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互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在重塑新零售的消費(fèi)場(chǎng)景，使顧客消費(fèi)思維發(fā)生改變。消費(fèi)習(xí)慣由價(jià)格時(shí)代轉(zhuǎn)為價(jià)值時(shí)代。同時(shí)，體驗(yàn)需求得到升級(jí)。
實(shí)體零售作為零售業(yè)流通市場(chǎng)的主體，在線(xiàn)上線(xiàn)下融合趨勢(shì)下，走出磨合期釋放出回暖信號(hào)。根據(jù)有關(guān)部門(mén)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2017年商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的2700家典型零售企業(yè)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)4.6％，增速較上年同期加快3個(gè)百分點(diǎn)；其中通過(guò)電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)26.8％，增速加快3.2個(gè)百分點(diǎn)。而在2018年現(xiàn)代信息技術(shù)步伐加快的利好因素下，零售企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型不斷升級(jí)，實(shí)體零售回暖趨勢(shì)持續(xù)增強(qiáng)。
但實(shí)體零售業(yè)仍然面臨物流成本、租金成本、人工成本上漲壓力，以及同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展不均衡、結(jié)構(gòu)性過(guò)剩、網(wǎng)絡(luò)零售的消費(fèi)分流等不利形勢(shì)。零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型已到了風(fēng)口浪尖，無(wú)論是主動(dòng)出擊還是被動(dòng)改變，遵循市場(chǎng)規(guī)律，扭轉(zhuǎn)不利局面才是硬道理。
那么實(shí)體零售業(yè)如何轉(zhuǎn)型呢？
傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式下的實(shí)體門(mén)店是通過(guò)用會(huì)員卡的形式來(lái)獲取消費(fèi)者的信息，但這些信息往往最后都會(huì)淪為“沉睡數(shù)據(jù)”，對(duì)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)提供不了任何價(jià)值。實(shí)體零售實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型就必然要走上數(shù)字化經(jīng)營(yíng)這條道路，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)消費(fèi)者的行為數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，對(duì)門(mén)店進(jìn)行智慧化的綜合管理，幫助門(mén)店提升經(jīng)營(yíng)效能，從而實(shí)現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)。
1、商品數(shù)字化
目前，越來(lái)越多的實(shí)體門(mén)店青睞于自助服務(wù)，如超市的自助購(gòu)物、飯店的自助點(diǎn)餐、自助買(mǎi)單等，無(wú)不依賴(lài)于商品的數(shù)字化。然而數(shù)字化的背后仍隱藏著另外的信息流，就拿自助買(mǎi)單來(lái)說(shuō)吧，可通過(guò)消費(fèi)者買(mǎi)單的數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)進(jìn)行分析，針對(duì)不同年齡段、不同年齡段人群消費(fèi)情況、會(huì)員是否被激活、使用的比率如何等等。將消費(fèi)者喜好轉(zhuǎn)化成數(shù)據(jù)，將每天進(jìn)店人數(shù)、買(mǎi)單數(shù)、消費(fèi)金額、男女老幼的比例等這種日復(fù)一日、年復(fù)一年的龐大數(shù)據(jù)做好管理，并從中提取有價(jià)值的的信息是數(shù)據(jù)應(yīng)用的根本。
2、服務(wù)數(shù)字化
有了商品數(shù)字化的基礎(chǔ)，一切圍繞經(jīng)營(yíng)的服務(wù)數(shù)字化就有了可能性。
實(shí)體門(mén)店可以通過(guò)二維碼作為服務(wù)入口，顧客實(shí)現(xiàn)自主點(diǎn)餐、自主買(mǎi)單、會(huì)員卡充值等服務(wù)，顧客到店里消費(fèi)，只需通過(guò)掃下二維碼，便可實(shí)現(xiàn)手機(jī)自助點(diǎn)餐、自助買(mǎi)單、會(huì)員卡自助充值等功能，消除顧客在高峰期需要等待點(diǎn)餐、排隊(duì)買(mǎi)單的痛苦。
另外，二維碼中除了以上自助功能外，還推出了更多服務(wù)項(xiàng)目，如呼叫服務(wù)員、商家推薦、評(píng)價(jià)、趣玩等功能，不僅提升了門(mén)店的服務(wù)價(jià)值，還增加了顧客的滿(mǎn)意度。
3、顧客數(shù)字化
通過(guò)基礎(chǔ)的服務(wù)，可以掌握顧客數(shù)據(jù)，對(duì)客戶(hù)進(jìn)行定量和定性分析，為他們貼上不同的標(biāo)簽，精準(zhǔn)推送各類(lèi)優(yōu)惠券、活動(dòng)海報(bào)等。數(shù)據(jù)處理的意義在于精準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)，一方面可以幫助顧客過(guò)濾海量信息，真正獲得自己有需要的;另一方面通過(guò)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，讓店內(nèi)所有商品活動(dòng)都有曝光的途徑，并找到真正有購(gòu)買(mǎi)需求的顧客。
新零售的“新”是以“人”為核心進(jìn)行的體驗(yàn)升級(jí)改造，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)門(mén)店數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)門(mén)店的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)。
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