)品沒(méi)有品牌。擁有國(guó)際知名度、真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化的茶葉企業(yè)更是少得可憐，強(qiáng)勢(shì)品牌嚴(yán)重缺失。

　　作為茶葉的發(fā)源地、原產(chǎn)地和茶葉生產(chǎn)大國(guó)，我國(guó)卻還沒(méi)有一個(gè)叫得響的茶葉品牌，令人遺憾。而英國(guó)幾乎不產(chǎn)一片茶葉，但是英國(guó)立頓卻成為公認(rèn)的國(guó)際茶業(yè)第一品牌，年銷售額超過(guò)30億美元，幾乎相當(dāng)于我國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的70%。

　　另外，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式也非常落后，很多著名茶葉產(chǎn)區(qū)卻仍然保持著傳統(tǒng)的“茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)”模式，企業(yè)小而散，很多甚至還停留在一家一戶的作坊式種植和生產(chǎn)方式。根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，去年我國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售額共計(jì)138億元人民幣，前10名的銷售額僅為54億元人民幣，即使是排第一位企業(yè)的年銷售額也只有11.7億元人民幣。這不僅無(wú)法與英國(guó)立頓這樣的國(guó)際大企業(yè)相比，就算與印度的一些茶業(yè)企業(yè)相較，差距也十分明顯。

　　事實(shí)上，西湖龍井也并非沒(méi)有自己的品牌。據(jù)記者了解，目前，杭州就有近40個(gè)西湖龍井茶的品牌，其中“御”牌、“貢”牌等已經(jīng)形成了一定的市場(chǎng)影響力。

　　“但是長(zhǎng)期以來(lái)，這些品牌都是各自為政，而且彼此也經(jīng)常為‘誰(shuí)更為正宗？’、‘誰(shuí)最能代表西湖龍井’而較力，這也使得西湖龍井至今無(wú)法形成品牌合力，也給大量假冒西湖龍井以可乘之機(jī)。”一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

　　據(jù)該人士介紹，這種情況在我國(guó)很多茶業(yè)產(chǎn)區(qū)頗具代表性。全球70 %至80%的綠茶都出自我國(guó)，按常理，綠茶完全可以成為我國(guó)的資源壟斷產(chǎn)品，甚至可以掌握國(guó)際定價(jià)權(quán)。但由于品牌和生產(chǎn)極其分散，我國(guó)很難掌握國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。