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4月17日｜據(jù)21財(cái)經(jīng)，畢馬威中國零售及消費(fèi)品行業(yè)主管合伙人林啟華在消博會(huì)期間表示，2019年至2023年間，我國餐飲業(yè)共完成了691筆投融資事件，其中具體披露的交易金額超過人民幣370億元。在2021年，餐飲行業(yè)的投融資熱度達(dá)到頂峰，全年共發(fā)生178筆投融資事件，為近五年投融資事件數(shù)量的最高值，具體披露的交易金額超過210億元。
然而，進(jìn)入2022年后，餐飲業(yè)的投資活躍度開始下降。2023年，我國餐飲行業(yè)披露投融資事件125起，同比減少約兩成，投資機(jī)構(gòu)開始重點(diǎn)布局成熟期的餐飲企業(yè)，行業(yè)格局逐步走向穩(wěn)定，并步入整合發(fā)展的階段。
來源：格隆匯
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