目前，韓國大部分的餐廳均使用中國產(chǎn)泡菜。世界泡菜研究所去年9月發(fā)布的報(bào)告顯示，韓國泡菜消費(fèi)量中，進(jìn)口比重約占35%。餐廳使用的泡菜中89.9%為中國產(chǎn)，進(jìn)口泡菜價(jià)格低廉成最主要原因。在“進(jìn)口泡菜”大舉走入韓國人餐桌的形勢下，韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部12日發(fā)布了《泡菜產(chǎn)業(yè)振興綜合計(jì)劃》，力爭在2022年以前將國產(chǎn)泡菜比重較2016年提高5%以上。

　　韓國《亞洲經(jīng)濟(jì)》4月13日報(bào)道稱，世界泡菜研究所12日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年韓國從中國進(jìn)口泡菜規(guī)模為27.56萬噸，較前一年的25.34萬噸增長了8.8%。韓國泡菜進(jìn)口規(guī)模從2015年起連續(xù)3年呈現(xiàn)增勢。

　　目前，韓國大部分的餐廳均使用中國產(chǎn)泡菜。世界泡菜研究所去年9月發(fā)布的報(bào)告顯示，韓國泡菜消費(fèi)量中，進(jìn)口比重約占35%。餐廳使用的泡菜中89.9%為中國產(chǎn)，進(jìn)口泡菜價(jià)格低廉成最主要原因。

　　在“進(jìn)口泡菜”大舉走入韓國人餐桌的形勢下，農(nóng)林畜產(chǎn)食品部12日發(fā)布了《泡菜產(chǎn)業(yè)振興綜合計(jì)劃》，力爭在2022年以前將國產(chǎn)泡菜比重較2016年提高5%以上。為此，農(nóng)心畜產(chǎn)食品部制定了6項(xiàng)戰(zhàn)略。首先，政府將重點(diǎn)發(fā)展腌制白菜產(chǎn)業(yè)，提高價(jià)格競爭力，計(jì)劃將目前1800億韓元(約合人民幣10億元)的腌制白菜市場規(guī)模在2022年以前提高至2500億美元。泡菜醬料等相關(guān)市場規(guī)模也將增至3500億韓元。

　　韓國政府還將提高泡菜的味道和品質(zhì)，將采取與標(biāo)注牛肉等級相似的制度，提高韓國泡菜的競爭力。政府還將加強(qiáng)泡菜原產(chǎn)地的監(jiān)管，杜絕進(jìn)口泡菜非法在市場流通。此外，通過加大海外宣傳力度，促進(jìn)泡菜出口。但專家預(yù)測，由于中韓兩國泡菜價(jià)格懸殊較大，因此本次發(fā)布的相關(guān)戰(zhàn)略能否奏效仍是未知數(shù)。

　　來源：環(huán)球網(wǎng) 記者：魏悅

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