進京“正名”

　　每年4、5月份都是龍井春茶集中上市之際，也是施基國最為繁忙的時候。但是，這個4月，他實在坐不住了。

　　4月19日，施基國與西湖龍井茶產(chǎn)地的相關(guān)行業(yè)協(xié)會、茶企代表等專程進京，為西湖龍井茶正名。杭州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國家茶葉質(zhì)檢中心、中國茶葉流通協(xié)會等部門也聯(lián)合發(fā)布權(quán)威消息，駁斥不實報道。

　　實際上，各種傳言紛起也并非無風起浪。

　　歷年來，西湖龍井都以“明前茶”最為講究，也就是清明節(jié)前后采摘龍井新茶。這也是一年當中最早的茶，稱為“頭茶”，湯色清澈，味道醇厚，當然價格也最高。但由于今年年初，浙江各地都遭受了50年不遇的暴雪低溫天氣，不少茶園“片茶無收”，因此，今年的春茶是否能保證產(chǎn)量和品質(zhì)，自然受到了不少關(guān)注和質(zhì)疑。

　　“罕見的暴雪天氣的確使浙江不少茶葉企業(yè)受到了嚴重影響，但西湖龍井產(chǎn)區(qū)的災(zāi)情并不嚴重。”施基國說，“加之水量充足，今年春茶的品質(zhì)反而好于去年。”

　　“盡管由于雨雪凍災(zāi)，今年西湖龍井早熟品種產(chǎn)量略有減少，但是供應(yīng)北京的數(shù)量仍可達到去年水平。”杭州西湖區(qū)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)告訴《中國經(jīng)濟周刊》。

　　據(jù)介紹，由于氣溫較低和倒春寒，今年茶樹發(fā)新芽的時間較晚，因此讓西湖龍井的采摘時間比往年推遲了半個多月，也造成了今年清明已過數(shù)日，但真正的“明前茶”還未上市。這給不少假冒西湖龍井以可乘之機，他們用陳茶或者其他出產(chǎn)較早的綠茶冒充“明前茶”高價銷售，加上大多數(shù)消費者并不知情，按往年時間購買春茶，造成“假冒西湖龍井充斥市場、真茶難尋蹤跡”的假象。

　　“正宗”的煩惱

　　西湖龍井，以其“色翠、香郁、味醇、形美”四大特色，位列中國十大名茶之首，享譽海內(nèi)外。但也正因為其備受歡迎和價格不菲，市場上常常是魚龍混雜，“李逵”斗不過“李鬼”的事情也早已不是個新鮮的話題。

　　據(jù)商建農(nóng)介紹，根據(jù)《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》，只有產(chǎn)自杭州市西湖區(qū)周邊的168平方公里范圍內(nèi)的龍井茶才能稱為“西湖龍井”，而杭州周邊乃至浙江其他地區(qū)產(chǎn)的茶粗稱為“浙江龍井”或者“龍井茶”，但是價格、品質(zhì)與西湖龍井相去甚遠。可見，正宗“西湖龍井”的產(chǎn)量十分有限，據(jù)商建農(nóng)透露每年西湖龍井春茶的產(chǎn)量也就在300噸左右。

　　在北京著名的馬蓮道茶葉一條街，記者看到很多大大小小的店鋪都張貼著“西湖龍井、春茶上市”的宣傳招牌。打聽之后，才發(fā)現(xiàn)價格差異極大，從幾十元到幾千元不等，即使是同一級別、同一品牌，價格差距也不小。