11月11日，京東11.11全球好物節(jié)迎來最高潮。
11日下午，2019京東11.11媒體開放日上，京東生鮮業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人唐詣深現(xiàn)場(chǎng)解讀了京東生鮮業(yè)務(wù)取得的戰(zhàn)果：1-10日累計(jì)銷售4萬噸生鮮產(chǎn)品，新用戶增長(zhǎng)超過120%；11日開場(chǎng)一小時(shí)，交易額同比增長(zhǎng)90%等亮眼數(shù)據(jù)。
京東生鮮業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人唐詣深現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言
從整個(gè)生鮮電商行業(yè)來看，京東進(jìn)入生鮮業(yè)務(wù)領(lǐng)域的時(shí)間不算早。而之所以京東生鮮能夠后來居上，用三年多時(shí)間的探索成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)最大的生鮮電商平臺(tái)，唐詣深在演講中分享了京東生鮮的心法：打造爆款、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行和渠道下沉滲透。
生鮮自營(yíng)、平臺(tái)并重發(fā)展，提供一站式爆品孵化解決方案
從成立至今，京東生鮮一直堅(jiān)持打造產(chǎn)地直采的全球生鮮供應(yīng)鏈。
在早期，京東生鮮通過自營(yíng)模式建立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和運(yùn)營(yíng)規(guī)范，協(xié)同大企業(yè)一起做好農(nóng)產(chǎn)品上行，行成一套較為成熟的系統(tǒng)、數(shù)據(jù)、推廣、品控、物流方法論，并在開放平臺(tái)的中小商家進(jìn)行推廣。截至目前，京東生鮮自營(yíng)和平臺(tái)模式份額基本持平。
隨著開放平臺(tái)生鮮商家隊(duì)伍發(fā)展、壯大，越來越多的商家注意到并重視爆品打造和服務(wù)提升，通過提供更好的生鮮產(chǎn)品和服務(wù)來獲取更多新用戶以及提升用戶留存率。到目前為止，京東生鮮已經(jīng)成功打造出一大批單品銷量百萬級(jí)以上的爆款生鮮產(chǎn)品，這些產(chǎn)品反過來也極大地推動(dòng)京東生鮮的增長(zhǎng)，與京東生鮮平臺(tái)實(shí)現(xiàn)共贏。
舉例來說，今年京東11.11期間，17.5°阿克蘇蘋果、精氣神黑豬肉、正大鮮雞蛋、愛媛38號(hào)果凍橙、徐香獼猴桃、云南蒙自石榴等一批爆款產(chǎn)品，就成為了帶動(dòng)京東生鮮銷售增長(zhǎng)的重要力量。在這些爆品的帶動(dòng)作用下，京東生鮮購買用戶數(shù)較日常增長(zhǎng)超140%，新用戶同比增長(zhǎng)超120%。其中，就重點(diǎn)單品來看，從11月1日到10日，雞蛋銷量超1500萬枚，黑豬肉成交額同比增長(zhǎng)80%。
多維賦能打造上行引擎，國(guó)內(nèi)95%產(chǎn)區(qū)生鮮在京東生鮮銷售
近年來，通過借力電商平臺(tái)把農(nóng)產(chǎn)品賣出去，成為解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷脫節(jié)和精準(zhǔn)扶貧的有效途徑。但由于大部分農(nóng)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，地處偏遠(yuǎn)，不僅規(guī)模小、分散，而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化程度不高。這導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量小、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，難以實(shí)現(xiàn)品牌化發(fā)展，在通過電商渠道銷售時(shí)也阻礙重重。
“從成立開始，京東生鮮就致力于幫助更多的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品走出來，讓從事農(nóng)業(yè)的人都能賺錢。” 唐詣深揭開了京東生鮮的第二個(gè)核心能力，也就是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行的能力。三年多發(fā)展歷程中，京東生鮮一直在從渠道、技術(shù)、物流、營(yíng)銷等多方面為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)區(qū)，尤其是偏遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)區(qū)提供幫扶，通過推動(dòng)這些農(nóng)產(chǎn)區(qū)走上規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展道路，來解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難題。
就在京東11.11期間，針對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品上行過程中還存在的阻礙，京東生鮮發(fā)布了“超級(jí)省”計(jì)劃。這是一個(gè)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品上行難題的系統(tǒng)解決方案，京東生鮮將從科技、產(chǎn)地IP、全渠道幾個(gè)要點(diǎn)著手，聯(lián)手政府、農(nóng)企、農(nóng)戶共同破除農(nóng)產(chǎn)品上行途中的難題。農(nóng)業(yè)大省山東成為“超級(jí)省”計(jì)劃的首個(gè)簽約省份，在京東11.11期間，京東生鮮給予山東省農(nóng)產(chǎn)品大力幫扶，推動(dòng)總成交額達(dá)4000萬。接下來京東生鮮還將把這一計(jì)劃推廣至更多省份。
目前，京東生鮮在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行方面已取得階段性成功，越來越多的農(nóng)產(chǎn)區(qū)通過京東平臺(tái)把產(chǎn)品銷往全國(guó)。截至目前，京東生鮮所售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品覆蓋了國(guó)內(nèi)95%的產(chǎn)區(qū)。
10天成交額同比增長(zhǎng)70%，渠道下沉持續(xù)激活新興市場(chǎng)消費(fèi)活力
在幫助中國(guó)本土農(nóng)產(chǎn)品賣出去同時(shí)，京東也在網(wǎng)羅全球生鮮好物，為中國(guó)下沉新興市場(chǎng)消費(fèi)者提供更多的高品質(zhì)產(chǎn)品。
唐詣深舉例說：“東北的消費(fèi)者想要吃到最新鮮的海南荔枝、泰國(guó)榴蓮，是很奢侈的一件事情，不是價(jià)格很貴，就是不新鮮，甚至有可能是有錢根本花不出去！”不過京東生鮮通過全球原產(chǎn)地直采，以及遍及全國(guó)的高效物流體系和全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建起了服務(wù)下沉新興市場(chǎng)的能力，改變了三至六線市場(chǎng)買不到全球好生鮮的狀況。
通過原產(chǎn)地直采，京東生鮮與一大批海外高品質(zhì)生鮮產(chǎn)品出產(chǎn)國(guó)建立了合作關(guān)系，目前京東生鮮已經(jīng)成為新西蘭奇異果、智利車?yán)遄樱﹪?guó)榴蓮和黑虎蝦等生鮮產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)線上最大銷售平臺(tái)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，京東生鮮在3-6線市場(chǎng)成交額同比增長(zhǎng)70%，京東生鮮日益成為了用戶選購高品質(zhì)以及進(jìn)口生鮮產(chǎn)品的主流選擇。
在生鮮電商領(lǐng)域，京東生鮮是一個(gè)另類，這種另類表現(xiàn)在京東生鮮一直在向下用力，把資源集中用在夯實(shí)供應(yīng)鏈、打產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系等行業(yè)基礎(chǔ)領(lǐng)域，而這些正是做好生鮮電商業(yè)務(wù)的基本功。這也正是京東生鮮能夠后來居上，成為國(guó)內(nèi)最大生鮮電商平臺(tái)的原因。
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