元宇宙“吃”起來有何不同？
元宇宙+餐飲，吃起來有什么不一樣嗎？答案是肯定的，而且現(xiàn)實(shí)中已經(jīng)有了創(chuàng)新案例。
去年萬圣節(jié)期間，全球最大游戲創(chuàng)作平臺(tái)Roblox推出了一款游戲，玩家類似于傳統(tǒng)RPG（Role-playing game）游戲里的角色扮演，在一個(gè)虛擬的空間里用數(shù)字化的自己與其他人保持社交互動(dòng)，同時(shí)還能對自己的形象做個(gè)性化設(shè)計(jì)。
在這個(gè)還不算完善的虛擬世界里，已經(jīng)出現(xiàn)了一些虛擬奢侈品品牌和各種房車，食品也成為了虛擬角色的重要消費(fèi)產(chǎn)品。
例如，美國連鎖餐廳Chipotle為玩家開設(shè)了一家專屬虛擬餐廳。進(jìn)入虛擬餐廳的用戶不僅能獲得以萬圣節(jié)為主題的游戲體驗(yàn)，還可以在現(xiàn)實(shí)世界中收到一份免費(fèi)墨西哥卷餅的促銷券——這算是實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)和虛擬世界的產(chǎn)品連通。
此外，元宇宙的一些技術(shù)還被應(yīng)用到了電子游戲延伸的訂餐服務(wù)場景中，用戶通過AR進(jìn)入一個(gè)游戲的虛擬比賽場館，場館中亦如現(xiàn)實(shí)世界一樣存在各種餐飲廣告。
用戶可以在場館中直接觀看食品的視頻和圖片，然后下單，甚至進(jìn)入虛擬餐廳用餐，而這些流程已經(jīng)和現(xiàn)實(shí)場景打通，也就是說，在虛擬空間點(diǎn)的餐會(huì)自動(dòng)送上家門，讓用戶能夠邊玩游戲邊用餐，并且整個(gè)消費(fèi)過程還可以使用加密貨幣支付。
無論是在虛擬世界下單、現(xiàn)實(shí)世界用餐，還是干脆在元宇宙中“大快朵頤”一張披薩餅，其中的體驗(yàn)和食物的滋味究竟如何，還是得問問那些資深玩家。
元宇宙讓餐飲業(yè)脫胎換骨？
自疫情爆發(fā)以來，線下零售面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，餐飲業(yè)更是首當(dāng)其沖。
雖然，有不少企業(yè)早早進(jìn)行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，并且伴隨著新消費(fèi)時(shí)代來臨，資本也開始關(guān)注國內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展，但面對互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的巨大流量優(yōu)勢，從整體而言餐飲行業(yè)始終處于相對的劣勢。
首先是入駐互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)費(fèi)用高企。餓了么、美團(tuán)這樣的餐飲平臺(tái)入駐費(fèi)和傭金，消耗著餐飲企業(yè)本就岌岌可危的利潤。
其次，對于通過大眾點(diǎn)評等餐飲平臺(tái)來到餐廳消費(fèi)的用戶，餐飲企業(yè)很難進(jìn)行后續(xù)的運(yùn)營動(dòng)作。雖然有不少餐企通過開發(fā)小程序來留住用戶，但現(xiàn)實(shí)問題是小程序有限的產(chǎn)品體驗(yàn)始終比不過擁有海量信息的平臺(tái)。
目前，大部分餐飲企業(yè)獲取用戶關(guān)注度的手段，仍然是依靠傳統(tǒng)的大眾媒體或者互聯(lián)網(wǎng)廣告平臺(tái)。但由于餐飲屬于高頻次、低客單價(jià)的消費(fèi)，隨意性較強(qiáng)，再大的投放也很難勾勒出消費(fèi)者完整的消費(fèi)過程，廣告投放的效率總體低于其他行業(yè)。
在元宇宙餐廳，用戶可能會(huì)因?yàn)樘摂M世界里的一則美食廣告或視頻、圖片而激發(fā)食欲，進(jìn)而下單點(diǎn)餐。這個(gè)過程，由于完全發(fā)生在線上，因而能夠被大數(shù)據(jù)平臺(tái)后的企業(yè)捕捉、分析。
另一方面，元宇宙餐廳還能為用戶定制他們想象出來的餐品、用餐環(huán)境，所有這些數(shù)據(jù)，都可以支持餐飲企業(yè)更好地運(yùn)營用戶，提高他們的復(fù)購率。
在技術(shù)層面，對食物的全過程數(shù)字化模擬也已經(jīng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)階段。日本明治大學(xué)的科學(xué)家在2021年開發(fā)了一款可以遠(yuǎn)程再現(xiàn)食物味道的系統(tǒng)。這套系統(tǒng)可以模擬甜酸苦辣咸等多種口味，還能部分模擬食物的觸感。
不用真的吃，就能聽到咀嚼食物的聲音，感受到食物的味道，這樣的情形或許將在不遠(yuǎn)的未來，從科幻電影走入現(xiàn)實(shí)生活。
虛擬與現(xiàn)實(shí)分得清楚嗎？
從互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)的第一天開始，有關(guān)人類是否會(huì)迷失在現(xiàn)實(shí)與虛擬中的爭議就層出不窮。
如今，在元宇宙世界，作為人類最底層欲望的食欲或許會(huì)在某一天被計(jì)算機(jī)成功模擬。久而久之，人們會(huì)不會(huì)更愿意待在虛擬世界，并由此對現(xiàn)實(shí)世界中建立的自信、歸屬感形成強(qiáng)烈沖擊？
2021年，《華爾街日報(bào)》的一位女記者住進(jìn)旅館，戴上AR頭套，在虛擬世界生活了整整一天，她的切身體驗(yàn)或許能帶給我們一些啟示。
在虛擬世界里，這位記者和自己的編輯開會(huì)、聽了脫口秀、在虛擬健身房健身、玩游戲，還戴著AR頭套睡覺。除了吃飯、上廁所，她所生活的元宇宙，基本已經(jīng)應(yīng)有盡有。
這位記者在網(wǎng)上發(fā)布的體驗(yàn)是，由于現(xiàn)階段AR頭盔的技術(shù)限制，虛擬世界里大部分行為只能反饋到頭部和手部，所以大部分行為的實(shí)際體驗(yàn)還比較單一。
例如，實(shí)際的開會(huì)場景很有意思，雖然每個(gè)人都長得像玩具，互動(dòng)的時(shí)候可以真的感受到對方的存在，比Zoom的線上會(huì)議感覺好太多。不過，笨重的頭套戴一整天也令人吃不消……
顯然，目前的元宇宙體驗(yàn)仍有很大的提升空間，并且，根據(jù)AR的發(fā)展規(guī)律，虛擬世界必須要跟真實(shí)世界進(jìn)行更自然的整合，但這項(xiàng)技術(shù)起碼還要5~10年才會(huì)成熟。
對于那些喊出元宇宙口號的企業(yè)，無論是提前布局，還是資本操作，亦或是技術(shù)突破，作為看官的我們，除了拭目以待之外，更需要分清現(xiàn)實(shí)和虛擬的界限。
參考資料：
1. 《有酒有肉還有茶！萬物皆可元宇宙？》，中新經(jīng)緯
2. 《餐飲行業(yè)也要進(jìn)軍元宇宙？王老吉、麥當(dāng)勞扎堆申請注冊商標(biāo)》，澎湃新聞
3. 《奈雪的茶、雙匯追捧“元宇宙”概念，是創(chuàng)新還是玩票？》，食評方
4. 《致命吸引力！奢侈品“推開”元宇宙的門》，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道
題圖源自電影《超能陸戰(zhàn)隊(duì)》
來源：新零售商業(yè)評論 星影
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