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然而7FRESH正在干的事，幾乎是上面一整個鏈條的獨立完整運營，并且這樣的能力其他競爭對手并不完全掌握。因為7FRESH要做的并不是一顆白菜的遷移，而是整個生鮮品類的遷徙，這首先需要自身對于供應鏈強大的把控能力，而這也是7FRESH背后的京東最為擅長的事情。
不添加任何抗生素的淡水魚、12小時內上貨架的鮮雞蛋、從產地到店鋪僅需12小時的日本深海釣帶，連同來自新西蘭、加拿大、美國等眾多國家的最新鮮優(yōu)質進口生鮮產品在48小時內直達國內，把“新鮮”送到消費者手中這件事，7FRESH得心應手。
但光是這樣，也并不足以讓“后發(fā)”的7FRESH能夠“先至”。
千店計劃
無論是盒馬還7FRESH，都在講打造“超市+餐飲+O2O”的綜合體。除了供應鏈和選品，打造與眾不同的購物體驗還體現在更多方面。7FRESH的做法是——半小時急速送達、葉菜品類超過24小時無理由下架；中餐、西餐在店即食，可親見新鮮澳洲谷飼牛排從貨架商品到餐盤食物的形態(tài)衍變；通過魔鏡系統(tǒng)感應查詢產地溯源信息、刷臉支付等黑科技體驗。這背后顯然需要有一套高度智能的系統(tǒng)來支持。
“選址、補貨以及品類管理，一個店面有多大，大概多少貨架，基于貨架數量自動計算需要多少產品，哪個產品需要多少庫存，放在哪個位置，怎么進行組合，前臺看到的那些刷臉以及魔鏡，全部都要靠后端系統(tǒng)的支持，而后端的這個系統(tǒng)對零售企業(yè)而言是非常重要的。”王笑松說。京東希望通過自己開超市，不僅自己獲得更多的好處，也能對如何更好地服務線下企業(yè)有一個更加清晰的了解。通過自身不斷測試和迭代，摸索出一套更加高效的管理體系，最終把這些能力開放給傳統(tǒng)線下企業(yè)，幫助他們獲得更好的發(fā)展。
這看上去不像一個自己只開了4家店的掌門人說的話，但或許是因為王笑松自己感覺到了“先至”的時機已到。今年9月，在距第一家店開出8個月之后，7FRESH與保利、大悅城、萬科、越秀、綠地等16家全國知名地產商進行項目落地合作簽約，并同步啟動北京、上海、廣州、深圳、成都等城市開店進程。王笑松向全國優(yōu)質地產商發(fā)出邀請，共建無界零售智能商業(yè)地產，并表示京東7FRESH將進入快速擴張階段，計劃未來3-5年將在全國范圍開設1000家門店。
獨孤九劍只是傳說，7FRESH的“后發(fā)先至”能否成為江湖上獨樹一幟的真套路，大概也不需要3-5年那么久的時間去驗證，但做成這件事一定不會簡單。
“這事兒好做，憑什么輪到你做。”王笑松說。
來源: DONEWS 共2頁 上一頁 [1] [2] 京東高層透露：現有7Fresh門店總體實現盈虧平衡 京東集團7FRESH西南總部項目落戶成都成華 京東7FRESH華南3店曝光 京東圖書混搭7FRESH，看圖書和生鮮如何完美邂逅 開店不到2個月 天津eat!超市升級京東7FRESH 搜索更多: 7FRESH |
