據(jù)Business Insider報(bào)道，隨著蘇打水銷(xiāo)量的下降，可口可樂(lè)和百事公司都想在瓶裝水方面尋求突破，提振業(yè)績(jī)。
過(guò)去15年，瓶裝水在美國(guó)的銷(xiāo)量翻了不止一番。2015年間，美國(guó)人購(gòu)買(mǎi)了約117億加侖（443億升）瓶裝水。
然后，批評(píng)家還是在質(zhì)疑，瓶裝水是不是真的像看起來(lái)那么健康。
“自來(lái)水廠必須每年公布他們的處理方法，以及污染物檢測(cè)結(jié)果，然而瓶裝水廠家卻沒(méi)有被要求公布這些信息。”美國(guó)環(huán)境工作組（Environmental Working Group）資深數(shù)據(jù)庫(kù)分析師Paul Pestano指出，“我們不知道瓶裝水都使用了怎樣的凈化和過(guò)濾技術(shù)，也不知道還有多少污染物殘留。”
也就是說(shuō)，瓶裝水在標(biāo)榜自己是更好、更安全的選擇的同時(shí)，其公司并沒(méi)有公布自然水廠被要求公布的那些基本信息。
實(shí)際上，在2008年，美國(guó)環(huán)境工作組在對(duì)10大品牌的瓶裝水檢測(cè)中，發(fā)現(xiàn)了38種污染物。10個(gè)品牌中有2個(gè)，以化學(xué)方式檢驗(yàn)，與自來(lái)水毫無(wú)區(qū)別。
既然二者沒(méi)什么不同之處，人們?yōu)槭裁催�要花錢(qián)買(mǎi)瓶裝水呢？答案是：品牌的力量。
John Jewell 2014年曾經(jīng)這樣寫(xiě)過(guò)：“瓶裝水就是這個(gè)世紀(jì)的營(yíng)銷(xiāo)騙局。”
他說(shuō)，公司售賣(mài)瓶裝水，就是在試圖說(shuō)服消費(fèi)者，買(mǎi)水是比買(mǎi)含糖的蘇打飲料更健康的選擇。
但這個(gè)比較本身就是不對(duì)等的。瓶裝水不是蘇打飲料的替代品，而是更便宜、更環(huán)保的自來(lái)水的替代品。購(gòu)買(mǎi)瓶裝水的消費(fèi)者，其實(shí)意在建立自己內(nèi)行、健康的形象，即使喝一杯價(jià)格只有瓶裝水1/2000的自來(lái)水，效果是一樣的。
那些注重營(yíng)養(yǎng)的、特立獨(dú)行的消費(fèi)者是可口可樂(lè)和百事這些蘇打巨頭們目前試圖爭(zhēng)取售賣(mài)瓶裝水的對(duì)象。而且這真的有效。
在非酒精飲料市場(chǎng)上，瓶裝水是最熱門(mén)的產(chǎn)品之一，Dasani、Aquafina、Poland Springs等瓶裝水品牌的市場(chǎng)份額2015年從前一年的6.5%增長(zhǎng)到了11.4%。相比之下，同期內(nèi)，美國(guó)人消費(fèi)的可口可樂(lè)減少了1%，百事可樂(lè)減少了3.2%。
因此，可口可樂(lè)和百事都在自己的同名產(chǎn)品之外，尋找新的產(chǎn)品來(lái)增長(zhǎng)銷(xiāo)量了。
百事公司CEO Nooyi四月表示，蘇打水在該公司全球銷(xiāo)售額中占比低于25%。公司目前著眼于發(fā)展健康零售和非碳酸飲料作為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
可口可樂(lè)公司也是一樣，茶、飲料和瓶裝水銷(xiāo)量都在增長(zhǎng)，蘇打水銷(xiāo)量在降低。
“2000年以來(lái)，我們的不含氣飲料銷(xiāo)量從10%增長(zhǎng)到了30%。”可口可樂(lè)公司COO James Quincey在七月的時(shí)候說(shuō)。
瓶裝水從市場(chǎng)邏輯上來(lái)說(shuō)，不應(yīng)該存在，但這是個(gè)130億美元的市場(chǎng)，并且還在不斷增長(zhǎng)。隨著美國(guó)人對(duì)蘇打水越來(lái)越不感冒，像百事和可口可樂(lè)這樣的可樂(lè)巨頭，自然也會(huì)越來(lái)越重視。（每經(jīng)網(wǎng)編譯）
沃爾瑪擺“可樂(lè)雙子塔”引發(fā)巨大爭(zhēng)議 現(xiàn)已移除
菌落超標(biāo)質(zhì)量不過(guò)關(guān) 可口可樂(lè)等列入進(jìn)口食品重點(diǎn)監(jiān)管名單
可口可樂(lè)列入進(jìn)口食品重點(diǎn)監(jiān)管名單
可口可樂(lè)瞄準(zhǔn)冷泡咖啡 有望創(chuàng)造20億美元新市場(chǎng)
可口可樂(lè)躺槍 法國(guó)可樂(lè)工廠驚現(xiàn)5000萬(wàn)歐元可卡因
搜索更多: 可樂(lè)
