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在上世紀80年代末，國內(nèi)賓館酒店實行星級評定，眾多溫州賓館酒店對星級稱號視若珍寶，如今情況卻大不相同。據(jù)溫州市旅游局信息，今年至今，溫州已有12家三星級酒店“摘星”，致使我市三星級酒店少了1/3。
這些酒店中，部分因硬件、軟件未達標而被取消，甚至還有幾家主動申請“摘星”。業(yè)內(nèi)人士稱，在賓館酒店競爭日益加劇的情形下，上有四星級、五星級“壓頂”，下被眾多精品酒店、商務(wù)賓館、主題酒店大軍“淹沒”，“摘星” 正是溫州三星級賓館酒店尷尬處境的縮影，也表明部分企業(yè)正在努力探索轉(zhuǎn)型。
現(xiàn)象
三星級賓館酒店今年少了1/3
“一年還沒過完就有12家三星級賓館酒店‘摘星’，從上世紀80年代末溫州賓館酒店開始‘掛星’以來，還是首次出現(xiàn)這種情形。”溫州市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會人士說。
這12家摘星的賓館酒店是溫州銀苑飯店、雁蕩山靈巖山莊、甌海賓館、雁蕩山朝陽山莊、溫州花園大酒店、溫州均瑤賓館、溫州金茂皇冠大酒店、溫州興榮速8酒店、蒼南縣華玉山莊、平陽虎豪大酒店、瑞安中萊賓館、溫州總商會大酒店。據(jù)溫州市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會提供的信息，截至2015年底，溫州地區(qū)共有三星級賓館酒店36家，而今年12家“摘星”，讓這個數(shù)字足足減了1/3。
去年一年內(nèi)，全市只有文成陽光假日大酒店1家企業(yè)被取消三星級旅游飯店的資格。再加上今年3月份被取消四星級旅游飯店資格的溫州順生大酒店，兩年內(nèi)溫州地區(qū)“摘星”的賓館酒店已達14家。從溫州市飯店星級評定委員會的批復(fù)信息看，多數(shù)企業(yè)為不符合三星級飯店的硬件標準和要求，或已停業(yè)被取消，其中蒼南縣華玉山莊和瑞安中萊賓館的相關(guān)信息為“申請取消”。
“今年是很多賓館酒店星級資格復(fù)核的時間，使得摘除三星級資格的企業(yè)密集出現(xiàn)。”溫州市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會人士說，不管是被取消還是主動申請取消，都表明經(jīng)營者確定放棄“三星級”稱號了，因為即便不達標，復(fù)核前還有很多時間可以根據(jù)達標標準和要求進行整改，還可以申請延遲復(fù)核。
分析
高不成低不就帶來經(jīng)營困境
“摘星”后，這些企業(yè)要交還三星級旅游飯店的證書和牌匾，今后不得再以星級飯店稱號進行廣告宣傳及相關(guān)活動。“但說實話，這些年我們就很少用三星級稱號來宣傳和活動，因為沒有什么效果，也很尷尬。”瑞安中萊賓館營銷部門負責人說。
近幾年來，溫州掀起了高星級酒店的投資熱，至今已有6家五星級酒店對外營業(yè)，與此同時，各種商務(wù)賓館、精品酒店、主題酒店等業(yè)態(tài)如雨后春筍般冒出。中萊賓館、華玉山莊等企業(yè)營銷部門負責人表示，在二十多年前，溫州首批三星級的甌昌飯店、溫州飯店等賓館酒店的吸引力毋庸置疑。但時過境遷，如今與四星級、五星級相比，三星級賓館酒店無論在軟件、規(guī)模還是硬件設(shè)施等方面都明顯處于下風，對消費能力更強的高層次客人的吸引力遠遠不如高星級賓館酒店。而與沒有“掛星”的眾多商務(wù)賓館、精品酒店、主題酒店等業(yè)態(tài)相比，三星級賓館的特色不如它們，價格又要稍高，吸引力同樣處于下風。“高不成低不就，三星級賓館酒店現(xiàn)在的處境非常尷尬。” 共2頁 [1] [2] 下一頁 與Airbnb爭奪年輕旅客 雅高酒店要做青年旅社了 萬豪吞并喜達屋 中國本土高端酒店或遭擠壓 多家酒店進入“并購后時代” 聚焦國內(nèi)居民消費升級 這個糖果色的“青旅” 來自大酒店品牌雅高 報道指安邦65億美元收購美國15豪華酒店接近完成 搜索更多: 酒店 |
