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■出路
加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合提升競(jìng)爭(zhēng)力
“受制于原料問(wèn)題，國(guó)內(nèi)乳制品在價(jià)格方面缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，近年來(lái)乳品銷量逐漸下滑，企業(yè)庫(kù)存增加。”近日，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏在參加中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)時(shí)建議，行業(yè)應(yīng)著手促進(jìn)消費(fèi)需求量、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
高延敏建議，應(yīng)針對(duì)不同消費(fèi)群體，增加乳品種類，有效促進(jìn)消費(fèi)需求量不斷提高，并利用微信等多媒體手段對(duì)乳制品、健康食品等內(nèi)容進(jìn)行宣傳；同時(shí)調(diào)整原料結(jié)構(gòu)，增加在價(jià)格方面有優(yōu)勢(shì)的原奶。并提高企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，從企業(yè)管理、制造裝備、經(jīng)營(yíng)銷售等方面入手，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，持續(xù)提高乳制品質(zhì)量。此外，降低國(guó)內(nèi)原料奶價(jià)格，提高集中飼養(yǎng)、規(guī)�；B(yǎng)殖規(guī)模。適當(dāng)減少乳品進(jìn)口量，避免相關(guān)矛盾的加深和出現(xiàn)。
宋昆岡建議，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推動(dòng)產(chǎn)、加、消協(xié)調(diào)發(fā)展，化解原奶產(chǎn)能過(guò)剩帶來(lái)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，要積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的縱向聯(lián)合，加工企業(yè)與奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)結(jié)成緊密的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。
宋昆岡還建議，乳制品企業(yè)還要拓展銷售渠道，大力發(fā)展網(wǎng)店銷售，降低銷售費(fèi)用，以整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)支撐行業(yè)發(fā)展，要加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升競(jìng)爭(zhēng)力。
■連線
國(guó)內(nèi)乳業(yè)資深專家宋亮：
建議國(guó)家收儲(chǔ)奶粉
國(guó)內(nèi)乳業(yè)該如何解決上、中游均出現(xiàn)的產(chǎn)能過(guò)剩？對(duì)此，國(guó)內(nèi)乳業(yè)資深專家宋亮認(rèn)為，國(guó)家應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策支持作為乳品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的奶牛養(yǎng)殖。
“國(guó)際化一定是以本國(guó)產(chǎn)品的安全為基礎(chǔ)，否則未來(lái)就存在受制于人的風(fēng)險(xiǎn)。”宋亮說(shuō)。乳業(yè)專家王丁棉也認(rèn)為，若上游奶牛養(yǎng)殖企業(yè)大量倒閉，再恢復(fù)就很難，中國(guó)的奶源不能完全依靠國(guó)外，否則中國(guó)乳業(yè)安全就會(huì)受到挑戰(zhàn)。
宋亮建議，一方面國(guó)家通過(guò)實(shí)施收儲(chǔ)奶粉，解決部分產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題，另一方面刺激消費(fèi)需求。未來(lái)我國(guó)乳制品消費(fèi)折算成原奶，應(yīng)該在6500萬(wàn)—7000萬(wàn)噸，而目前只有4200萬(wàn)噸左右。”
“此外，還應(yīng)該盡快改變我國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式。”宋亮建議，借著此次危機(jī)進(jìn)行模式重建，采取適度規(guī)�；c種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的發(fā)展模式，幫助農(nóng)民建立起有生產(chǎn)積極性的產(chǎn)業(yè)利益分配機(jī)制促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
王丁棉建議采取稅收補(bǔ)貼的方式，對(duì)使用還原乳企業(yè)實(shí)施更高的賦稅，用多出來(lái)的稅收補(bǔ)貼使用國(guó)產(chǎn)奶源的企業(yè)，促使更多企業(yè)使用國(guó)產(chǎn)原奶作為原料生產(chǎn)產(chǎn)品。
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