|
中國人不愛吃方便面、喝啤酒了？
快消品賣不動的背后，其實(shí)是整個消費(fèi)品市場增速的放緩。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局日前發(fā)布的社會消費(fèi)品零售總額數(shù)據(jù)，今年7月份，社會消費(fèi)品零售總額同比名義增長10.2%，增速比6月份回落0.4個百分點(diǎn)，比上半年低0.1個百分點(diǎn)，與二季度持平。1-7月份社會消費(fèi)品零售總額同比增長10.3%，增速與上半年持平，比上年同期低0.1個百分點(diǎn)。
方便面可謂中國的“國民食品”。此前每日經(jīng)濟(jì)新聞（微信號：nbdnews）曾報(bào)道，每年有400多億包方便面被中國人吃掉，相當(dāng)于世界總消費(fèi)量的一半。有數(shù)據(jù)顯示，方便面產(chǎn)業(yè)在中國曾經(jīng)歷連續(xù)18年、年均20%以上的快速增長。
▲圖片來源：東方IC
但如今方便面，以及啤酒都在中國逐漸失寵，6月底，貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的《中國購物者報(bào)告》指出，2015年中國快速消費(fèi)品市場的銷售額僅增長了3.5%，創(chuàng)下五年來的新低；2015年，方便面的銷售數(shù)量下降了12.5%，啤酒下降了3.6%。
中國國際貿(mào)易促進(jìn)會研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍分析稱，其中一個原因，是我國的商品消費(fèi)結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化，其中生活必需品已經(jīng)過了高速成長期，這部分消費(fèi)增速正在放緩。
它們遇到挑戰(zhàn)，或許是本土品牌的機(jī)會
有觀點(diǎn)認(rèn)為，方便面和啤酒的消費(fèi)量的下滑，是因?yàn)槠渲饕M(fèi)人群——藍(lán)領(lǐng)工人數(shù)量漲得慢了。國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2015年農(nóng)民工監(jiān)測調(diào)查報(bào)告顯示，2015年農(nóng)民工總量為27747萬人，雖比上年增加352萬人，但增長速度僅為1.3%，這是繼2011年以來農(nóng)民工增速連續(xù)第四年回落。
然而這一說法也不完全準(zhǔn)確。比如在方便面的發(fā)源地日本，其銷量仍然保持強(qiáng)勁增長。據(jù)日媒報(bào)道，今年第一季度，日本民眾購買方便面的月均支出增幅達(dá)26.1％，為連續(xù)第四個季度兩位數(shù)增長。
▲圖片來源：東方IC
該現(xiàn)象或許說明，方便面的受眾并不完全是收入較低者；換句話說，倘若能做出品質(zhì)與差異化，作為平民食物的方便面也能成為某種“高端產(chǎn)品”。而對速溶咖啡等其它快消品來說，同樣如此。
雀巢在財(cái)報(bào)中也坦言，“中國食品飲料市場的增長顯著放緩。在這樣的環(huán)境下，我們的核心食品飲料業(yè)務(wù)Nescafé（雀巢咖啡）和Shark wafers （脆脆鯊）仍表現(xiàn)得比總體市場情況好，原因在于產(chǎn)品創(chuàng)新和零售執(zhí)行情況優(yōu)化的驅(qū)動。”可見創(chuàng)新的重要性。
趙萍也提出，國人的消費(fèi)觀正在轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)消費(fèi)和品味消費(fèi)，特別注重健康、環(huán)保、營養(yǎng)、新鮮，而（目前）很多快消品則難以滿足消費(fèi)者這部分需求。
食品飲料市場競爭日趨激烈，這不免給跨國快消品巨頭們帶來一定壓力。趙萍舉例說：
雀巢咖啡、可口可樂等，進(jìn)入中國市場之初，曾因其國際大品牌的背景，引入了非常新的概念，對消費(fèi)者來說很新奇。
但近年來，國際巨頭們在中國市場的產(chǎn)品創(chuàng)新和概念引領(lǐng)上，卻并沒有超過國內(nèi)的企業(yè)，難以滿足個性化和多元化消費(fèi)的需求，因此有可能被本土競爭對手趕超，造成業(yè)績承壓局面。
所以，國內(nèi)的食品飲料商們，該加把勁啦。（每日經(jīng)濟(jì)新聞 趙天宇） 共2頁 上一頁 [1] [2] 雀巢業(yè)績證明：中國市場成快消巨頭的“傷心地” 林依輪的餐飲快消品牌“飯爺”獲8300萬元投資 借勢營銷 快消企業(yè)奧運(yùn)營銷大戰(zhàn)逐日升溫 快消品增速連續(xù)6個季度下滑 不僅南方實(shí)現(xiàn)了集中供熱 快消品銷售也回暖了 搜索更多: 快消 |
