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《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》昨起正式實(shí)施。條例在管理模式上堅(jiān)持寬進(jìn)嚴(yán)管，降低準(zhǔn)入門檻，實(shí)行便捷的登記、備案管理。其中一大亮點(diǎn)是，食品小作坊生產(chǎn)加工的產(chǎn)品可以進(jìn)超市了。
目前，全省納入管理的食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)共有18萬(wàn)家左右，從業(yè)人數(shù)約33萬(wàn)多人。其中，食品小作坊2.74萬(wàn)戶，從業(yè)人員5.24萬(wàn)人；小餐飲9.13萬(wàn)戶，從業(yè)人員20.86萬(wàn)人；食品攤點(diǎn)5.59萬(wàn)戶，從業(yè)人員7.01萬(wàn)人。
條例劃定了食品攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)范圍，確定幼兒園、中小學(xué)校周邊禁止食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域。在劃定區(qū)域外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處或者城市管理部門根據(jù)群眾需求，在不影響安全、交通、市容市貌、環(huán)境保護(hù)等情況下，可以在城鎮(zhèn)非主干道兩側(cè)臨時(shí)指定一定路段、時(shí)段供食品攤販經(jīng)營(yíng)。
新條例實(shí)施的一個(gè)最大變化，在于食品小作坊生產(chǎn)加工的產(chǎn)品可以進(jìn)超市了。按照要求，進(jìn)入超市的食品需要查驗(yàn)生產(chǎn)單位的食品經(jīng)營(yíng)許可證等，而食品小作坊因?yàn)樯a(chǎn)規(guī)模達(dá)不到，很難取得經(jīng)營(yíng)許可證�，F(xiàn)在對(duì)他們施行登記管理，頒發(fā)的登記證相當(dāng)于特殊的許可證，相當(dāng)于有了進(jìn)入超市的基本資質(zhì)。
�。▉�(lái)源：山東商報(bào) 記者 李雨）
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