02 運(yùn)力緊缺是共性問題，平臺(tái)組織增援更具優(yōu)勢(shì)
激增的訂單背后，如何完成每一單的交付，就變成了眼下相當(dāng)迫切的問題。
盒馬侯毅表示，由于疫情原因，不少配送員工都無法按時(shí)回到工作地，「雖然一天將近100萬(wàn)單的配送，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求」。
而對(duì)于那些自己有門店，以零售作為主業(yè)的大型商家來說，到家配送本就屬于補(bǔ)充型業(yè)務(wù)，現(xiàn)在一下子被推到臺(tái)前，也容易發(fā)生應(yīng)對(duì)不力的情況。比如這段時(shí)間，在黑貓投訴平臺(tái)上，有關(guān)沃爾瑪?shù)郊遗渌桶l(fā)貨慢、配送慢的投訴單量出現(xiàn)了明顯增多。
據(jù)媒體報(bào)道，1月28日在武漢嘗試使用物美旗下的多點(diǎn)平臺(tái)到家配送服務(wù)時(shí)，購(gòu)物車顯示的配送時(shí)間已經(jīng)排到2月4日以及5日，門店貨品充足，但配送到家的人手極度短缺。
擁有龐大自營(yíng)配送團(tuán)隊(duì)的外賣平臺(tái)，運(yùn)力相對(duì)上述零售商超來說要相對(duì)靈活，但也有一個(gè)值得注意的點(diǎn)在于，人們不僅有對(duì)于生鮮商品的需求，疫情時(shí)期，頭疼腦熱買一些常用藥、幫忙上門照看寵物、代購(gòu)一些日用快消品的跑腿需求，也在出現(xiàn)激增。這使得即時(shí)配送運(yùn)力本就具有開放屬性的外賣平臺(tái)，也必須要承擔(dān)更大的壓力。
餓了么數(shù)據(jù)顯示，2月以來外賣小哥的單日跑腿距離總和是過去的3倍多，但每單距離卻縮短了18%，在不少封城管制的城市，外賣騎手變成了社區(qū)采購(gòu)員，靠著電動(dòng)車的來回穿梭，維持著城市機(jī)體的養(yǎng)料輸送。餓了么和美團(tuán)，為了鼓勵(lì)騎手積極接單，也都加碼了針對(duì)騎手的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
與此同時(shí)，各地的商超、便利店和生鮮店也都在面臨分揀、搬運(yùn)等崗位人員緊缺的問題，為了緩解人手短缺的問題，阿里本地生活服務(wù)公司近日正式推出了「藍(lán)�！咕蜆I(yè)共享平臺(tái)，通過該平臺(tái)，全國(guó)各地餐飲商戶可以統(tǒng)一為員工就近報(bào)名，選擇成為蜂鳥藍(lán)騎士或者附近商超的便利店員工，據(jù)阿里本地生活方面透露，「藍(lán)�！褂�(jì)劃第一批計(jì)劃招收一萬(wàn)名蜂鳥騎手，目前已有約4000名餐廳員工有臨時(shí)上崗意向。
應(yīng)當(dāng)看到，疫情對(duì)于各個(gè)行業(yè)的影響是具有全局屬性和連鎖屬性的，一個(gè)行業(yè)跌落的需求往往意味著另外某個(gè)行業(yè)的需求跌落。非常時(shí)期行非常手段，人力資源的應(yīng)急調(diào)配上也應(yīng)當(dāng)發(fā)揮更多的創(chuàng)造力。
在這個(gè)過程中，以阿里為代表的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)平臺(tái)，因?yàn)閷?duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)行業(yè)的涉及面廣，嵌入程度深，就往往能夠在資源調(diào)配上更具有全局視角。
03 疫情過后，本地生活服務(wù)或呈現(xiàn)新變量
商業(yè)世界一向危中有機(jī)，這次突發(fā)公共衛(wèi)生事件，當(dāng)下已經(jīng)給到家服務(wù)帶來了明顯的改變。
就目前階段「沖在前面」的生鮮電商及配送而言，隨著節(jié)后社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)逐漸恢復(fù)，保證供給、增強(qiáng)運(yùn)力、縮短配送時(shí)效都是短期問題。
更值得思考和觀察的或許在于，在疫情之中新接觸到送菜上門的用戶，未來能夠在多大程度下沉淀留存，繼續(xù)下單。這將考驗(yàn)各家平臺(tái)對(duì)用戶的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)能力。
回到本地生活服務(wù)的大賽道上來，眼下來看，諸多商戶，尤其是廣大餐飲商戶正面臨著一段艱難時(shí)期。
即便按照樂觀預(yù)計(jì)，疫情能夠在二三月份得到有效控制，四五月份逐步殲滅，對(duì)于到店消費(fèi)而言，都需要做好一個(gè)季度至半年的「過冬」準(zhǔn)備。
據(jù)燃財(cái)經(jīng)報(bào)道，蘇寧生態(tài)鏈基金投資總監(jiān)施卓杰認(rèn)為餐飲零售化，將是很多餐飲企業(yè)自救的一個(gè)機(jī)會(huì)，原來做餐飲的商戶，怎樣考慮將食材重新處理，配送到消費(fèi)者手中，消費(fèi)者只需要簡(jiǎn)單烹飪就能食用。既是對(duì)外賣的補(bǔ)充，也能夠和生鮮電商進(jìn)行結(jié)合。
目前，各方都在迅速行動(dòng)進(jìn)行商戶幫扶，比如阿里本地生活服務(wù)公司在1月30日就公布了支持商家的「五個(gè)決定」，通過減免傭金、加大貸款力度等方式幫助商戶。
去年年底，周天財(cái)經(jīng)曾分析，今年將會(huì)是本地生活服務(wù)賽道的「新服務(wù)」元年，門店的數(shù)字化、智能化將會(huì)顯著加速。相信經(jīng)過此次變化，從線上到線下的每一個(gè)商業(yè)組分，都將重新思考怎樣補(bǔ)齊自身短板，提高經(jīng)營(yíng)效率，數(shù)智化的長(zhǎng)期趨勢(shì)仍然不會(huì)改變。
沒有一個(gè)春天不會(huì)到來，唯愿冬天快一點(diǎn)結(jié)束。
來源: 微信公眾號(hào)：周天財(cái)經(jīng)
共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 買菜
